Il Global Botanicals Market è stimato in USD 112,31 miliardi nel 2024 e si prevede di raggiungere USD 174.10 miliardi entro il 2031, crescendo ad un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 6,5% dal 2024 al 2031. Aumentare la consapevolezza circa le proprietà medicinali e vari benefici per la salute delle botaniche sta spingendo più consumatori a utilizzare prodotti botanici. C'è crescente domanda di integratori botanici e ingredienti che sostengono l'immunità, la salute intestinale, la memoria e la salute del cuore. Molti importanti marchi di cura e di cibo e bevande si concentrano sull'introduzione di nuove linee di prodotti contenenti estratti botanici.

Il mercato sta assistendo a tendenze positive come l'aumento delle attività R&D focalizzate sull'identificazione di nuovi botanici e delle loro proprietà. Molte startup stanno entrando nello spazio e sviluppando prodotti innovativi contenenti estratti botanici naturali. La pandemia COVID-19 ha ulteriormente incrementato il mercato in quanto i consumatori stanno cercando di aumentare la loro immunità attraverso prodotti botanici.

Market Driver - Aumentare la consapevolezza dei consumatori sui vantaggi dei prodotti naturali rispetto a quelli sintetici.

A causa dello stile di vita moderno e dell'inquinamento dilagante, molti consumatori sono diventati molto consapevoli degli ingredienti che consumano quotidianamente. C'è una crescente consapevolezza che i prodotti sintetici e chimicamente trasformati possono avere alcuni effetti negativi sulla salute a lungo termine rispetto agli ingredienti naturali botanici. Ciò sta spingendo molti acquirenti a optare per alternative naturali che sono percepiti come più sicuri e hanno proprietà più nutrienti. I consumatori si rivolgono sempre più ad antichi sistemi medicinali come Ayurveda e la medicina tradizionale cinese come mezzo per migliorare il benessere generale in modo mite ma efficace utilizzando erbe, piante ed estratti vegetali. I prodotti basati su botanici sono visti come un'estensione di tali approcci naturali di guarigione e si ritiene di lavorare in sinergia con il corpo umano invece di interrompere il suo equilibrio interno.

Inoltre, nell'attuale mondo dei social media, i consumatori ricercano diligentemente ogni ingrediente prima di prendere una decisione di acquisto. Questo ha migliorato la consapevolezza sui potenziali pericoli di conservanti artificiali, colori e sapori. Molti sono allarmati da studi scientifici che evidenziano i collegamenti tra alcuni additivi sintetici e il rischio aumentato di condizioni come il cancro, il fegato o i danni renali e gli squilibri ormonali. Al contrario, i fitochimici attivi derivati da fonti botaniche sono considerati più gentili e possiedono antiossidanti che potrebbero aumentare l'immunità. Diverse erbe sono anche dimostrato di gestire lo stress, l'ansia e promuovere il relax. Questo ha tradotto in forte domanda di alimenti funzionali infusi botanici, integratori e prodotti di bellezza con contenuti naturali identificabili.

Aumento della domanda di trasparenza nell'approvvigionamento e nell'etichettatura, in particolare per gli ingredienti naturali e vegetali

C'è crescente disillusione con i marchi che indulgere in pratiche di marketing fuorvianti quando si tratta di affermazioni naturali. Molte aziende sono sotto controllo per evidenziare un singolo ingrediente botanico ma non specificando chiaramente altri sintetici che possono essere presenti. Questa duplicity è ancora più non apprezzata nei prodotti di fascia alta destinati al pubblico consapevole della salute. Gli acquirenti di oggi vogliono una piena visibilità in ciò che esattamente stanno acquistando e non desiderano alcuna ambiguità per quanto riguarda il sourcing e la lavorazione di diversi componenti. Tracciano catene di approvvigionamento da vicino per confermare l'autenticità e minimizzare il potenziale sfruttamento ambientale o sociale attraverso catene di valore.

Per soddisfare questa aspettativa di trasparenza, le aziende devono convalidare scientificamente la percentuale di contenuto naturale sul pacchetto ed educare gli acquirenti circa i miglioramenti del laboratorio ammissibili se c'è, contro la derivazione vegetale reale. Le certificazioni del commercio organico ed equo aiutano a costruire fiducia ma la credibilità dipende anche dalla tracciabilità diretta alle aziende agricole. Le aziende serie di responsabilità sourcing rispondono proattivamente invece di reattivamente alle questioni di sostenibilità. Alcuni formano alleanze collaborative con partner sourcing per stabilire standard qualitativi e protocolli di monitoraggio per una fornitura coerente di botanimali naturali. Superando la conformità di base, influenzano la fidelizzazione dei consumatori e possono richiedere un premio a lungo termine per ingredienti botanici veramente verdi ed eticamente prodotti.

In questa era di spesa consapevole, la trasparenza spinge la soddisfazione più di qualsiasi campagna di marketing. Consente ai clienti esigenti di scegliere prodotti allineati con i loro valori di salute, ecologia e benessere sociale.

Market Challenge - Complessità regolamentari e problemi di controllo della qualità che influiscono sulla consistenza delle materie prime.

Il mercato botanico globale affronta importanti complessi normativi e problemi di controllo della qualità che influiscono sulla consistenza delle materie prime. Regioni e paesi diversi hanno diversi processi di approvazione e standard per nuovi ingredienti e prodotti botanici. Ciò porta a ritardi nell'ottenere autorizzazioni e nel lanciare prodotti uniformemente attraverso le geografie. Inoltre, gli botanici sono fonte dalla natura e la loro composizione può fluttuare a seconda delle condizioni di crescita, geografia e tempo di raccolta. Mantenere una qualità costante delle materie prime provenienti da varie fonti diffuse in luoghi rappresenta una sfida importante. Eventuali problemi di qualità rilevati durante i controlli normativi possono influenzare la produzione e l'offerta. Le severe regole di importazione influiscono anche sul movimento globale senza soluzione di continuità di botanici. I giocatori di mercato devono investire pesantemente per soddisfare diverse normative. Il controllo della qualità e la gestione della catena di fornitura aumenta ulteriormente i costi delle operazioni. Nel complesso, navigare nel paesaggio normativo e garantire standard di qualità aggiungono ai costi di ricerca e sviluppo per i nuovi prodotti.

Opportunità di mercato - interesse crescente nelle bevande funzionali Ingredienti botanici incorporanti

C'è un crescente interesse tra i consumatori in bevande funzionali che forniscono ulteriori benefici per la salute e il benessere, oltre al rinfresco di base. Gli ingredienti botanici vengono sempre più esplorati per le loro varie proprietà nutrizionali e medicinali. Bevande che incorporano botanici come curcuma, zenzero, guaranà, aloe vera ecc che sostengono la salute immunitaria, il metabolismo, l'energia e altre funzioni sono richiesti. Mentre le persone si concentrano più sulla salute preventiva e lo stile di vita, le bevande con estratti di erbe sono emersi come un modo conveniente per ottenere il dosaggio giornaliero di benefici. Varie startup stanno innovando in questo segmento e i marchi mainstream stanno anche introducendo tali offerte. I consumatori Millennial e Gen Z, in particolare, sono desiderosi di provare prodotti con ingredienti naturali. Man mano che la consapevolezza aumenta le proprietà di supporto sanitario degli botanici, le opportunità si pongono per i giocatori di mercato per sviluppare nuovi concetti di bevande, formulazioni e strategie di marketing per sfruttare questa tendenza. Le bevande funzionali dovrebbero essere una delle categorie di crescita più veloci a livello globale.

Acquisizioni strategiche e partenariati: Acquisizioni e partnership hanno permesso alle aziende di espandere il proprio portafoglio prodotti e l'impronta geografica. Ad esempio, nel 2017, International Flavors & Fragrances (IFF) ha acquisito Frutarom per 7,1 miliardi di dollari, creando un leader globale in ingredienti naturali. Questo ha dato accesso IFF al portafoglio estratti botanici di Frutarom. Analogamente, nel 2018, DuPont acquisì il business della salute e della nutrizione di FMC per 1,6 miliardi di dollari, aggiungendo estratti botanici alla sua gamma di prodotti. Tali accordi rafforzano le reti di distribuzione e le capacità R&D.

Focus su Premium & Organic Prodotti: Con l'aumento della coscienza sanitaria, i giocatori si sono concentrati sulle offerte di estratti botanici premium. Ad esempio, Sensient ha lanciato estratti di rosa organici nel 2021 dopo aver visto la crescente domanda di prodotti naturali e sostenibili. Circa il 25% degli estratti botanici di Firmenich sono ora certificati biologici. Questo cambiamento ha aiutato le aziende a catturare una quota maggiore del segmento organico ad alta crescita.

Innovazione attraverso R&D: I leader del settore spendono in modo significativo sulla R&D per sviluppare nuovi estratti botanici e sistemi di consegna. Per esempio, Givaudan ha investito 520 milioni di CHF (12,7% delle vendite) in R&D nel 2020, con soluzioni innovative come le sue capsule di gusto botanico Tasteprint. Analogamente, BASF ha un impianto di ricerca botanica dedicato in Germania che sviluppa estratti botanici ad alto valore utilizzando metodi biotecnologici, beneficiando delle industrie dei clienti. Tali investimenti nell'innovazione basata sulla scienza danno ai primi operatori un vantaggio competitivo.

Espansione dei mercati emergenti: Le aziende hanno trovato successo attraverso investimenti in regioni ad alta crescita come Asia Pacifico, America Latina e Africa. Ad esempio, le esportazioni di estratti botanici indiani sono cresciute oltre il 15% all'anno dal 2015, guidate dalla domanda da Cina, Stati Uniti e Europa.

Tipo di prodotto - No. Delizie culinarie e medicina tradizionale

In termini di Tipo di Prodotto, Herbs contribuisce alla quota più alta del mercato con il 40% nel 2024 che possiede il loro uso diffuso nelle applicazioni culinarie e nella medicina tradizionale. Le erbe sono parte integrante della civiltà umana da secoli, con una varietà di specie come basilico, origano, timo e menta che vengono comunemente utilizzate a livello globale per esaltare il sapore e gli aromi delle diverse cucine. Molte erbe contengono anche preziose proprietà medicinali, con aglio, zenzero e curcuma con forti effetti anti-infiammatori e antiossidanti. La curcuma in particolare è una componente fondamentale dell'Ayurveda e della medicina tradizionale cinese, mentre l'aglio ha una lunga storia di uso terapeutico in questioni fredde, tosse e digestive. La loro facile disponibilità e convenienza hanno ulteriormente rafforzato la popolarità delle erbe tra i consumatori e produttori.

Applicazione - Aromassaggio e funzionalità

In termini di applicazione, Food and Beverage contribuisce la quota più alta del mercato con il 45% nel 2024 a causa della capacità botanica di impartire deliziosi sapori e benefici funzionali. Sia fresco che essiccato, molti botanici fanno ricche aggiunte a snack, minestre, salse e bevande di ogni genere. Da saggio in ripieno a coriandolo in chutneys, sapori botanici portare piatti a vita. Inoltre, alcuni botanici si rivolgono a esigenze di salute e benessere in evoluzione, con lo zenzero che aiuta la digestione e la curcuma a sostenere la mobilità congiunta. Le loro applicazioni attraverso cucine di tutti gli spettro di palatibilità, da dolce a salato, ha rafforzato la posizione di cibo e bevande come il segmento dominante.

Per forma - Versatilità e convenienza

In termini di By Form, Dry contribuisce la quota più alta del mercato a causa della sua versatilità e vantaggi pratici su altre forme. Essendo le piante leggere e compatte, secche sono prive di fastidio per la spedizione, il deposito e la maniglia. Senza preoccupazioni su perdite o deterioramento, le varianti asciutte mantengono la qualità su lunghe scaffalature. Inoltre, le piante secche sono estremamente flessibili in termini di reidratazione- alcuni richiedono semplicemente acqua bollente mentre altri hanno bisogno di ripidi o infusioni. Questa versatilità consente botaniche secche per soddisfare diverse tecniche di preparazione attraverso cucine, medicine e altre applicazioni. La loro capacità di essere incorporati senza sforzo proprio come per esigenze ha fatto asciugare un'opzione preferita tra le forme commerciali.

I principali attori del Global Botanicals Market includono DSM, AmbePhytoextracts, Berje, Indesso, Lipoid Kosmetic, Prakruti Sources, Rutland Biodinamica, The Green Labs, The Herbarie at Stoney Hill Farm, Umalaxmi Organics, Integra Biosciences AG, Labconco Corporation, Flexicare (Group) Limited, Stker.