Si stima che il mercato del succo pressato a freddo degli Stati Uniti sia valutato USD 230.1 Mn in 2024 e si prevede di raggiungere USD 387.9 Mn entro il 2031, crescendo ad un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 7,7% dal 2024 al 2031.

Il consumo di succhi pressati a freddo aumenta nel paese a causa dell'aumento della coscienza sanitaria tra i consumatori e della crescente popolarità dei succhi pressati a freddo per la loro densità di nutrienti e il contenuto di zucchero inferiore rispetto ai succhi tradizionalmente elaborati. Il mercato del succo pressato a freddo negli Stati Uniti è previsto per assistere a una crescita significativa nel periodo di previsione. Aumentare la consapevolezza sui benefici per la salute dei succhi pressati a freddo, come ad esempio l'elevato contenuto di vitamina, minerale ed enzima sta guidando il mercato. Inoltre, la disponibilità di succhi pressati a freddo sia nei negozi online che nei negozi al dettaglio con interessanti campagne di promozione e commercializzazione dei prodotti da parte dei produttori sta alimentando anche la crescita del mercato.

Driver di mercato - Crescere la coscienza della salute tra i consumatori

Sempre più persone hanno iniziato a prendere seriamente la loro salute negli ultimi anni. C'è una comprensione diffusa che una dieta equilibrata e uno stile di vita sono estremamente importanti per il benessere generale e per evitare problemi come l'obesità e le malattie cardiache. In questa ricerca di benessere, i succhi pressati a freddo sono emersi come una scelta popolare. I clienti credono che questi succhi siano pieni di nutrienti da frutta fresca e verdura che possono aumentare i livelli di energia e l'immunità. Il lungo processo di pressatura a freddo è detto per preservare tutta la bontà naturale senza alcuna perdita.

Dato i loro orari frenetici, molti preferiscono acquistare succhi pressati freddi piuttosto che trascorrere il tempo a juicing a casa. La varietà disponibile lo rende un modo più conveniente per ottenere dosi giornaliere di antiossidanti, vitamine e altri composti che promuovono la salute. Piuttosto che una sostituzione del pasto, i succhi pressati a freddo sono ora comunemente consumati come uno spuntino nutriente tra i pasti o all'inizio della mattina. L'appello è che sono semplici da trasportare e consumare on-the-go soddisfa l'obiettivo di salute. Inoltre, i succhi pressati a freddo sono visti come un modo per aggiungere più colore alla dieta che è importante psicologicamente nel rimanere motivati con obiettivi di benessere.

Con abbondanti informazioni disponibili online e l'influenza di salute e fitness blogger / influenzatori, le persone sono diventate abbastanza consapevoli di diete e stili di vita ottimali. Essi vogliono anche sempre più trasparenza in qualsiasi cosa consumano quotidianamente. I succhi pressati a freddo attirano i consumatori alla ricerca di una lavorazione minima e di una nutrizione massima senza additivi, conservanti o zuccheri. Le aziende evidenziano il processo di stampaggio a freddo naturale mantenendo il valore nutrizionale come una proposta di vendita unica per soddisfare questa crescente domanda. Nel complesso, il desiderio di prendere misure proattive nella prevenzione della salute attraverso la dieta è un grande driver per la crescita nella popolarità dei succhi pressati freddi.

Driver di mercato - Popolarità di etichetta pulita e prodotti biologici

Nel recente passato, le preoccupazioni circa la sicurezza alimentare, le sostanze chimiche utilizzate nella produzione di massa e l'autenticità dei reclami di prodotto hanno guadagnato rilievo tra i consumatori americani. Vogliono trasparenza in come e dove il loro cibo è cresciuto, elaborato così come la sua lista completa ingredienti. Questo ha portato a enorme popolarità per la cosiddetta 'etichetta pulita' e prodotti biologici promettendo non conservanti artificiali dure, colori o dolcificanti. I succhi pressati a freddo si adattano perfettamente a questa nicchia affrontando varie preoccupazioni dei consumatori, ottenendo così una trazione significativa.

Gli acquirenti sono disposti a pagare extra per i succhi fatti da ingredienti che sono senza sostanze chimiche, così come localmente fonte e stagionale. La certificazione organica dà loro fiducia nella sostenibilità ambientale delle pratiche agricole utilizzate. Per i genitori sani, è anche una considerazione durante l'acquisto di succhi di frutta per i bambini. Le aziende pubblicizzano attivamente le loro credenziali pulite e organiche sul packaging così come attraverso blog, articoli per costruire la fiducia del marchio in questo mercato altamente esigente. Inoltre, la crescente domanda ha stimolato molti nuovi marchi di pressatura a freddo entranti concentrandosi esclusivamente su su succhi naturali e senza conservanti senza additivi.

La popolarità del movimento alimentare naturale e le tendenze di salute e benessere sui social media aumenta ulteriormente i succhi pressati a freddo organici. Mangiare pulito, veganismo e protezione ambientale sono diventati punti di conversazione mainstream. Pertanto, i prodotti che si allineano con questi ideali e l'etica guadagnano la preferenza automatica. Per la salute generale, la nutrizione e le ragioni ideologiche, gli americani sembrano pronti ad abbracciare opzioni di etichette organiche più pulite che beneficiano di questo particolare segmento. Continuerà ad attrarre i consumatori avanzando anche a causa di forti valori organici associati alla categoria.

Sfide di mercato: alto prodotto Costo come sfida

L'alto costo della produzione per i succhi pressati a freddo rispetto ai succhi di frutta regolari pone una grande sfida per il mercato americano del succo pressato a freddo. La pressatura a freddo richiede alta qualità, frutta fresca e verdura come materie prime. È un processo laborioso che non comporta alcuna pastorizzazione del calore. Questo rende i succhi pressati a freddo più costosi da produrre. La bottiglia media di 8oz di succo pressato a freddo varia tra $4-6, quasi il doppio del prezzo dei succhi regolari refrigerati o mensola-stabile. Questo alto punto di prezzo agisce come un deterrente per molti consumatori che cercano il valore per le opzioni di denaro. Essa limita il mercato a solo consumatori consapevoli della salute che sono disposti a pagare un premio. Per il mercato a crescere ad un ritmo più veloce, i produttori di succo pressato a freddo dovranno trovare modi per ridurre i costi attraverso innovazioni nella catena di fornitura e processi di produzione che possono rendere questi succhi più accessibili al mercato di massa.

Opportunità di mercato: innovazione nelle offerte di prodotto, aromi e packaging come opportunità

Il mercato americano del succo pressato a freddo presenta enormi opportunità non ritagliate per marchi che innovano nelle offerte di prodotto, sapori e formati di imballaggio. Gli aficionados succosi stanno sempre cercando di sperimentare nuove combinazioni di sapori preparati da ingredienti nuovi. Marchi che lanciano continuamente trend stagionali e profili di sapore esotici possono catturare l'interesse dei consumatori e guidare gli acquisti ripetuti. Allo stesso modo, le dimensioni convenienti del pacchetto mirate al consumo on-the-go offrono l'opportunità di una maggiore penetrazione del mercato. Succhi pressati a freddo pronti a bere in bottiglia o confezioni di cartone si adattano allo stile di vita americano veloce. L'innovazione multipack, bottiglie mixer e gocce di aumento di sapore possono rendere questi succhi una parte integrante della routine quotidiana di snack e salute. Programmi personalizzati di succo stampati a freddo su misura per specifici obiettivi di salute come la gestione del peso, l'immunità o la salute del fegato presentano anche opportunità lucrative. L'innovazione ha così la chiave per i giocatori del settore di fare appello alle preferenze dei consumatori in evoluzione e sbloccare il vero potenziale di mercato.

Focus sulla salute e sul benessere: Molte aziende hanno adottato la strategia di commercializzare i loro succhi pressati a freddo come bevande naturali, sane e nutrienti che forniscono vitamine vitali, minerali e nutrienti. Per esempio, Suja Life si posiziona come un marchio di succo "pulito" che evita additivi e conservanti. Questo ha aiutato Suja a diventare uno dei migliori marchi del mercato.

Partner con palestre e studi di yoga: Aziende come PepsiCo's O.N.E. Coconut L'acqua ha collaborato con palestre e studi di yoga in tutte le città degli Stati Uniti nel 2016 per mettere i loro succhi pressati freddi in questi stabilimenti. Questo ha aiutato a colpire la salute-consapevole demografica frequentando questi luoghi e processi di guida. La ricerca ha dimostrato che il 59% dei compratori di succo pressato a freddo era ginnico e praticanti di yoga.

Offerta varietà e innovazione: Leader come Bolthouse Farms ha investito in R&D per lanciare regolarmente nuovi sapori come Butterfly Pea Tea e Golden Beet per mantenere i clienti impegnati. I dati del 2017 hanno mostrato innovazione e varietà hanno aiutato Bolthouse a catturare il 23% della quota di mercato. Le piccole marche hanno anche trovato successo specializzandosi in miscele di succo uniche contro più SKU.

Focus sul posizionamento naturale: Le aziende evitano termini come 'diet' o 'low cal' e invece promuovono la composizione naturale e gli ingredienti dei loro succhi. Ad esempio, i succhi organici di Simple Truth si sono posizionati come un'alternativa "onesta" senza additivi e hanno visto le vendite crescere del 35% nel 2018 rispetto all'anno precedente, attirando i clienti incentrato sulla salute.

Creare autentica immagine del marchio: Brands sponsorizza blog e influencer sanitari su Instagram per promuovere la loro storia di prodotto e valori. Questo aiuta a costruire un'autentica identità di marca tra i seguaci. Ad esempio, Suja ha collaborato con gli influencer del benessere nel 2015 come Amelia Freer che ha contribuito alla crescita 3X entro un anno per il marchio.

Insights per tipo di prodotto: Crescere la domanda dei consumatori per varietà e convenienza

In termini di tipo di prodotto, i succhi misti pressati a freddo contribuiscono alla quota del 51.00% del mercato nel 2024. I succhi misti pressati a freddo hanno visto una crescita enorme nel mercato del succo pressato a freddo degli Stati Uniti a causa della crescente domanda dei consumatori per varietà e convenienza. A differenza dei succhi di frutta singola, i succhi misti permettono ai consumatori di ottenere i benefici nutrizionali di frutta e verdura multipli in una singola bottiglia. Questo è attraente per i consumatori consapevoli della salute che vogliono un modo facile per incorporare una varietà di prodotti nella loro dieta.

Succhi mescolati si rivolgono a stili di vita e programmi impegnati. Le persone sono sempre più alla ricerca di bevande on-the-go che forniscono equilibrio e nutrizione senza compromettere il gusto. I succhi misti pressati a freddo si adattano perfettamente a questa esigenza in quanto possono essere consumati rapidamente ma offrono nutrienti da diverse fonti. La versatilità dei succhi misti significa anche che le aziende possono continuamente innovare e trovare nuove combinazioni di sapori per mantenere i consumatori impegnati. Questo sostiene l'interesse e il processo tra gli utenti.

I succhi miscelati sono anche popolari a causa dei loro attributi sensoriali. La miscelazione di più ingredienti si traduce in sapori complessi che sono più interessanti e sazianti di bevande monofrutta. La mescolanza di sapori in varietà miste permette alle aziende di mascherare gusti più forti o più tangibili da alcuni ingredienti come il cavolo o il sedano. Questo rende i succhi pressati a freddo misto più appetibile per il consumatore medio.

Insights per categoria: Prestazioni per la salute e etichette pulite

In termini di Categoria, Organic contribuisce al 68,80% del mercato nel 2024. All'interno del mercato del succo pressato a freddo degli Stati Uniti, la categoria organica sostiene la quota più grande a causa di diversi fattori che contribuiscono a una domanda di consumo più alta. In primo luogo, i prodotti biologici sono percepiti per avere benefici per la salute superiori da molti acquirenti. Gratuito da pesticidi sintetici, erbicidi e fertilizzanti, frutta e verdura organici sono considerati fonti "purer" di nutrienti.

In secondo luogo, le etichette pulite sono molto apprezzate nel mercato di oggi. I consumatori scrutano attentamente le liste degli ingredienti e preferiscono componenti minimali e comprensibili. Succhi pressati a freddo organici affrontano questa esigenza offrendo formulazioni semplici e naturali senza additivi o conservanti. Questa pace della mente per quanto riguarda esattamente ciò che le persone stanno consumando aumenta la popolarità del succo organico.

La sostenibilità è un altro vantaggio organico che risuona fortemente. Le preoccupazioni sulla protezione dell'ambiente e le pratiche agricole responsabili influenzano le decisioni di acquisto. L'opzione per i succhi organici consente ai consumatori di mitigare l'impatto ecologico attraverso le loro scelte quotidiane delle bevande.

Infine, la crescita dei redditi usa e getta consente a piÃ1 persone di pagare i tag premium sui prodotti biologici. Mentre più costoso dei succhi convenzionali inizialmente, varietà organiche sono percepite come investimenti in salute degni di costi leggermente superiori. Come tale, il segmento organico continua ad acquisire quote di mercato attraverso connessioni più profonde con i valori dei clienti in termini di salute, trasparenza e sostenibilità. Cambiare demografie favorisce la sua leadership in corso negli Stati Uniti spremuto freddo spazio succo.

Hain Celestial Group, Inc, Evolution Fresh Inc., Suja Life, LLC, Pressed Juicery, Inc.Pressed Juicery, Inc., Liquiteria Inc.