食品包装市場は、評価されると推定されます 米ドル 90.2 ベン に 2024 そして到達する予定 米ドル 131.2 によって 2031, 化合物年間成長率で成長 (CAGR) 2024年～2031年お問い合わせ 食品包装市場は、今後数年にわたって重要な成長を目撃する見込みです。 持続可能な環境に配慮した包装資材の需要が高まっています。

市場ドライバー - 環境問題の拡大による持続可能な包装ソリューションの調達需要

環境の持続可能性は、近年グローバルに大きな関心事になっています。 プラスチック包装材料の低減、再利用、リサイクルに関する意識が高まっています。 これは、環境に優しい材料から作られた持続可能な包装ソリューションを開発するために、食品包装メーカーを投資するように促しました。

多くの迅速なサービスレストランや食品ブランドは、再生可能または堆肥化材料から作られた包装を使用するための驚くべき目標です。 一部のブランドでは、再利用可能なコンテナのテストを開始し、使用後に消費者がそれらを返すことを奨励しています。 バガッセ、竹、コーンスターチなどの植物由来の原料から作られた堆肥食品包装は、より多くの受諾を得ています。

特定の単一使用のプラスチック項目を禁止する政府の規則は企業のための緊急事態を加速しま代わりのフード サービス包装のタイプに転換します。 包装メーカーは、リサイクルコンテンツプラスチック、紙、バイオプラスチックを活用した革新的な設計を設計するために研究開発の努力を重ねています。 ブランドの所有者から小売業者へのバリューチェーン全体で密接なコラボレーションは、フードサービスパッケージ市場における移行を最適化する鍵となります。

市場ドライバー - 食品包装技術の高度化、食品・飲料業界への参入

食品および飲料業界は、消費者の需要の変化、使い捨て収入の増加、およびオンザ・ゴーのライフスタイルによって主導され、世界中で安定した成長を経験しています。 アクティブでインテリジェントな食品サービスのパッケージング技術の開発により、水分、ガス、病原体などの食品品質パラメータのリアルタイム監視が実現しました。

このようなスマートパッケージは、センサー、RFIDタグ、インタラクティブディスプレイと統合され、迅速なサービスブランドの間で人気が高まっています。 機能的なインクと結合されるデジタル印刷はパッケージのカスタマイズされたグラフィック、可変的な情報およびトレーサビリティ コード、食糧サービスの包装の市場の新しい傾向を運転することを可能にします。

フレキシブルポーチ、スキンパッケージ、ファニーパックなどの新しいフォーマットは、主要なブランドが支持する部分制御の準備ができているスナックや食事の可用性を高めています。 果物、サラダ、サンドイッチ、ジュースなどの健康的な料理セグメントの人気は、無菌カートン、ボトル、スタンドアップポーチの需要を駆動しています。 3D印刷およびロボティックスアプリケーションは、食品包装製品の形状、サイズ、および成形手順をますます再定義しています。

市場課題 - 持続可能な材料と製造プロセスと関連したコスト

食品包装市場が直面する主要な課題の1つは、より持続可能な材料および製造プロセスを採用することに関わる高いコストです。 再生および再生可能な基質への移行には、R&Dの重要な投資が必要です。

専門機械、別の生産のワークフローの必要性のような付加的な考察は、別々の不用な処理も単位の製造業の費用を高めます。 新しいサステナブルパッケージを商品化の初期段階でスケールの経済の欠如は、これらのコストの欠点を補います。 顧客への増分的なコストを渡すと、価格に敏感な顧客を失うリスクも、フードサービスパッケージ市場で競合他社に低価格点で従来のパッケージを提供します。

全体的に、現在のコストの差分は、業界プレーヤーのための主要な採用障壁をポーズし、フードサービスパッケージのための円経済への移行を遅くします。 これらの経済課題に対処することは、食品サービスパッケージング市場で重要なものであり、大規模な開発と真に持続可能な代替の展開を加速します。

市場機会 - より効率的なラベリングとソート技術のためのパッケージングにおけるAIの統合

人工知能(AI)と機械学習技術の統合により、食品サービスをスマートかつ効率的にパッケージングする機会を提示します。 AIベースのラベリングソリューションは、生産プロセスを自動化し、エラーを減らし、手動ラベリングと比較して重要なコスト削減を実現します。

また、リサイクル施設での食品包装の選別やセグレーションも改善しています。 コンピュータの視野のアルゴリズムを使用して光学特性の認識そして欠陥の検出モデルは速くそして正確に最低の人間の介入の高速でプラスチック、ペーパー、金属のような再生利用できる材料の異なったタイプを分類できます。

この精度と自動化のレベルは、回復率を高め、後で再処理するためのソートされたストリームの品質を向上させます。 全体的に、AIは包装および回復システムをよりスマートに作り、より多くのデータ主導および有効な食糧サービス包装の市場の食糧サービス バリュー チェーンを渡る持続可能性の努力を進めるのを助けます。

サステナビリティ重視のイノベーション

- Amcor、Sealed Air、およびBerry Globalのような主要なプレーヤーは、再生可能または堆肥化可能材料から作られた環境に優しい、持続可能な食品包装ソリューションを開発することに焦点を当てています。 たとえば、Amcorは2022年に持続可能な木材ソースまたはリサイクルされたコンテンツから作られた新しい繊維ベースの食品包装を発売しました。

カスタム化

- プレーヤーは棚で立つ食糧ブランドを助けるためにカスタマイズ可能な包装の解決を提供します。 例えば、密封される エアは、2020年の食品サービスパッケージのためのカスタム形状、サイズ、プリント、改ざん機能を導入しました。

付加価値機能

- 企業は価値の提案を高めるために新鮮さのシール、温度制御の特性および容易なaccessibilityのような特徴を加えます。 たとえば、Berry Globalは2021年に簡単に開く蓋と蒸気解放ベントで板紙のフードトレイを発売しました。

戦略的買収

- 主要なプレーヤーは機能を拡大するために革新的な会社を要求しています。 例えば、封印された空気は自動包装システムを2021年に取得し、自動ソリューションポートフォリオを強化しました。

洞察、物質的なタイプによって:多様性および費用効果が大きいドライブ プラスチックの優位性

素材の種類に関しては、プラスチックは2024年の市場で54.7%のシェアを占めることが予想され、その汎用性と費用対効果が期待されます。 プラスチックはさまざまな形およびサイズに形成される機能による食糧サービス包装のための最も広く利用された材料を残します。

この汎用性により、ビニールは、バッグやポーチからトレイ、クラムシェル、およびその他の硬質容器にさまざまな包装フォーマットにわたって使用することができます。 ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリスチレンなどのプラスチックは、包装された食品の品質と鮮度を維持するのに役立つ水分および蒸気耐性特性のために支持されています。

また、パッケージ食品の流通と輸送に必要な強度と耐久性の資質をプラスチックで提供しています。 輸送・物流にかかるコストを削減する軽量化。 コストの観点から、プラスチックは1単位あたりの最も手頃な価格のパッケージ材料の1つです。 汎用性と強度を兼ね備えた低製造コストは、食品サービス包装市場でプラスチックの優位な地位をセメント化しました。

洞察、包装のタイプによって: 便利は適用範囲が広い包装の要求を運転します

包装タイプでは、フレキシブルな包装セグメントは、2024年に市場49.2%のシェアを保持し、利便性によって駆動されます。 ポーチ、バッグ、ラップなどのフレキシブルなパッケージは、食品サービス業界において、ポータブルでユーザーフレンドリーな自然に広く採用されています。

スナック、菓子、加工食品、サンドイッチ、サラダなどのアイテムは、軽量でコンパクトな品質で柔軟なフォーマットを使用して一般的にパッケージ化されています。 これらは、パッケージされた食品のアイテムを容易に輸送、保存、表示、そして消費することを可能にします。 フレキシブルなパッケージングは、空隙時に最小限のスペースに崩壊し、物流と保管の視点から理想にしています。

ポーチやバッグは、こぼれや汚染を防ぐため、他の緩いフォーマットよりも多くの衛生的と考えられています。 消費者の視点からユーザーフレンドリーなシールと再閉鎖機能が魅力的です。 全体的に、フレキシブルなパッケージングが提供する利便性は、食品サービスパッケージング市場で増加した使用量を運転する選択肢のパッケージを作った。

アプリケーションによる洞察: オンザ・ゴー消費量は食糧包装の要求を後押しします

用途に応じて、食品は消費量の推移を軸とした最高シェアに貢献します。 消費者は、家庭で調理された食事のために少し時間でますますます忙しいライフスタイルを導きます。 これは、いつでもどこでも消費できる準備が整った包装食品の需要を高めました。

スナック、食事から新鮮な食材まで、さまざまな食品アイテムがオンザ・ザ・ゴーの消費に適したパッケージの既製のフォーマットで利用可能になりました。 食品包装メーカーは、この傾向で現金に食品のための便利な、ポータブルおよびマイクロバブル包装ソリューションを提供します。

パッケージングは、今日の精鋭で健康に配慮した消費者に重要な情報を伝えることで、食品ブランドを位置付ける上で重要な役割を果たしています。 また、保存期間を延長し、パッケージ食品の品質、味、栄養値を維持するのに役立ちます。 食品包装の能力は、今日のペースの速い消費者を可能にし、食生活ニーズを便利にアクセスできるようにするために、食品包装市場におけるその増加の著名なドライバーでした。

• 日本、インド、中国などの食品産業の急速な拡大を主軸とした、2023年に食品包装市場最大のシェアを占める。
• 欧州は、地域全体で企業オフィス、食品チェーン、サステイナビリティ・イニシアチブを増加させることにより、成長率の最速化が期待されます。
• 消費者環境シフト: 消費者の60%以上は、環境にやさしい食品包装の市場動向を示すためにより多くのを支払うことを喜んでいます。
• Eコマース 影響:オンライン フードの配達セクターは2022年に25%によって、信頼できる、安全な食糧サービスの包装のための要求を直接影響を及ぼします成長しました。
• 配達およびテイクアウトサービスによって独占的に作動するゴーストキッチンの上昇は、顧客の経験を高めるために効率的でブランディングフレンドリーなパッケージソリューションの必要性を増幅しました。

食品包装市場で動作する主要なプレーヤーには、Pactiv Evergreen Inc.、Dart Container Corporation、Huhtamaki Oyj、Amcor PLC、Genpak LLC、Berry Global Inc.、Novolex Holdings LLC、Sabert Corporation、Sinoco Products、Winpak Limited、Mondi、WestRock Company、Sealed Air Corporation、DS Smith Plc、Georgia-Pacific LLCなどがあります。