きれいなラベルの原料の市場 トレンド

市場ドライバー - 食品製品の天然成分のための健康上の利点と高需要の消費者意識を成長させる

現在、消費者は、食品に使用される成分に関心が高まっています。 人工成分の摂取により生じる様々な病気に対する健康意識と意識を高め、すべての自然ときれいなラベル成分を含む製品を選ぶ。 人工防腐剤、色、風味、その他の添加剤を消費する長期的な影響に関する根本的な理解があります。 インターネットを通じた情報へのアクセスが容易なため、消費者は食物に何が起きているのか、さまざまな成分が健康に影響を及ぼす可能性があるかについてより詳しく知ることができます。 これは、自然、全体、そして簡単に理解しやすいシンプルな成分から作られた食品のためのラベルと燃料の需要のより大きいスクラッチを運転しています。

消費者は原料を基調とした製品を選ぶため、多くの食品企業が自社製品から人工成分を取り除き、ラベルの清潔さに焦点を当てています。 特にスタートアップは、天然成分から作られた製品を提供することで、健康に配慮した消費者のこのセグメントにケータリングされ、その健康上の利益をもたらします。 ミレニアルは、特に人工添加物を欠いている食品や飲料のプレミアム価格を支払うことに熱心です。 天然製品は、より全体的で栄養の選択肢として認識され、最も純粋な形で栄養素を提供します。 さまざまな調査では、クリーンラベルの消費者の嗜好が経済サイクルの長期的影響を受けることがここに示されています。

市場ドライバー - ブランドからの透明性要件の増加、クリーンラベルの成分の採用につながる

健康と環境の意識を高めるとともに、規制当局はグローバルにマーケティングやラベル加工食品の厳しい規範を課しています。 ブランドは、使用方法の処理に関する具体的な完全な成分リストを開示するために圧力に直面しています。 消費者にはほとんど意味する長い科学的名前の代わりに、一般の人々によって楽に理解することができる簡素化されたラベルのためのプッシュがあります。 同時に, 禁止や制限は、特定の人工的な食品添加物や長期使用から健康への影響を評価する色に関連しています. また、各国のラベル法を相互に認識し、多国籍ブランドが直面する矛盾を排除する。

成長する規則中、会社は積極的にラベルの公式をきれいにする転換しています。 彼らはトップセラー製品から競争物質を削除し、レシピを変更して、人工的な入力を自然な選択肢に置き換えます。 これにより、ブランドは、消費者の要求に応えながら、明快さと純度を確保します。 熱処置を下げるか、防腐剤を要求する乾燥の技術を避けるような最低の処理にまた従います。 一部の競合他社は、市場シェアを獲得するためのユニークな販売ポイントとして「きれいなラベル」を強調しています。 進化する標準では、企業は、イノベーション戦略の不可欠な部分としてラベルの清潔さを考慮する必要があります。

レシピをオーバーホールすると、短期間のコストにつながりますが、ブランドはクリーンなラベルの提供のためにより軽く高い価格を請求することができます。 消費者が有形利益を観察すると、高品質の天然成分とコンテンツに関する心の平和の確保のために、彼らは余分な保険料を支払う傾向があります。 透明性が業界に浸透するにつれて、ブランドは大きく小さく、きれいなラベルソリューションにシフトして、当局や消費者を満足させ、ブランドイメージを持続的な長期的な成長に強化します。

市場課題 - 生産コストと自然代替品と人工添加物を交換する難しさが高い、製品テクスチャとシェルフライフに影響する

きれいなラベルの原料の市場に直面している主要な挑戦の1つは人工的な添加物に自然な代わりを利用することと関連付けられるより高い生産費です。 天然成分への移行は、しばしば適切な植物ベースのまたはミネラルの代替物を特定するために重要な再構成努力を必要とし、適切なテクスチャ、風味、および合成オプションの保存属性を適切に模倣することができます。 食品会社向けの研究開発費を増加させ、時間と労力を増強する改革プロセスです。 さらに、天然添加物は通常、人工化学物質と比較して、市販のスケールで供給し、生産するために高価です。 人工成分の機能性を再現する困難は、生産スループットにも影響します。 ラベルをきれいにする製品ラインの移行は、新しい機器の購入や設備変更が必要になり、生産ワークフローを調整します。 これらの増加した費用は、需要増加に影響を及ぼす可能性がある高価な形で消費者に最終的に渡されます。 きれいなラベル製品には、より厳しい品質と保存性要件があり、人工添加物と比較して、より可変的な組成と特性を有する天然成分と一貫して満たすことが困難です。 これにより、製品の質感と安定性が向上します。

市場機会:人工的な添加物に同じような機能性を提供する自然な原料を開発する技術革新

きれいなラベルの原料の市場の成長のための主要な機会は人工的な添加物の属性に一致させる自然な取り替えの開発を促進するより多くの技術革新にあります。 重要な研究投資は、植物ベースの処方と処理方法を特定し、きれいなラベル乳化剤、防腐剤、酸性剤および他の成分の機能クラスを作成するために作られています。 例えば、新規抽出技術と酵素治療は、合成乳化剤を合成する乳化特性アキンを達成するために、天然多糖組成物の精密な仕立てを可能にします。 同様に、天然の酸化防止剤、抗菌剤およびpHのコントローラーの組合せは人工的な防腐剤との機能性の貯蔵寿命の延長の解決として約束を示します。 自然と人工の狭い間の機能性ギャップとして、きれいなラベル製品は、安定した品質と保存性のある生産ラインにシームレスに統合されます。 これは主流の採用を加速し、重要な市場拡大を運転します。