米国サンフラワーシード市場は、評価されると推定されます 2024年のUSD 1.04 Bn そして到達する予定 2031年までのUSD 2.40 Bn、混合の年次成長率で育つ 2024年～2031年(CAGR)10.8%

ヒマワリの種は、ビタミン、タンパク質、健康な脂肪の栄養価の高いスナック食品として広く普及しています。 アメリカ人の間で健康意識を高めることは、今後数年にわたって強い売上成長を支える見込みです。 市場は植物ベースの食品やスナックのきれいなラベルで消費者の好みを高めることによって運転されます。 ヒマワリの種は、彼らのポータビリティとスナックとして簡単に楽しむ能力のためにアピールします。 また、トレイルミックスや焼き菓子など、さまざまな食品製品にヒマワリの種子も利用し、消費者のリーチを広げています。 革新的な風味とパッケージは、新しい顧客を引き付け、市場での繰り返し購入を促進し続けています。

市場ドライバー:健康意識を成長させる

最近では、健康意識が高まり、健康とフィット感を維持するためにライフスタイルの変化をしています。 さまざまな食品の栄養上の利点に対する意識が高まり、特定の食品が病気のリスクを軽減し、全体的な健康を促進することができることを理解しています。 ヒマワリの種は、最近では食生活に取り入れ始めたようなスーパーフードです。 彼らは健康のために優れている様々な栄養素を詰めています。 ヒマワリ種子は、抗酸化物質として作用し、細胞を損傷から保護するビタミンEの良好な供給源です。 それらはまた神経および筋肉機能を維持し、制御の血圧を保ちます助けるマグネシウムを含んでいます。 ヒマワリ種子の葉酸塩の含有量が高いと、出生の欠陥の危険性が低下する可能性があります。 それらは繊維で豊富で、消化を助け、長く1つの感じを十分に保ちます。

健康上の利点は、より頻繁にヒマワリの種にスナックを人々に奨励しています。 以前は、サラダや焼き菓子に加え、ほとんど消費されていましたが、今ではヒマワリの種子は、便利なスナックとして人気を楽しんでいます。 日中は、ローストと塩のヒマワリの種子の小さなパケットを運ぶようになりました。 これは、おいしいと便利な方法で食事療法で重要な栄養素や抗酸化物質を得ることを保証します。 ブランドのマーケティングのヒマワリの種は、健康的なスナックとしてさらにその消費を駆動しています。 予防医療とウェルネスの現在の焦点を考えると、自分の健康特性のためのヒマワリの種にスナックを食べることの傾向は、今後数年間成長し続ける可能性があります。 より多くの人々は広く利用できる揚げたか、高カロリーの軽食の選択によりよい代わりとしてそれらを受け入れています。 健康上の利点に対するこの成長意識は、国のヒマワリの種に対する主要なドライバーの繁殖需要です。

市場ドライバー:ベーカリーや菓子の数で上昇

アメリカの食品業界は、過去数年間に大きな拡大を遂げています。 ライフスタイルの変化、使い捨て収入の増加、コンビニエンスフードの需要の増加によって駆動され、ベーカリーや菓子の多くのチェーンは都市や郊外でマッシュルームを持っています。 これらのベーカリーアウトレットは、さまざまな焼き菓子や軽食を人々から選ぶことができます。 クッキー、ケーキ、マフィン、ペストリーなどの製品は、非常に人気があります。 多くのベーカリーはまた、ポートフォリオを拡大し、より多くの顧客を引き付けるために、新しいレシピや成分と実験を開始しました. この点では、ヒマワリの種はベーカーが使用する有利成分として出現しています。 ナッツの風味とおいしいパンクは、甘いと風味のベーカリーアイテムに完璧な補完を提供します。 ヒマワリの種を含む焼菓子は、そのユニークな味と栄養素のブーストのために人気を集めています。 これは、工業ベーカーや職人のパン屋さんからの需要の安定した成長につながっています。 スナックの生産者も種子ベースのスナックが組み込まれたヒマワリの種の範囲を発売しました。 より多くの人々 の頻繁な bakeries とスナックで育つ今日、業界で使用されるヒマワリ種子の量は比例した上昇を目撃しました。 ベーカリーセグメントのアプリケーションの増加は、国のヒマワリ種子市場のための潜在的な販売アベニューを示しています。 全体的に、ベーカリーの増殖は、過去数年間にわたって大幅に需要を増加させることで重要な役割を果たしています。

市場課題: 置換の存在

米国ヒマワリ種子市場は、代替品の存在から重要な課題に直面しています。 アーモンドとカボチャの種子は、ヒマワリの種子の主要な代替品として考慮されます。 アーモンドは、タンパク質とビタミン含有量により、ますますます人気のあるスナックオプションになっています。 ヒマワリの種に比べてヘルシーなおやつとして位置づけられます。 同様に、カボチャの種も健康なスナックとして認識され、その使用量は過去数年間で着実に増加しています。 手頃な価格でアーモンドとカボチャの種子の容易な可用性は、ヒマワリの種子市場の成長のための深刻な課題をポーズします。 彼らは伝統的なヒマワリの種から市場シェアを盗む. また、カシューナッツ、ピーナッツ、その他多くのナッツは、ヒマワリ種子の全体的な消費者ベースを減らす代替スナックとして機能します。 消費者がユニークな栄養プロファイルとヒマワリの種子の味を認識している場合を除き、その市場は継続的な置換の脅威から圧力に直面している可能性があります。

市場機会:製品イノベーションと新製品の発売

米国ヒマワリ種子市場は、製品革新と新製品の発売を通じて成長のための重要な機会を提供します。 ヒマワリ種子プロセッサは、新しい風味、品種、包装、製品形態を開発することで、この機会を活用することができます。 バーベキュー、塩&ビネガー、ランチなどのエキサイティングな風味のプロファイルでローストされた風味のヒマワリの種を発売し、より新しい観客を引き寄せることができます。 同様に、ミニサイズとオンザゴのパッケージングフォーマットを開発して、ヒマワリ種子は、忙しい消費者にとって理想的な軽食オプションになります。 ヒマワリの種子のバターやヒマワリの種子ベースのスナックは、ヒマワリの種子を主要な成分として使用し、既存の消費者ベースをさらに拡大することができます。 このような革新的な製品は、消費者の好みの変化を満足させ、ヒマワリ種子市場を復活させるための主要な道を紹介します。 流通チャネルの拡大やマーケティングのイニシアチブによる製品可視性を高め、これらの新製品の発売を成功に導くことができます。

Insights by seed type: Higher yields and disease resistance

In terms of Seed Type, Hybrid Seeds contributes the 58.0% share of the market in 2024. The hybrid seeds segment within the United States sunflower seeds market holds the largest share due to key advantages over other varieties. Farmers primarily prefer hybrid seeds as they typically deliver 10-15% higher yields compared to open-pollinated varieties. The hybridization process helps breed seeds that maximize the crop's genetic potential and optimize key traits like plant structure, flowering time and stress tolerance.

Another major factor driving the demand for hybrid seeds is disease resistance. These seeds are developed through careful breeding programs to incorporate resistance against common sunflower diseases. Some of the critical diseases include downy mildew, rhizomania, sclerotinia head rot and rust. Using hybrid seeds with in-built resilience significantly reduces the need for fungicide applications and lowers production costs for farmers. It also safeguards their crop investments by warding off yield losses from disease outbreaks.

Additionally, hybrid seeds maintain their vigor and performance over multiple generations of planting. When open-pollinated seeds are reused year after year, their yields and qualities tend to decline due to increased heterozygosity. Hybrids ensure consistent harvests even if the same seeds are replanted. Their reliability translates to stable revenues for seed companies as well as growers. The hybrid sunflower seed segment continues to capture greater market share in the U.S. aided by advantages in productivity, profitability and risk reduction.

BASF SE、GIANTスナック株式会社、CHS Inc、レッドリバーコモディティ、シンジェンタ、サンオプタ