호주 Worcestershire 소스 시장은 추정된다 2024년 USD 16.9 Mn 견적 요청 미화 25.4 으로 2031, 성장 2024에서 2031로 5.2%의 CAGR.

레스토랑, 카페 및 호텔과 같은 식품 산업에서 Worcestershire 소스의 성장 수요는 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

Market Driver – 맛 있는 소스에 대한 수요 증가

호주 음식 문화는 지난 10 년 동안 크게 바뀌었습니다. 호주는 국제 요리에 더 개방되어 요리에 다른 맛을 실험하는 것과 같습니다. 독특한 맛의 식사를 만들기 위해 소스와 조미료를 추가하기 위해 소비자 중의 성장에 관심이 있습니다. Worcestershire 소스는 다양한 식품의 맛을 향상시킬 수있는 가장 다양한 소스 중 하나로 나뉩니다. 그것은 molasses, tamarind, 양파 및 마늘 같은 재료에 의해 주어진 달콤한 맛. 이 독특한 맛의 혼합은 고기를 구운 동안 사용하기에 매우 인기있는, 샌드위치 또는 쌀 요리와 샐러드에 추가.

더 많은 호주인들은 글로벌 맛과 함께 홈 요리의 맛을 향상시키기 위해 노력하고 있습니다. 맛의 소스에 대한 수요가 빠르게 증가했습니다. 영 호주, 특히, 그들의 여행 경험에 의해 영감을 새로운 흥미 진진한 맛 조합을 시도에 매우 관심이있다. 식품 배달 앱과 레시피 블로그는 전 세계의 새로운 요리법을 배울 수있는 사람들에게 매우 쉽게 만들었습니다. 이러한 국제 요리법의 대부분은 Worcestershire와 같은 소스를 호출하여 정통 맛을 복제합니다. 호주는 가정에서 더 많은 세계적인 요리를 요리하고, 소스의 소비는 상승에 확실히 입니다. 호주는 이전에 요리에 많은 조미료를 사용하지 않았지만 이제 소스로 식사를하기 위해 복잡한 맛과 본질적인 맛을 추가하는 새로운 방법을 찾고 있습니다. bland 음식 위에 맛을 내는 요리에 대한 성장 수요는 Worcestershire 소스에게 인기있는 선택입니다.

시장 드라이버 - Worcestershire Sauce에 대한 인식 증가

TV 요리 쇼와 연예인 요리사가 Worcestershire 소스의 다양한 용도에 대한 인식을 확산하는 중요한 역할을 수행했습니다. 잘 알려진 요리사들은 정기적으로 TV 쇼에 조리법의 소스를 특징으로하고 다양한 요리 재료로 추천합니다. Worcestershire의 dash는 스테이크에서 닭고기 쇠고기 스튜에 구운 닭의 맛을 향상시킬 수있는 방법을 강조합니다. 유명 요리사는 주류 초점으로 소스를 가져 와서 스테이크와 진정한 다기능 재료로가는 무언가에서 이미지를 변경할 수 있습니다. 더 많은 홈 요리는 Worcestershire는 단지 조미료가 아니라 많은 기본 고기와 야채 요리에 대한 엄청난 맛을 추가 할 수 있다는 것을 이해합니다.

사회 미디어는 더 젊은 호주 중 Worcestershire 소스의 인식을 밀어. Food bloggers는 Instagram 및 Pinterest와 같은 사이트에서 소스를 강조하는 흥미로운 조리법과 요리 팁을 공유합니다. Worcestershire를 사용하는 다른 방법을 보여주는 비디오는 YouTube 및 TikTok의 수백만의 전망을 제공합니다. 호주의 열정적인 음식 문화, 이러한 지속적인 노출 온라인은이 전통적인 영국 소스에 대한 인식이 이제 이전 인구 통계 밖에서 널리 퍼져 있다는 것을 보증했습니다. 호주의 오래된 음식은 주로 고기 요리에 대해 알려진 Worcestershire가 있지만, 젊은 세대는 요리의 사용을 평가합니다. 소스의 다양성을 가진 이 성장 친밀감은 호주에 있는 증가한 소비를 지원합니다.

시장 도전 – 대체 제품의 가용성

호주 Worcestershire 소스 시장은 대체 제품의 성장 가능성으로 인해 상당한 어려움을 직면합니다. Mayo 기반 소스, BBQ 소스, 스테이크 소스 및 기타 유사한 맛의 조미료는 전통적인 Worcestershire 소스에 소비자 대안을 제공합니다. 이 대용품은 소비자의 취향을 변화시키는 맛과 맛의 변화를 제공합니다. 그들은 또한 더 낮은 설탕 또는 열량 내용의 주위에 건강과 웰빙 포지셔닝을 제안합니다. 이 확장 옵션의 범위는 Worcestershire 소스에 기본적으로 새로운 제품을 탐구하는 소비자들에게 주도했다. 제조업체는 차별화된 제품 제공, 강력한 마케팅 캠페인 및 Worcestershire 소스의 시그니처 맛을 강조하면서 대체로 인한 경쟁을 고려해야 합니다.

시장 기회 - 제품 혁신 및 새로운 Variants

제품을 대체하는 동안, 그들은 또한 포트폴리오를 확장하기 위해 Worcestershire 소스 프로듀서의 기회를 제공합니다. 대중적인 대용품에 의해 한 새로운 변종을 개발하는 것은 다른 소스로 실험하는 소비자를 끌 수 있습니다. 특히 과일 주입, 낮은 설탕, 매운 및 아시아 퓨전 품종은 혁신에 대한 번영을 제공합니다. 천연 성분을 통해 건강 의식 고객, 낮은 나트륨 옵션과 익숙한 이국적인 맛은 새로운 인구 통계 세그먼트 중 재판을 구동한다. 성공적인 제품 인플루언서 마케팅 지원과 결합된 독특한 브랜딩 및 포장으로 출시 할 수 있습니다. 이 카테고리는 Worcestershire 소스 형식을 파악하면서 환경 설정을 변경할 수 있습니다.

호주 Worcestershire 소스 시장에서 운영하는 주요 플레이어는 Woolworths Group Limited, Beerenberg Pty Ltd., Spring Gully Foods, Well Loved Worcestershire Sauce, Tasmanian Gourmet Co., Anglo Sauce Co, Emelia's The Saucy Australian 및 Glenrowan의 Morrisons를 포함합니다.