United States Candy Market Trends

Facteurs de marché - Croissance du secteur du commerce de détail organisé

Le marché des bonbons aux États-Unis connaît une croissance régulière au cours des dernières années, principalement en raison de la pénétration croissante du commerce de détail organisé dans diverses régions. Les chaînes de vente organisées, qui comprennent des supermarchés, des hypermarchés, des magasins de rabais, etc., ont joué un rôle central dans la promotion des ventes de produits de bonbons en les rendant facilement accessibles aux consommateurs. Ces magasins stockent une grande variété de marques de bonbons de différents fabricants sous un même toit qui offre plus de choix aux acheteurs. En outre, des stratégies de marchandisation sophistiquées adoptées par des détaillants organisés tels que des vitrines de produits, des emballages attrayants et le placement d'articles de bonbons sur des étagères plus hautes au niveau des yeux ont grandement amélioré leur visibilité.

Un autre facteur important est l'expérience des consommateurs fournie par les magasins de détail organisés. Une ambiance spacieuse et une navigation plus facile dans les magasins que les canaux traditionnels encouragent l'achat de bonbons. Pendant les saisons de fête ou le week-end, les familles ont tendance à passer plus de temps dans les supermarchés où les enfants influencent activement les décisions d'achat des parents. Voir les marques de bonbons préférées sur les étagères les tenter de tomber dans le panier. De plus, les grandes bannières de détail mènent régulièrement diverses activités promotionnelles telles que l'achat d'un obtenir un, réductions, offres combo sur les marques de bonbons premium pour attirer les consommateurs. Dans les centres urbains occupés où les gens ont moins de temps, le commerce organisé sert de guichet unique pour les ménages pour acheter des bonbons ainsi que d'autres articles essentiels de manière pratique.

Conducteur du marché - Élargissement de la population millénaire

La population du millénaire aux États-Unis est apparue comme une cohorte influente qui a entraîné une croissance importante du marché des bonbons. Cette génération, née entre le début des années 1980 et le milieu des années 1990, est la plus importante cohorte de population et représente plus du quart de la population totale. Les Millennials ont grandi pendant la montée des médias sociaux et sont très conscients de la valeur mais ouverts à l'expérimentation. Ils recherchent la satisfaction instantanée et un sentiment de nostalgie de l'enfance à travers des friandises abordables comme des bonbons. En raison de modes de vie occupés, les bonbons sont préférés aux desserts élaborés car ils offrent des options de collations sur le trajet.

Il est intéressant de noter que les milléniaux ont une dent beaucoup plus douce que les générations plus âgées et sont prêts à se diluer sur des bonbons haut de gamme. Ils attachent une plus grande importance à la qualité des ingrédients, à leur nature, à leur durabilité et à leur souci des facteurs éthiques et environnementaux associés aux marques de bonbons. Cela a conduit à la prolifération de nouvelles variétés telles que les lignées de bonbons sans sucre, végétaliens, biologiques et de commerce équitable visant à sensibiliser la santé des milléniaux. Les évaluations par les pairs sur les médias sociaux influent également dans une large mesure sur leurs décisions d'achat. Les entreprises candy s'engagent constamment avec elles par le biais de campagnes de marketing de médias sociaux innovantes.

En raison du retard de l'âge de s'installer, les milléniaux dépensent proportionnellement plus sur les articles récréatifs et auto-indulgents comme les bonbons. Leur revenu disponible élevé combiné à des habitudes alimentaires sucrées se traduit par une plus grande consommation de bonbons par habitant que par le passé. Au fur et à mesure que la population millénaire s'étend et s'installe dans ses propres familles, son affinité avec les bonbons va probablement renforcer la croissance du marché au cours de la prochaine décennie.

Défi du marché : sensibilisation des consommateurs à la santé

L'un des principaux défis auxquels est confronté le marché américain des bonbons est la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé. Au cours des dernières années, l'obésité et les problèmes de santé connexes, comme le diabète, ont considérablement augmenté au pays. Cela a poussé les consommateurs à se montrer plus prudents quant aux produits alimentaires qu'ils consomment. De nombreux consommateurs lisent maintenant attentivement les étiquettes nutritionnelles et les listes d'ingrédients des produits pour minimiser la consommation de sucre, de calories et de graisses. Ce changement d'attitude et de comportement d'achat pose un défi difficile pour les fabricants de bonbons. La perception négative selon laquelle les bonbons sont une collation malsaine a été renforcée. Les fabricants devront trouver des moyens novateurs de répondre aux préoccupations des consommateurs en matière de santé et de rendre leurs produits plus nutritifs dans une certaine mesure sans compromettre le goût. Ils peuvent avoir à envisager de réduire la taille des portions, en utilisant des édulcorants naturels et en mettant en évidence d'autres aspects nutritionnels pour attirer les acheteurs soucieux de la santé. Cependant, la livraison sur le goût reste également importante pour ne pas aliéner les clients fidèles. Il sera difficile pour les fabricants de bonbons de s'occuper des deux aspects de la santé et de l'indulgence.

Opportunité de marché: Développement de nouvelles catégories de produits

La sensibilisation croissante à la santé offre aux fabricants de bonbons une occasion importante de développer de nouvelles catégories de produits. Au lieu de considérer les tendances en matière de santé comme une menace, ils peuvent les exploiter à leur avantage en les élargissant à des catégories qui correspondent aux besoins des consommateurs, comme les morsures sans sucre, riches en protéines ou en collations. En entrant dans de nouvelles occasions de consommation en dehors de l'allée traditionnelle de bonbons peut également ouvrir un potentiel de marché inexploité. Par exemple, offrir des barres de bonbons avec des protéines pourrait attirer les athlètes et les sportifs. Développer des bonbons avec une teneur en sucre inférieure peut gagner sur les parents à la recherche d'options plus saines pour les enfants. Les fabricants qui innovent des collations faites à partir d'ingrédients naturels peuvent gagner en traction parmi les millennials qui privilégient les options de repas pratiques sur la route. L'introduction de nouvelles catégories permettra aux entreprises de bonbons de rester pertinentes en raison de l'évolution des préférences et d'attirer à la fois les clients existants et les nouveaux clients qui recherchent des offres axées sur le bien-être. C'est l'occasion pour les fabricants de bonbons d'élargir leur portée sur le marché et d'attirer un public plus large tout en s'opposant aux tendances en matière de santé.