Mercato delle canne alimentari Tendenze

Driver di mercato - Rising Demand per l'imballaggio sostenibile, in quanto le canne metalliche sono altamente riciclabili

La crescente consapevolezza tra i consumatori sull'impatto ambientale dell'imballaggio sta spingendo la domanda di opzioni più sostenibili. Le lattine di metallo sono considerate uno dei formati di imballaggio più eco-friendly disponibili oggi sul mercato a causa della loro elevata riciclabilità e infinite possibilità di fuga. Le canne sono realizzate in acciaio o alluminio, entrambi riciclabili senza perdita di qualità. In realtà, le lattine di acciaio hanno uno dei più alti tassi di riciclaggio in tutti i tipi di imballaggio con stime che mostrano che oltre il 70% di tutte le lattine di acciaio consumate annualmente in mercati sviluppati come il Nord America e l'Europa occidentale sono infine riciclati.

La natura completamente racchiusa di lattine metalliche significa anche che c'è essenzialmente zero rischio di prodotti fuoriuscire o fuoriuscire durante il trasporto o lo stoccaggio rispetto ad altri formati flessibili. Questo porta a meno spreco durante il ciclo di produzione e consumo. Inoltre, le lattine metalliche sono altamente durevoli e non si degradano su più cicli di riciclaggio come alcune alternative di plastica o carta. I produttori hanno anche ottimizzato possono progettare per ridurre l'utilizzo del materiale senza compromettere la resistenza e la protezione dei contenuti. Tutte queste proprietà rendono il cibo metallico una delle scelte più sostenibili per i consumatori che vogliono l'imballaggio che crea un minimo impatto ambientale.

Crescere la consapevolezza su questioni come l'inquinamento della plastica, il cambiamento climatico e il consumo sostenibile sta costringendo molte grandi marche, così come le aziende più piccole a passare a lattine metalliche o dare più rilievo a gamme di prodotti in scatola su altre opzioni. Eco-label e certificazioni che evidenziano la riciclabilità stanno anche trovando una maggiore trazione tra gli acquirenti consapevoli dell'ambiente.

Driver di mercato - Aumento della domanda per alimenti confezionati e pronti all'alimentazione

Con gli stili di vita delle persone che diventano progressivamente più affollati, la domanda di convenienti opzioni di cibo confezionato che risparmiare tempo ha visto una crescita costante negli ultimi dieci anni. I barattoli di metallo si rivelano ideali per vari alimenti pronti all'uso e all'uso grazie alle loro robustezza e alle loro proprietà di sigillatura ermetica. Il formato contenitore sigillato mantiene i prodotti freschi, sterili e sicuri dalla contaminazione esterna per lunghi periodi senza attrezzature o infrastrutture speciali. Per i consumatori che lottano con orari più stretti, può presentare una soluzione affidabile che richiede minimo preparazione o cottura sforzi.

I professionisti del lavoro, gli studenti e le giovani popolazioni urbane hanno optato più per zuppe in scatola, pasti, pesce o piatti di carne e altri prodotti deperibili che possono essere facilmente memorizzati e consumati direttamente dal pacchetto. Cans hanno anche guadagnato trazione per prodotti di colazione come avena e per varianti di spuntino di noci, frutta, verdura e miscele pronte. I fornitori di servizi alimentari e le aziende di catering stanno sfruttando i formati in scatola per panini, insalate di pasta e altre opzioni di pranzo imballate mirate a demografie in tempo. Anche le tradizionali categorie di pasti multi-cook testimoniano varianti in scatola più elevate lanciate dai principali marchi.

Il crescente dominio delle famiglie nucleari e delle famiglie di una persona incoraggia più lontano conveniente imballaggio portatile degli alimenti. Con servizi come il microcooking guadagnando popolarità per la vita di spazio limitato, lattine complementano queste tendenze come ideale per lo stoccaggio compatto e il riscaldamento a singolo server. Poiché più persone si uniscono alla forza lavoro e il doppio reddito diventa un luogo comune, la dipendenza da opzioni confezionate facili che preservano il valore nutrizionale continuerà a sostenere la domanda di barattoli alimentari metallici.

Sfida di mercato - costi di alta materia prima (acciaio, alluminio) Aumentare il prezzo del prodotto

Una delle principali sfide affrontate dal mercato delle lattine alimentari è il prezzo elevato e volatile delle materie prime utilizzate per la produzione di lattine come acciaio e alluminio. I prezzi dell'acciaio e dell'alluminio sono stati in aumento negli ultimi anni a causa dell'aumento della domanda da varie industrie e vincoli di approvvigionamento. L'acciaio è una materia prima primaria per la fabbricazione di due pezzi lattine alimentari mentre l'alluminio è utilizzato per la fabbricazione di scatole di cibo a tre pezzi. Nel 2021, i prezzi dell'acciaio sono aumentati di oltre il 30% rispetto all'anno precedente a causa delle strozzature della catena di fornitura causate dalla pandemia COVID-19 insieme alla crescente domanda dell'industria edile. Analogamente, i prezzi dell'alluminio hanno anche visto una tendenza verso l'alto negli ultimi cinque anni spinta dalla dinamica della domanda-fornitura. I costi crescenti della materia prima hanno messo pressione sui produttori di alimenti possono aumentare i prezzi di vendita dei prodotti alimentari in scatola al fine di mantenere i margini. Tuttavia, i prezzi più elevati dei prodotti rendono gli alimenti in scatola meno competitivi rispetto a soluzioni di imballaggio flessibili per alcune categorie alimentari. Questa inflazione dei prezzi delle materie prime può limitare la crescita della domanda di alimenti in scatola se i produttori trasferiscono completamente i costi più elevati ai consumatori. Gestire i costi di input in modo efficiente ottimizzando la produzione è fondamentale per i produttori di alimenti per sostenere la redditività nell'attuale ambiente di mercato volatile.

Opportunità di mercato - Industria di trasformazione alimentare in crescita, in particolare nei paesi in via di sviluppo, Guidare la domanda di alimenti in scatola

L'industria alimentare è cresciuta rapidamente in molte regioni in via di sviluppo del mondo come Asia Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Africa. Paesi come l'India, l'Indonesia, il Brasile e l'Egitto hanno assistito ad una forte crescita nel settore della trasformazione alimentare nell'ultimo decennio in quanto i modelli di consumo si spostano verso categorie alimentari più elaborate e confezionate. L'espansione del segmento della popolazione a reddito medio accoppiato con una rapida urbanizzazione in queste economie in via di sviluppo ha aumentato la domanda di opzioni alimentari confezionate convenienti come gli alimenti in scatola. Gli alimenti in scatola offrono vantaggi di lunga durata e portabilità rendendoli popolari sostituti per prodotti freschi. Questo ha incoraggiato molti produttori di alimenti nei paesi in via di sviluppo a investire in nuove linee di produzione canneria per soddisfare le esigenze in evoluzione. La crescita della trasformazione alimentare è favorevole al mercato degli alimenti in scatola, alle vendite di volume e alle nuove innovazioni di prodotto che si stanno avvicinando ai mercati dei paesi in via di sviluppo. Se questa tendenza continua, la cans diventerà un formato sempre più importante di confezionamento per varie categorie alimentari oltre a frutta, verdura e frutti di mare in futuro.