Stati Uniti Candy Si stima che il mercato sia valutato USD 24.13 Bn nel 2024 e si prevede di raggiungere USD 31.01 Bn del 2031, crescendo ad un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 3,5% dal 2024 al 2031.

Il mercato delle caramelle negli Stati Uniti è stato testimone di tendenze positive negli ultimi anni. C'è stata una crescente domanda di prodotti innovativi di caramelle con sapori emozionanti e packaging accattivante. Inoltre, le crescenti campagne di social media marketing da parte dei principali marchi di caramelle stanno aiutandoli a colpire i giovani consumatori in modo più efficace. Molte aziende offrono anche opzioni di caramelle organiche e prive di zucchero per fare appello ai consumatori sensibili alla salute. Mentre i commercianti di massa continuano a tenere la quota principale, i canali di vendita come e-commerce e negozi di convenienza stanno emergendo fortemente. Se questa traiettoria di crescita sostiene, il mercato delle caramelle ha il potenziale di superare i 31 miliardi di dollari entro il 2031 negli Stati Uniti.

Driver di mercato - Crescita nel settore retail organizzato

Il mercato delle caramelle negli Stati Uniti sta vivendo una crescita costante negli ultimi anni, spinta soprattutto aumentando la penetrazione della vendita al dettaglio organizzata in varie regioni. I canali di vendita al dettaglio organizzati che includono supermercati, ipermercati, negozi di sconti ecc hanno svolto un ruolo fondamentale nel promuovere le vendite di prodotti di caramelle rendendoli facilmente accessibili ai consumatori. Questi negozi stock ampia varietà di marche di caramelle da diversi produttori sotto un tetto che offre una maggiore scelta per gli acquirenti. Inoltre, sofisticate strategie di merchandising adottate da rivenditori organizzati come display di prodotto, l'imballaggio attraente e il posizionamento di articoli di caramelle a scaffali più alti a livello degli occhi ha migliorato notevolmente la loro visibilità.

Un altro fattore importante è l'esperienza di consumo fornita dai negozi di vendita al dettaglio organizzati. Ambiente spazioso e navigazione più facile all'interno dei negozi rispetto ai canali tradizionali incoraggiano l'acquisto di impulsi di caramelle. Durante le stagioni festive o nei fine settimana le famiglie tendono a trascorrere più tempo ai supermercati dove i bambini influenzano attivamente le decisioni di acquisto dei genitori. Vedendo marchi di caramelle preferiti su scaffali li tentano di cadere in cesto. Inoltre, grandi banner di vendita al dettaglio eseguire regolarmente varie attività promozionali come comprare uno ottenere uno, sconti, offerte combo su marchi di caramelle premium per attirare i consumatori. Nei centri urbani occupati dove le persone hanno meno tempo, la vendita al dettaglio organizzato serve come un negozio one-stop per le famiglie per acquistare caramelle insieme ad altri oggetti essenziali in modo conveniente.

Driver di mercato - Espansione della popolazione millenaria

La popolazione millenaria negli Stati Uniti è emersa come una coorte influente che guida una crescita significativa nel mercato delle caramelle. Questa generazione nata tra i primi anni '80 e la metà degli anni '90 è la più grande popolazione coorte e rappresenta oltre un quarto della popolazione totale. I Millennials sono cresciuti durante l'ascesa dei social media e sono altamente consapevoli del valore ma aperti alla sperimentazione. Cercano gratificazione istantanea e un senso di nostalgia dall'infanzia attraverso trattati convenienti come caramelle. A causa di stili di vita frenetici, le caramelle sono preferite su dessert elaborati in quanto offrono opzioni di snack portatili on-the-go.

Interessante, i millennials hanno un dente molto più dolce rispetto alle generazioni più anziane e sono disposti a spruzzare su caramelle premium. Essi attribuiscono maggiore importanza alla qualità degli ingredienti, alla naturalezza, alla sostenibilità e alla cura di fattori etici e ambientali associati ai marchi di caramelle. Questo ha portato alla proliferazione di nuove varietà come linee di caramelle senza zucchero, vegano, organico e fair-trade mirate alla consapevolezza della salute dei millennials. Le recensioni dei pari sui social media influenzano anche le loro decisioni di acquisto in larga misura. Le aziende Candy si impegnano costantemente con loro attraverso innovative campagne di social media marketing.

A causa dell'età ritardata di settling giù, i millennials spendono proporzionalmente più su oggetti ricreativi e auto-indulgenti come caramelle. I loro alti redditi usa e getta combinati con le abitudini alimentari dolci si traduce in un maggior consumo di caramelle pro capite rispetto al passato. Mentre la popolazione millenaria si espande e si stabilisce in famiglie proprie, la loro affinità verso le caramelle è probabile che solidifichino la crescita del mercato ancora più avanti nel prossimo decennio.

Sfida di mercato: consapevolezza della salute tra i consumatori

Una delle principali sfide del mercato delle caramelle degli Stati Uniti è la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori. Negli ultimi anni, c'è stato un significativo aumento di obesità e problemi di salute correlati come il diabete nel paese. Ciò ha spinto i consumatori a diventare più cauti circa i prodotti alimentari che essi assumono. Molti consumatori stanno ora leggendo attentamente etichette nutrizionali e liste di ingredienti di prodotti per ridurre al minimo lo zucchero, le calorie e il consumo di grassi. Questo cambiamento di atteggiamento e comportamento di acquisto pone una sfida difficile per i produttori di caramelle. La percezione negativa intorno alle caramelle essendo uno spuntino malsano è stata rafforzata. I produttori dovranno trovare modi innovativi per affrontare le preoccupazioni di salute dei consumatori e far apparire i loro prodotti più nutrienti in qualche modo senza compromettere il gusto. Potrebbero dover considerare la riduzione delle dimensioni delle porzioni, utilizzando dolcificanti naturali e mettendo in evidenza altri aspetti nutrizionali per appellarsi agli acquirenti sensibili alla salute. Tuttavia, la consegna su gusto rimane anche importante per non alienare clienti fedeli. Sarà un difficile atto di bilanciamento per i produttori di caramelle a soddisfare entrambi gli aspetti della salute e dell'indulgenza.

Opportunità di mercato: sviluppare nuove categorie di prodotti

La crescente consapevolezza della salute offre una grande opportunità di mercato per i produttori di caramelle per sviluppare nuove categorie di prodotti. Invece di vedere le tendenze della salute come una minaccia, possono sfruttarlo a loro vantaggio, espandendosi in categorie allineate alle esigenze dei consumatori come zuccheri, proteine-ricco o spuntini. Entrare in nuove occasioni di consumo al di fuori della tradizionale navata di caramelle può anche aprire il potenziale di mercato non sfruttato. Per esempio, l'offerta di barrette di caramelle con proteine potrebbe attirare atleti e ginnici. Lo sviluppo di caramelle con contenuto di zucchero inferiore può vincere sui genitori alla ricerca di opzioni più salutari per i bambini. I produttori che innovano i morsi di snack fatti da ingredienti naturali possono ottenere la trazione tra i millennials che favoriscono le opzioni di consumo convenienti on-the-go. L'introduzione di nuove categorie permetterà alle aziende di caramelle di rimanere rilevanti in mezzo alle preferenze mutevoli e attirare sia i clienti esistenti che i nuovi che cercano offerte orientate al benessere. È un'opportunità per i produttori di caramelle per espandere la loro portata di mercato e appello a un pubblico più ampio, mentre la protezione futura contro le tendenze della salute.

L'innovazione è stata una delle strategie di maggior successo per le aziende di caramelle nel mercato statunitense. Ad esempio, Mars, il più grande produttore di caramelle, ha lanciato il suo marchio di cioccolato Twix nel 1967 con il suo unico design dual cookie. È diventato enormemente popolare e ha aiutato Marte aumentare la sua quota di mercato in modo significativo. Negli anni '80, Hershey ha lanciato nuovi sapori sotto il suo classico marchio di Hershey Kisses come caffè, guanti di cioccolato ecc. Queste innovazioni hanno aumentato le vendite del marchio Kisses che era stato in declino in precedenza.

Focus sui nuovi segmenti di prodotto ha anche funzionato bene. Ad esempio, negli anni 2000, la gomma e il produttore di caramelle Wrigley ha lanciato una nuova categoria di prodotto chiamata Gomma Extra con il suo marchio "Extra" chewing feeling da mentolo e agenti di raffreddamento. Nel giro di un decennio, Extra gomma divenne uno dei loro marchi più venduti catturando oltre 15% quota di mercato nella categoria gomma da masticare.

Il marketing fortemente verso le vacanze ha pagato. Ad esempio, intorno ad Halloween, Pasqua e Natale, Marte, Hershey e altri giocatori si concentrano su caramelle a tema stagionale e pacchetti. Le caramelle di stagione di Halloween contribuiscono oltre il 20% delle vendite annuali di caramelle negli Stati Uniti. Dominando lo spazio mensola con i prodotti di vacanza 2-3 mesi in anticipo, queste aziende sono in grado di guidare le vendite di volume.

Le partnership di lucro hanno anche aumentato i volumi di vendita. Ad esempio, nel 2010, Hershey ha collaborato con Disney per sviluppare e commercializzare cioccolatini a tema Star Wars e Marvel su grandi film. Questi oggetti da collezione a limitata edizione hanno attirato nuovi consumatori e aumentato il consumo di caramelle pro capite.

Focus sull'e-commerce è una strategia più recente. Ad esempio, le prime marche online come Sugarfina hanno collaborato con i principali rivenditori online nel 2015 e hanno sfruttato annunci digitali mirati e il marketing influencer per ottenere nuovi clienti. Sono cresciuti 300% all'anno per 3 anni guidati esclusivamente da forti.

Insights per tipo di prodotto: America's Favorite Sweet Treat

In termini di tipo di prodotto, la caramella al cioccolato contribuisce al 64,2% del mercato delle caramelle degli Stati Uniti nel 2024, a causa della forte preferenza americana per il cioccolato. La caramella al cioccolato si rivolge ai consumatori di tutte le età grazie al suo ricco sapore e al suo fattore di comfort. Diverse caratteristiche contribuiscono alla posizione leader del segmento delle caramelle al cioccolato.

Il cioccolato ha un appello diffuso come un'indulgenza senza senso di colpa. A differenza di altre caramelle, il cioccolato viene talvolta percepito come valore nutrizionale grazie al suo contenuto di cacao. Le credenze sugli antiossidanti del cacao incoraggiano il consumo di cioccolato più frequente e socialmente accettabile. La domanda è sostenuta da grandi feste che tradizionalmente presentano regali di cioccolato. Feste stagionali come San Valentino, Pasqua, Halloween e Natale picco cioccolato caramelle vendite ogni anno.

Riconoscimento del marchio e innovazione del prodotto alimentano la domanda continua. Iconic cioccolato caramelle marche come M&Ms, Reese's, e Hershey domina candy navate basate su familiarità, qualità e nuove estensioni di prodotto. Queste aziende investono fortemente nella ricerca per sviluppare nuovi sapori, ripieni e formati che mantengono l'interesse dei consumatori. Nuove varietà di caramelle legate a film popolari, spettacoli televisivi o atleti mantenere il cioccolato top-of-mind.

La caramella al cioccolato continua ad avanzare in occasioni di spuntino oltre i trattamenti. I prodotti posizionati come aumenti di energia nutrizionale o pick-me-up di mezzogiorno sono percezioni di bridging del cioccolato come un'indulgenza occasionale. Le barrette di cioccolato on-the-go, i pacchetti e i morsi incoraggiano il consumo abituale di cioccolato ogni giorno non relativo alle vacanze. Questo ampliamento dei contesti di utilizzo protegge le caramelle al cioccolato dalle pressioni competitive come il dolce preferito dell'America.

Insights per canale di distribuzione: Ipermercati e Supermercati: Negozio One-Stop della spesa

Tra i canali di distribuzione nel mercato delle caramelle degli Stati Uniti, ipermercati e supermercati detengono la quota del 33,9% nel 2024. Il loro dominio deriva principalmente dai comportamenti di acquisto dei consumatori che favoriscono gli acquisti one-stop di entrambi i generi alimentari e oggetti incidentali sotto un tetto. Ipermercati e i supermercati adattano le loro ampie selezioni di caramelle e i posizionamenti di impulso-buy per catturare una parte della spesa settimanale dei clienti.

A causa di vincoli di tempo sui pasti della settimana, molti americani consolidano le commissioni in un grande viaggio di spesa che copre tutti gli essenziali della casa. Ipermercati e i supermercati si stabiliscono come la prima scelta logica per queste disposizioni indispensabili, così come i prodotti secondari, tra cui caramelle. Prominanti display di caramelle a registri e aree ad alto traffico offrono aggiunte spontanee di caramelle ai carrelli già riempiti. Essendo una destinazione quotidiana gli indirizzi spingono i fattori che guidano gli acquisti di impulsi.

Man mano che il risparmio di generi alimentari all'ingrosso cresce, ipermercati e supermercati guadagnano il potere dei prezzi su punti vendita speciali. Essi sfruttano i risparmi di costo e la varietà per i concorrenti undercut su confezioni di caramelle multi-item. Proprietari marchi di etichette private anche aumentare il valore e rafforzare la lealtà del negozio per i clienti di budget-minded core. Con i clienti che già visitano fuori necessità, caramelle presenta l'opportunità di aumentare i ricavi e espandere i cestini attraverso aggiunte a basso costo.

Ipermercati e i supermercati dimostrano l'adattamento in grado di evolvere le esigenze dei consumatori attraverso assortzioni selettive. I formati che vanno dai prodotti di convenienza alle varietà a misura di famiglia e i marchi di salute alo rendono il canale un negozio one-stop per una diversità di gusti. Ampia profondità del prodotto e posizionamento strategico massimizzano i tassi di cattura su ogni transazione. Tali vantaggi cementano ipermercati e la parte superiore dei supermercati nella distribuzione di caramelle degli Stati Uniti.

Perfetti Van Melle Group B.V., Mars, Incorporated, Mondelez International, Inc., The Hershey Company, August Storck KG