グローバル養鶏加工機器市場は、 2024年のUSD 4.6 Bn そして到達する予定 2031年までのUSD 7.8 Bn、混合の年次成長率で育つ 2024年から2031年にかけて6.8%のCAGR。 養鶏肉や肉製品の世界的な需要の増加は、養鶏生産施設における加工機器のさらなるニーズを推進しています。 オートメーションとロボットは、生産効率を改善し、世界中の養鶏肉や肉製品に対する需要の増加を満たすために、養鶏加工に焦点を合わせています。 市場は、加工のための自動化およびロボット機器の採用を目撃しています。 自動化された装置は人件費を減らし、食糧安全を改善するのに役立ちます。 ロボティックテクノロジーは、労働不足に関する課題に対応し、24時間365日体制で対応します。 自動化、食品安全、加工効率を重視した技術開発は、養鶏加工機器の需要を調達する主要な市場動向です。

市場ドライバー - 高栄養食品の消費の増加による燃料供給、世界規模の養鶏肉製品の成長需要

潜在的な市場全体で増加した人口と繁栄は、徐々に肉や肉製品などの高タンパク質食品に対する栄養パターンをシフトしています。 鶏肉は高い生物学的価値を持ち、赤身よりも栄養価が高いことを認識しています。 タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素の豊富なソースです。 インド、中国、ブラジルなどの国々の中所得グループが、健康なたんぱく質豊かな食生活を取り入れたいと望んでいます。 また、都市化と西洋の影響で、準備が行き届いたり、食べやすい食品が途上国で人気を博しています。 これにより、加工された鶏肉、ナゲット、パティなどの付加価値製品が小売およびフードサービス部門で大幅に増加しました。 これらすべての要因は、自動化された最先端の装置によって生産性とスループットに焦点を合わせるために、養鶏プロセッサを説得しています。 高度な技術により、食品の安全性と品質基準を維持しながら高い歩留まりを実現します。 また、開発市場での労働不足や賃金のインフレから生じる困難を克服する自動化が役立ちます。

市場ドライバ - 高品質のためのニーズ 消費者の期待と好ましい家禽製品のためのライジング環境を満たすプロセスされた肉

世界中の消費者は、食生活の中で様々な新しい味を求めています。 これは、自然または人工的に風味付けされた鶏製品と革新し、来るために家禽プロセッサを奨励しました。 風味豊かなバーベキューやタンドミニの味でローストされた鶏の部分と羽をマリネしました。 同様に、パンや鶏のナゲットやパティは、さまざまなパレートに合わせて異なるスパイスやソースで利用可能です。 風味の注入および湿気の保持は優しさおよびmouthfeelのために重要になります。 この必要は精密な結合、tumbling およびマッサージ装置。 また、顧客を差別化することで、一貫性のある品質、質感、外観を各ビットで要求します。 高精度の部分および形成機械は均一形および重量を保障します。 欠陥および逸脱のための視野の点検システム点検。 全体的に、革新は確立されたプロセス ラインで絶えず改善し、厳しい食品品質および分類規則に従う間個人化されたカスタマー エクスペリエンスを渡すために。 最先端の設備や機器の重要な資本投資は、このような競争産業におけるリーダーシップを求める養鶏企業にとって必然的です。

市場課題 - 技術革新の欠如と経済発展における現代の養鶏加工装置と関連した高コスト

経済発展における養鶏加工装置市場が直面する大きな課題の一つは、現代の加工機械に関連した技術意識の欠如と高コストです。 アフリカやアジアの部分など途上国の中小企業の養鶏場の多くは、鶏の屠殺と加工の伝統的な方法やマニュアル的な方法に依存しています。 教育と技術スキルの低レベルのため、これらの国の農家は、自動化された機械化された養鶏加工ラインの生産性と食品安全上の利点に関する知識が限られています。 また、屠殺、スケーリング、打錠、除菌などの機械を備えた完全自動処理施設を設置する資本コストは、現在、開発市場での小規模農場にとって非常に高いです。 多くの農家が自らの実践を近代化することを防ぎます。 無意識ドライブは実施され、より安い資金調達オプションが利用可能であり、新しい技術の採用は開発地域で遅くなり、家禽処理装置市場の成長の可能性を制限します。

市場機会 - 肉と家禽処理における技術的進歩、屠殺のための自動化された機械を含む、De-FeatheringおよびDe-Boning

養鶏加工機器市場の主要な機会の1つは、機械および自動化ソリューションの継続的な技術進歩です。 機器メーカーは、屠殺、スキャルディング、プラック、エヴィシェレーション、デフシャーリング、チルド、切断、および養鶏の脱ボンディングのための完全自動化ラインの新世代を常に革新し、開発しています。 最新の自動機は、手動方式と比較して、食品の安全性、生産性、製品の品質を向上します。 これは、グローバルな小売店やフードサービスのブランドの厳格な品質と安全基準を満たすための家禽プロセッサを支援します。 ロボット、人工知能、モノのインターネットなどの技術は、業界 4.0 トランスフォーメーションの次のステージを可能にします。 小規模で低コストの自動化された機器のオプションがより広く利用可能になると、開発途上国の広大な未適用市場をオープンし、家禽加工機械プロバイダのための将来の成長機会を駆動することができます。

戦略的買収: 主要なプレーヤーが使用する最も効果的な戦略の1つは、製品ポートフォリオと地理的フットプリントを拡大するための戦略的買収でした。 たとえば、2017年、マルエルは、欧州における加工ライン事業を強化するためにドイツ製陶器メーカーMeynを買収しました。 マーレは、デボンドやパーポーティングなどの新しいセグメントを1つのストップソリューションとして導入しました。 同様に、2019年、JBTはプライム機器グループを買収し、さらなる処理作業のためのソリューションのポートフォリオを強化しました。 そのような買収は、プレイヤーが顧客基盤を広げるのを助けました。

革新およびオートメーションに焦点を合わせて下さい: マーエル、ジョン・ビーンズ・テクノロジーズ、BFEサービス、メインなどの大手企業は、R&Dの年間売上高の約57%を継続的に投資し、高度な自動化ソリューションを開発しています。 たとえば、2018年、マーレは、95%の精度で鶏小屋フィレットを分けるためのロボットと人工知能を備えたM2000ラインを発売しました。 そのようなイノベーションは、その競争力を高めることにより、15%を超えるプロセッサーの生産性と歩留まりを改善しました。 最新テクノロジーを搭載した自動化ソリューションに重点を置き、プレイヤーがプレミアムを充電し、顧客を維持できるようにしました。

戦略的パートナーシップとグローバル展開: 過去5年間、様々なプレイヤーがパートナーシップ契約を締結し、グローバル展開を支援しています。 たとえば、2015年に、Meynは中国に拠点を置く広州Lienmingの理性的な装置とのパートナーシップをローカルに製造し、それを成長する中国市場にアクセスする部分の解決を販売しました。 同様に、2019年、Marelはインドの家禽の主要なVenkyの解決を統合する処理工場をセットアップするように協力しました。 こうしたパートナーシップと現地製造工場の設立は、企業が貿易障壁やコンプライアンスの問題を軽減し、地域の顧客のニーズをより良いものにするのを支援してきました。

洞察力、プロダクトによって: 家禽の屠殺装置は大規模の操作のために必要です

製品により、大規模な家禽処理作業の必需品のために2024年の50.4%の市場シェアに貢献するために家禽の屠殺装置が提案されます。 養鶏の屠殺装置はプロセッサが効率的にそして人間的に殺し、消費者需要を満たすために要求される高い容積で家禽から羽を取除くことを可能にします。 自動首のカッター、スカルド タンクおよびインラインplucking機械はアセンブリ ラインの方法の1時間あたりの数千の鶏か七面鳥を屠殺することを可能にする必要な部品です。

食料品店やレストランに家禽肉の大部分を供給する大規模な統合された家禽生産者は、高容量の屠殺装置に依存します。 高速で信頼性の高いスロッキング技術がなければ、毎日消費者が購入した鶏、七面鳥、その他の家禽を大量に満たすために、いくつかの主要な企業では不可能です。 地域プロセッサは、自動屠殺ラインから恩恵を受けており、コスト対手動処理を削減し、それらを競争的に食料品チェーンとフードサービスディストリビューターに役立ちます。

手頃な価格の家禽が成長する消費者の食欲として、より大きい設備はスケールの経済に造り続けます。 これは、単一のシフトで数千の鳥をシームレスに処理できる機器構成の需要が高まります。 リード機器メーカーは、より高速なサイクルタイム、オンライン製品検査機能、簡単な再構成のためのモジュール設計で、新世代システムを革新することによって対応しています。 ロボット、データ分析、人工知能を統合し、ラインの効率性と歩留まりを最適化します。 全体的に、産業家禽の生産の屠殺装置の重要な役割は全面的な家禽の処理装置の市場内のその質を保障します。

洞察、適用によって、鶏の処理の区分はforthcoming年の顕著な位置を楽しみます

適用によって、チキン加工アプリケーションは、2024年に48.3%の市場シェアを獲得し、鶏が最も消費された家禽を世界的に評価されています。 しかし、トルコの加工は、七面鳥の肉や製品の消費量の増加により急速に成長しています。 プロセッサがさまざまな鳥のタイプを効率的に扱うことを可能にする装置多様性は単一目的の機械類上の利点を提供します。

プロセッサは、屠殺、逸脱、鶏や七面鳥を横断し、切断するための同様の装置を利用します。 しかし微妙な相違は最大限に活用された装置構成を要求する鳥のサイズ、形および肉収穫で存在します。 機器メーカーは、モジュラーツーリング、交換可能な部品、構成可能な加工ラインを備えた柔軟なプラットフォームの設計で対応しています。 たとえば、プロセッサは、もともと鶏のために設定された同じプラットフォームを使用して、季節生産のためのトルコ特有のツーリングで簡単に再構成できます。

これらの多機能システムは、市場需要サイクルに基づいて、ダックやジェースのような鶏と七面鳥の間で、プロセッサーが生産を交換することを可能にします。 それらは単一の種にロックされず、よりよくいろいろなを求める食糧サービス顧客に役立つことができます避けます。 モジュラーの柔軟性は、地域プロセッサーが費用効果が大きいように、ローカル市場に対する需要の異なる家禽タイプを生成し、より大きな統合プロデューサーは、単一の大量の項目に焦点を当てました。 代替の養鶏が人気を得るにつれて、鳥の種類間のシームレスな移行を可能にする柔軟なマルチスペック機器は、養鶏加工技術景観を支配します。

洞察, 流通チャネルによって, オンライン利便性とカスタマイズ 近未来でノベルの機会を作成する

ディストリビューション・チャネルによって、オンライン・チャネルは便利およびカスタム化を所有する市場の最も高い共有に貢献しますそれは装置バイヤーを提供します。 オンラインで家禽の処理装置を買うことはバイヤーが容易にあらゆる接続された装置からのさまざまな製造業者の指定、価格設定および調達期間を比較することを可能にします。 詳細な3Dモデルとバーチャルリアリティのデモンストレーションは、物理的な旅行なしでライン機能の没入的なビューを提供します。

オンラインマーケットプレイスは、買い手が機器を調達し、注文を追跡し、すべてのデジタルでテクニカルサポートを得るワンストップショップとして機能します。 売り手は、電子商取引のリーチから費用対効果の高いターゲットグローバルバイヤーにあまりにも利益をもたらします。 設計ファイルと生産データの変更により、インタラクティブなオンラインプロセスによって開発された高度にカスタマイズされた構成が可能になります。 特定の植物のレイアウトごとのライン速度、自動制御、プロダクト処理のオートメーションおよび衛生ステンレス鋼の設計を仕立てることを含む例。

オンライン機器販売は堅牢な利益を目撃するにつれて、インタラクティブなカスタマイズは重要な差別化要因になります。 フロントランナーは、加工目標が入力され、ソフトウェアが最適な機器ソリューションを提供する遺伝子設計のようなアプローチを採用しています。 また、幾何学を越えたリアルタイムでカスタムプロジェクトを共同で可視化する評価も行っています。 全体的に、オンライン家禽機器購入によって手頃な価格の利便性、エンゲージメント、カスタマイズは、従来のオフライン方法よりもこのチャネルを上昇させ続けています。

養鶏加工装置市場は、全世界の養鶏肉の需要増加、技術進歩、そして組織された小売の上昇によって運転される実質的な成長のために気化されます。 北米は世界市場をリードしていますが、アジア太平洋は、主に家禽の消費、都市化、政府の支援のために、最も高い成長を目撃することが期待されています。 自動化とAIの進歩は、養鶏加工に革命をもたらし、効率と衛生の両方を強化しています。 しかしながら、現代の機器へのアクセスが制限されている途上国では特に課題が残っており、原材料価格が上昇しています。 高栄養、抗生物質フリーの養鶏製品に対する成長した消費者の好みは、市場トレンドの影響を及ぼすだけでなく、より洗練された加工技術を採用するために生産者を押しています。 スーパーマーケットやスーパーマーケットなど、整理された食品小売へのシフトは、特に発展途上国では、自動化された家禽加工機器の需要に著しく影響を与えています。

養鶏加工機器市場における主要なプレーヤーは、マールフ、ジョン・ビーンズ・テクノロジーズ株式会社、ジーアグループAG、メイン食品加工技術B.V.、Baader Group、Perdue Farms Inc、Sanderson Farms Inc、Bachoco、Koch Foods、Tyson Foods Inc、Charoen Pokphand Groupなどが含まれます。