호주 꿀 시장 트렌드

시장 드라이버 – 의식 건강 증가

처리 된 설탕의 ill-effects에 대한 인상적 인 인식으로, 사람들은 자연적인 감미료로 돌리고 달콤한 cravings를 만족시킵니다. 꿀은 설탕에 더 건강한 대안으로 수요를 증가하고있다. 소비자는 꿀이 설탕에 비해 다양한 영양 혜택을 제공합니다. 그것은 몇몇 비타민, 무기물 및 산화 방지제를 포함합니다. 꿀에 있는 flavonoids 그리고 다른 phytonutrients는 항염증제와 항균 재산이 있는 알려져 있습니다. 몇몇 연구는 또한 꿀을 나타냅니다 면역성이 있는 기능 및 내구시간을 밀어줄지도 모릅니다.

설탕과 같은 탄수화물에서 높지만 꿀은 덜 가공됩니다. fructose와 포도당의 그것의 구성은 천천히 혈류량을, 갑작스런 스파이크를 방지하고 혈당 수준에 있는 복각을 입력하십시오. 이것은 당뇨병을 관리하거나 체중을 보면서 사람들에게 적합한 감미료를 만듭니다. 수요는 설탕 섭취에 자르고 싶은 건강 의식 청소년에서 강합니다. 스포츠 영양 및 성능 브랜드는 건강한 간식과 음료를 형성하기 위해 꿀의 에너지화 특성을 활용합니다. 소셜 미디어의 피트니스 커뮤니티는 설탕 - 라덴 에너지 바 또는 음료와 비교하여 운동을위한 깨끗한 연료로 인기있는 꿀을 가지고 있습니다.

지금 의사는 매일 다이어트에 꿀을 가진 백색 지팡이 설탕을 대체합니다. 많은 가구는 마음에서 장기적인 건강을 지키는 스위치를 만들었습니다. 단맛을 향한 아이들조차도 균형 잡힌 식단의 일부로 모방하는 경우 꿀에서 혜택을 누릴 수 있습니다. 소매 선반은 그것의 추적 가능한 근원 및 화학 자유로운 적출 과정에 호주 꿀을 단면도에 더 중대한 공간을 삭제합니다. 광고는 호주의 농촌 풍경에 부합의 유산을 강조하고 천연 왁스 밀봉 항아리의 사용을 강조합니다. 호주 소비자들의 웰빙과 환경 지속 가능성의 상징을 이루고 있습니다.

시장 드라이버 – 자연 감미료에 대한 수요 증가

식품 제조업체는 글로벌 비만 위기에 대응하여 포장 된 상품의 설탕 함량을 줄이기 위해 압력을 가합니다. 유럽 연합 (EU)과 같은 큰 시장은 추가 설탕에 제한을 제안했다, whilecampaigns advocating sugar tax has influenced consumer sentiment global. 기업은 건강 stigma를 나르는 인공 감미료를 사용하여 자연적으로 감미로운 제품에 유리한 해결책을 필요로 합니다 또는 고객에 의해 예상된 맛 경험을 비교하십시오.

꿀은 제과 및 베이커리 브랜드를위한 인기있는 설탕 대안으로 등장했습니다. 카라멜과 꽃의 미묘한 노트는 과일, 향신료 또는 요구르트와 혼합 될 때 풍미를 향상시킵니다. 프리미엄 초콜렛 메이커는 국제 고객에 게 매력을 주는 독특한 미식가 바를 만드는 꿀의 로컬 소스 꽃 품종을 통합했습니다. 특별한 음료도 생강, 레몬 및 계피 품종과 같은 혁신과 꿀의 다양성을 상징했습니다. 식품의약품안전처는 식품의약품안전처와 식품의약품안전처, 식품의약품안전처, 식품의약품안전처, 식품의약품안전처 등

유기 및 특수 식품 부문은 특히 농약이나 식민지 붕괴 장애가 다른 기원을 재배하지 않고 맑은 덤불 농장에 대한 추적 가능한 꿀벌 소스 기원을 위해 호주 꿀을 우승했습니다. 이 입증은 미래의 건강과 웰빙 소매 채널에서 프리미엄 선반 공간을 명령 할 수 있습니다. 그것의 광대한 이차 신청은 단지 테이블 설탕을 대체하는 것을 확장했습니다. 호주 꿀의 다양한 원주민 꽃 소스는 요리 창의력에 필수적입니다. 지속 가능성은 sourcing에 윤리적인 개혁을 겪는 상표를 위한 매력을 더 밀어줍니다. 허니는 시장 선두의 천연 감미료로서 전 세계적으로 현지으로 설립되어 왔습니다.

시장 도전: 높은 생산 비용

호주 꿀 시장에서 생산자가 직면 한 주요 과제 중 하나는 높은 생산 비용입니다. Beekeeping와 꿀 생산은 hive 검사, 꿀 추출 및 처리와 같은 작업을 위해 중요한 인력을 필요로하는 노동 집중 과정입니다. 호주는 지역 전역의 이동 장비 및 제품 운송 및 물류와 관련된 비용을 구동하는 광대 한 지리적 지역을 통해 작은 인구가 확산되었습니다. 또한, apiary 사이트, 불리한 기상 조건 및 해충 및 질병의 전임과 같은 요인은 호주 부장에 대한 운영 복잡성과 비용을 추가합니다. 국가는 장비와 같은 입력의 비용 상승을 직면하고, 기선 기간 동안 기선과 보조 먹이를 위한 방어적인 장치. 또한, 생산자는 꿀을 위한 상품 수출 시장에 영향을 미치는 세계적인 공급 및 수요 요인 때문에 가격에 조금 통제가 있습니다. 엄격한 국제 표준 및 인증 준수의 높은 비용도 수출되는 호주 꿀에 대한 마진에 영향을줍니다. 생산비는 기술 발전, 규모 이익 또는 보조, 높은 비용으로 인해 지역 허니 프로듀서에 대한 이익을 짜기 위해 계속됩니다.

시장 기회: 수출시장

호주 꿀 시장은 국가의 높은 식품 안전 표준 및 추적 시스템의 수출을 통해 성장을위한 중요한 기회를 제공합니다. 호주는 많은 국가와 자유 무역 협정을 맺은 관세 및 꿀 수출을위한 비 관세 장벽을 제거했습니다. 호주의 꿀 생산의 대부분은 중국, 독일, 미국, 말레이시아 및 아랍 에미리트인 주요 시장으로 이미 수출됩니다. 그러나, 더 높은 품질의 추적 가능한 식품 제품에 대한 수요가 급속하게 증가하는 인도, 인도네시아 및 베트남과 같은 중동 클래스와 신흥 아시아 경제에 대한 선적을 확장하는 가능성이있다. 호주 꿀 생산자는 또한 국제 시장에서 프리미엄 가격 포인트를 탭하기 위해 monofloral, 유기 및 manuka 꿀과 같은 틈새 세그먼트에서 새로운 수출 품종과 부가 가치 제품을 볼 수 있습니다. 큰 수입 및 유통 업체와의 전략적 파트너십은 호주의 수출 경쟁력을 높일 수 있습니다. 기존 시장에 침투하는 강력한 초점뿐만 아니라 새로운 해외 기회를 식별하고, 수출은 호주 꿀 산업의 미래 성장을위한 최선의 노력을 제공합니다.