글로벌 클린 라벨 재료 시장은 가치있는 것으로 추정된다. 50-100 원 Bn 에 2024 견적 요청 50-100 원 으로 2031화합물 연례 성장률에서 성장하는 (CAGR) 의 4.3% 에서 2031. 소비자들은 단순하고 쉽게 인식할 수 있는 재료를 가진 점점 더 까다로운 식품 제품이며, 더 많은 식품 회사를 운전하여 식품 제조에 깨끗한 라벨 성분을 선택했습니다. 시장은 소비자가 더 건강 의식이되고 식품 첨가물 및 인공 성분의 섭취를 줄이기 위해 적극적으로 소비자로서 깨끗한 라벨 재료에 대한 수요를 목격하고 있습니다. 그들은 자연, 유기 및 윤리적 근원인 성분으로 기울입니다. 많은 세계적인 음식 거대는 청결한 상표 개혁에 집중해서 이 소비자 동향에 취사를 하고 인공 성분 및 보존에 대안을 찾아내기 위하여 연구에 투자합니다. 깨끗한 라벨 제품에 대한 프리미엄 가격을 지불하는 소비자는 자연 색상, 맛 및 기능성 재료를 사용하여 전환 할 것으로 예상됩니다.

시장 드라이버 - 건강 혜택의 소비자 인식과 식품 제품의 천연 성분에 대한 높은 수요

요즘 소비자는 식품 제품에 사용되는 재료에 대한 관심을 증가하고있다. 인공 성분의 섭취로 인해 발생하는 다양한 질병에 대한 건강 의식과 인식이 증가함에 따라 사람들은 모든 자연과 깨끗한 라벨 재료를 함유 한 제품을 선택하고 있습니다. 인공 방부제, 색상, 향료 및 기타 첨가제의 장기적인 영향을 미치는 영향에 대한 내향성이 있습니다. 인터넷을 통해 정보에 쉽게 액세스 할 수 있기 때문에 소비자는 음식과 다른 재료가 건강에 영향을 미칠 수있는 방법에 대해 더 알고 있습니다. 이것은 잘 알고 있고 쉽게 이해할 수있는 자연, 전체 및 간단한 재료로 만든 식품에 대한 라벨 및 연료 수요의 더 큰 scrutiny를 운전하고 있습니다.

소비자는 성분을 기반으로 한 제품을 선택하여 많은 식품 회사는 제품의 인공 성분을 제거하여 라벨의 청결에 초점을 맞추고 있습니다. 건강기능식품은 식품의약품안전처와 식품의약품안전처를 통해 식품의약품안전처를 공급하고 있습니다. Millennials는 특히 인공 첨가물의 devoid인 음식과 음료를 위한 프리미엄 가격을 지불하는 keen입니다. Natural Products는 순수한 형태에 영양소를 공급하는 데 더 흔한 영양 옵션으로 인식되고 있습니다. 다양한 설문 조사는 깨끗한 라벨에 대한 소비자 선호도가 경제주기의 장기적인 견해를 유지하기 위해 여기에 있음을 나타냅니다.

Market Driver - 브랜드의 투명성 요구 사항 증가, Clean-Label 재료의 채택에 주도

건강과 환경의 상승으로, 전 세계적으로 규제 기관은 마케팅 및 라벨링 가공 식품 제품의 엄격한 규범을 주장하고 있습니다. 상표는 가공 방법에 관하여 특정한과 함께 완전한 성분 명부를 공개하기 위하여 압력을 직면하고 있습니다. 소비자에게 조금 의미하는 긴 과학적인 이름 대신 일반 대중에 의해 노력할 수 있는 단순화된 상표를 위한 푸시가 있습니다. 동시에 금지 또는 제한은 장기 사용에서 건강 영향을 평가 한 후 특정 인공 식품 첨가물 및 색상에 levied. Nations는 또한 상호적으로 다국적 브랜드가 직면 한 차별을 제거하기 위해 서로의 라벨링 법률을 인식하고 있습니다.

Amid 성장 규칙은, 회사는 정화 상표 정립에 proactively 엇바꾸기입니다. 그들은 정상 판매 제품에서 경쟁 물질을 제거하고 자연 대안으로 인공 입력을 대체하기위한 조리법을 수정합니다. 이 브랜드는 clarity 및 순도에 대한 소비자 요구 사항을 충족하면서 준수합니다. 펌웨어는 열처리를 낮추거나 보존제를 필요로 하는 건조 기법을 피하기와 같은 최소한의 가공에 적합하고 있습니다. 몇몇 경쟁자는 시장 점유율을 얻는 유일한 판매점으로 그들의 “클린 상표” 포지셔닝 강조하고 있습니다. 진화 기준으로, 회사는 지금 그들의 혁신 전략의 완전한 부분으로 상표의 청결을 고려해야 합니다.

overhauling 요리법이 단기 비용으로 리드하는 동안 브랜드는 깨끗한 라벨 오퍼링을 위해 가볍게 더 높은 가격을 청구 할 수 있습니다. 소비자가 tangible 혜택을 관찰하면 고품질의 천연 성분과 컨텐츠에 대한 마음의 평화를 보장하기 위해 추가 프리미엄을 지불하는 경향이 있습니다. 투명성으로 업계의 불완전성, 브랜드의 크고 작은은 당국과 소비자를 만족시키기 위해 깨끗한 라벨 솔루션을 계속 이동하고 지속되는 장기 성장을위한 브랜드 이미지를 강화합니다.

시장 도전 - 더 높은 생산 비용 및 자연 대안과 인공 첨가물을 해결하는 데 어려움, 어떤 Affects 제품 질서 및 유통 기한

깨끗한 라벨 재료 시장에 직면 한 주요 과제 중 하나는 인공 첨가물에 자연 대안을 활용과 관련된 높은 생산 비용입니다. 자연 재료로의 전환은 종종 합성 옵션의 질감, 맛 및 보존 속성을 적절하게 모방 할 수있는 적절한 식물 기반 또는 미네랄 대체를 식별하는 중요한 개혁 노력이 필요합니다. 이 개혁 과정은 식품 회사에 대한 연구 및 개발 비용을 증가하는 시간과 소모 및 노동 집중입니다. 또한, 천연 첨가제는 일반적으로 소스에 더 비싸고 인공 화학 물질에 비해 상업적 규모에서 생산합니다. 인공 성분의 기능을 복제하는 어려움은 또한 생산 처리량을 충격시킵니다. 제품 라인을 청소하기 위해 제품 라인은 새로운 장비 구매 또는 시설 수정을 중단하여 생산 워크플로우를 조정할 수 있습니다. 이 증가된 비용은 결국 더 높은 가격의 형태로 소비자에게 전달됩니다. 이는 수요 성장에 영향을 줄 수 있습니다. 클린 라벨 제품은 또한 인공 첨가물에 비해 더 다양한 구성과 특성을 가진 천연 재료와 일관성있게 충족하기 위해 도전하는 엄격한 품질 및 유통 기한이 있습니다. 이 제품은 장시간 저장 기간에 제품 짜임새 및 안정성에 영향을 줍니다.

Market Opportunity: 인공 첨가물에 유사한 기능을 제안하는 자연적인 성분을 개발하는 기술 혁신

청결한 상표 성분 시장의 성장을 위한 중요한 기회는 인공 첨가물의 속성과 일치하는 자연 대용품의 발달을 촉진하는 더 기술 혁신에 속합니다. Significant 연구 투자는 식물 근거한 정립 및 가공 방법을 확인하기 위하여 성분의 청결한 상표 유화제, 방부제, 산성화제 및 다른 기능적인 종류를 창조하기 위하여 합니다. 예를 들어, 소설 추출 기술 및 효소 치료는 합성 유화제에 유화 속성 아킨을 달성하기 위해 천연 다당류 구성의 정확한 꼬리를 허용한다. 마찬가지로, 자연 산화 방지제, 항균제 및 pH 컨트롤러의 조합은 인공 방부제와 함께 파에 기능과 선반 수명 연장 솔루션으로 약속을 보여줍니다. 자연적인과 인공적인 좁은 사이 기능 간격으로, 청결한 상표 제품은 안정되어 있는 질 및 선반 생활을 가진 생산 라인으로 더 이음새가 없 통합될 것입니다. 이것은 주류 채택을 가속화하고 중요한 시장 확장을 구동 할 것입니다.

우수한 질 및 자연적인 성분에 집중: 플레이어는 소비자 선호도가 단순하고 천연 재료로 깨끗한 라벨 식품으로 이동한다는 것을 깨달았습니다. Cargill 및 Corbion과 같은 브랜드는 깨끗한 라벨 제품을 전달하기 위해 엄격한 표준을 유지하면서 고품질의 천연 성분과 엄격한 기준에 중점을 둡니다. 예를 들어, Cargill의 깨끗한 라벨 질감 된 간장 단백질은 제조업체가 인공 재료를 제거 할 수 있습니다.

Boost Innovation에 소비자 연구 활용: 혁신적인 클린 라벨 제품을 개발하기 위해 광범위한 연구 변화 소비자 보호.

새로운 제안을위한 전략적 파트너십 형성 : 더 작은 회사 파트너, 틈새 회사는 신속하게 자신의 전문성을 사용하여 깨끗한 라벨 제품을 공동 개발. 예를 들어, 2018에서 Ingredion은 Verdient Foods와 협력하여 Sustagrain, 고대 곡물 밀가루 섬유 및 단백질을 출시했습니다. 이러한 파트너십은 무거운 R & D 투자없이 on-trend 성분에 액세스 할 수 있습니다.

Clean Label 제품 라인 확장: Leading 브랜드는 지속적으로 깨끗한 라벨 포트폴리오를 확장하여 원스톱 솔루션을 제공합니다. 예를 들어, Kerry Group은 깨끗한 고기 제품에 성공한 후 2016-17에서 깨끗한 라벨 마요네즈, 드레싱 및 소스를 출시했습니다. 더 넓은 선택은 클라이언트 끈기를 밀어줍니다.

인증 취득 프로그램: 인증은 제품의 순도의 소비자를 납득합니다. 예를 들어, Non-GMO Project Verification을 채택 한 후 Cargill은 2018의 Textured Soy Proteins에 대한 이중 디지털 성장을 보았습니다. 이 개선된 소비자의 신뢰는 깨끗한 라벨 자격 증명입니다.

통찰력, 양식, 편의성 및 다양성 드라이브 분말 Dominance

형태에 의하여, 분말은 그것의 편익 및 다예 다제에 2024년에 63.2%에 공헌할 것으로 예상됩니다. 청결한 상표 성분의 분말 모양은 높게 휴대용 이고 공급 사슬을 간단하게 하고 스포일을 극소화하기 위하여 식품 제조자를 위해 이상적인 긴 재고 유효 기간이 있습니다. 분말을 생산하는 데 사용되는 탈수 과정 성분 농축 맛과 액체 또는 신선한 대안과 비교하여 유용성을 확장합니다. 분말은 물 또는 다른 액체로 쉽게 재구성하여 제품 일괄 처리에 걸쳐 일관된 성능을 제공합니다. 식품 생산자는 제품의 깨끗한 라벨 포지셔닝을 비교하지 않고 표준화 된 조리법을 달성 할 수 있습니다. 또한, 가루 재료는 crisp로 완벽하게 혼합, 쿠키, 균열 및 시리얼과 같은 건조 식품 매트릭스, 변질없이 맛과 특성을 imparting. 그들의 건조한 입자 구조는 정확한 투약 및 마이크로 캡슐에 넣을 수 있습니다. 청결한 상표 제품을 위한 소비자 수요는 상승을 계속하고, 분말은 각종 음식 체재를 가진 편리한 취급, 다목적 기능 및 겸용성을 통해 그것의 경쟁적인 가장자리를 유지합니다.

Insights, Type, Natural Colors’ Vivid Hues 및 Widespread 사용법 드라이브 리더십

유형에 의하여, 자연적인 색깔 세그먼트는 그들의 생생한 선 및 광대한 제품 통합에 시장에 내놓는 가장 높은 몫을 기여할 것으로 예상됩니다. Vibrant 그늘은 대중적인 과일 및 야채에 색인을 붙이고 “자연적인”의 소비자 인식, 식물과 무기물 파생한 안료의 지속적인 탐험 그리고 정제를 동기를 부여합니다. Paprika, spinach, beetroot 및 annatto는 음식에서 본질적으로 대중적 인 화려한 빨강, 녹색 및 오렌지를 제공합니다. 이 satisfiess 핵심 청결한 상표 tenet는 자연 근원에서 파생된 색깔로, versus 합성합니다. Equally는 빵집에서 음료에 음식 종류에 걸쳐 자연 색상의 ubiquitous 포함. Versatility는 가능한 응용 프로그램을 확장하고 점점 더 많은 신중한 인구를 대상으로합니다. 공급 업체 steadily 확장 색상 팔레트 같은 심황 황색과 saffron 빨간색 국제 맛에 취사. 패키지뿐만 아니라 신선한 제품에 대한 접근성과 승인은 주류 클린 라벨 솔루션으로 entrenchment를 촉진합니다.

Insights, 응용 프로그램, 인증 및 혁신 드라이브 식품 범주 리더십

By Application의 관점에서 Food는 2024 년 시장 점유율을 2024 년에 깨끗한 라벨 재료가이 범주의 정체성의 인식과 강력하게 공감합니다. 소비자는 식품 내용과 원산지로 점점 더 많은 수요가 증가하고 있으며 건강과 브랜드의 정체성에 의해 동기를 부여합니다. 청결한 상표 성분은 익숙한 요리 전통에 색인을 붙이는 자연적인 특색을 통해서 이 ethos를 만족시킵니다. 공급 업체는 허브 믹스, 조미료 패킷 또는 broths에 통합 된 풍미를 재구성하여 응답합니다. 한편, 깨끗한 라벨 질의 연료 실험과 퓨전 요리가 젊고 다양성을 추구하는 인구 통계 그룹. 민족의 맛, 채식 옵션 및 소설 질감 실험 성분 보조 유연성. 온라인 동영상 및 블로그를 통해 요리 영감은 집과 음식 서비스 추세를 모두 영향력. 자연 색상과 감귤류 / 과일 주스도 시각적 매력을 증가시키고 대기열 또는 열 및 열 식품 제품의 인식 노후화. 더 높은 가치의 신선하고 무기 세그먼트 잠금을 통해 그들의 assimilation. 함께, 정통성과 지속적인 혁신은 깨끗한 라벨 응용 분야에서 식품 범주의 리더십을 구동.

청결한 상표 성분 시장은 자연을 위한 증가 소비자 선호도에 의해, 최소한으로 가공한 식품 제품에 의해 몬 다음 십년간에 현저하게 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자는 식품 제조업체에서 투명성을 추구하는 것보다 건강 의식이 더 많습니다. 이 트렌드는 제품 맛, 질감 및 유통 기한을 유지하면서 자연적 대안으로 인공 재료를 대체하는 선도 기업입니다. 천연 보존제 혁신, 유화제 및 맛은 제조 업체가 깨끗한 라벨 무결성을 희생하지 않고 제품 품질을 유지할 수 있도록 시장의 확장에 중요합니다. 식물 근거한 음식의 성장은, 특히 채식주의자와 낙농약적인 세그먼트에서, 또한 청결한 상표 성분을 위한 수요를 밀고 있습니다. AI와 같은 기술 발전은 기업들이 소비자 선호도와 추세를 추적하는 데 도움이되고, 이 급속한 진화 환경에서 경쟁력을 유지하고 있습니다. 전반적으로 시장은 유럽과 북미에서 지속적인 확장을 위해 설정되며, 규제 지원 및 기대가 가장 높습니다.

클린 라벨 재료 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Archer Daniels Midland, Cargill, Dupont De Nemours 및 Company, Kerry Group Plc, Tate & Lyle Plc, Frutarom, Sensient Technologies, Ingredion Incorporated, Koninklijke DSM N.V. 및 Corbion Inc.를 포함합니다.