Fortified Dairy 제품 시장 트렌드

시장 드라이버 - Probiotic-Fortified의 확장 Dairy 제품 Gut 건강 혜택의 인식

Probiotic fortified 낙농 제품은 전세계적으로 성장하는 수요를 증대하여 건강상의 이점에 대한 인식을 증가시킵니다. Probiotics는 충분한 양에서 소비될 때 살아있는 미생물은 주인에 수많은 건강 이점을 제공합니다. probiotic-rich 음식의 일정한 소비는 균형을 돕고 gut에 있는 좋은 박테리아의 성장을 승진시킵니다. 이, 차례로, 더 나은 소화에 도움, 면역 반응을 강화 하 고 특정 질병의 위험.

지난 몇 년 동안 연구원들은 소화 건강을 넘어 다양한 건강 상태의 gut microbiota 구성과 다양한 건강 상태 사이의 소설 링크를 발견했습니다. 연구는 이제 gut microbiome에 불균형이 비만, 우울증, 심혈관 문제 및 다른 질병 중 암의 특정 유형과 연결된다는 것을 건의합니다. 이러한 revelations는 우리의 gut에 microflora의 중요성에 관한 건강 의식 소비자 중의 관심을 갱신했습니다. 식이 요법과 프로바이오틱 제품과 보충을 통해 균형 잡힌 gut 건강의 상태를 유지하도록 라이프 스타일을 변경하고 있습니다.

gut 및 전반적인 건강 혜택 외에도 probiotic fortification은 경쟁 시장에서 제품 차별화에 대한 기회를 제공합니다. 또한, 식물 기반 우유의 경쟁력 있는 압력은 점점 건강 의식 고객에 의해 선호됩니다. Hence 더 설립 된 낙농장 전공은 Probiotic 문화와 함께 낙농 제품 포트폴리오를 예측하고이 부문의 새로운 제품 개발을 통해 최고 라인을 구동한다.

혁신적인 납품 체재의 발사와 결합된 전체적인 잘 방위에 있는 probiotics의 역할의 성장 소비자 인식은 전 세계에서 probiotic-fortified 낙농장 세그먼트의 더 propel 수요 및 성장 trajectory에 전 세계에서 놓입니다.

시장 드라이버 - 건강 의식, Nutrient-Rich Dairy 제품에 대한 수요를 운전

성장하는 건강과 영양 의식, 소비자는 영양소 풍부한 음식의 균형 잡힌 식단, 보충 및 섭취에 중요성을 배치하고있다. 그러나 바쁜 라이프 스타일과 일관성있는 규정식 패턴은 전반적인 건강과 웰빙에 영향을 미치는 다양한 부족 상태에 이어진다. 다이어트 전문가는 종종 영양 전환을 겪고있는 개발 국가에서 일반 도시식이 요법의 주요 비타민과 미네랄 부족에 대해 경고합니다. 이것은 장기적인 면역,인지 기능 및 증가 만성 질환 위험으로 심각한 영향을 미칩니다. 중요한 공중 건강 문제점으로 micronutrient 부족을 인식하고, 각종 조직은 중요한 비타민과 무기물로 정당화될 것입니다. 전 세계적으로 가장 소비 된 낙농 식품 중 하나 인 우유는 대규모 미생물 증식 프로그램에 이상적인 차량으로 옹호됩니다. 그것은 싸고 쉽게 사용할 수 있습니다. 또한 우유는 쉽게 bioavailable 모양에 있는 몸에 무기물과 함께 지방과 수용성 비타민을 배달할 수 있습니다. Fortification은 매일 단일 식품 차량을 통해 여러 가지 부족을 해결하여 사람들이 추천 Dietary Allowances (RDAs)를 충족하도록 돕습니다.

납작 일기 회사는 이제 우유, 요구르트 및 비타민 A, D 및 B-complex와 같은 제품을 강화하고 대상 인구의 식이 틈에 따라 칼슘, 아연 및 요오드와 같은 중요한 무기물과 함께 비타민 A, D 및 B-complex. 소비자의 일반 영양소 요구에 응하는 동안, 낙농장 품목은 효과적으로 보조 식품으로 안정된 수요 성장을 모는 요인을 침전합니다. 더 많은 영양으로 향상된 제품은 소비자의 진화 건강과 웰빙 임무로 정렬하는 데 도움이됩니다.

Market Challenge - Fortified Dairy Products와 관련된 높은 비용, 접근성 제한

fortified 유제품 시장에서 플레이어가 직면 한 주요 도전 중 하나는 유제품 제품과 관련된 높은 비용입니다. 비타민, 미네랄 및 단백질과 같은 다양한 영양소를 첨가하여 특수 장비 및 기술을 필요로하는 일반 낙농제품에 공급합니다. 이 확대 과정은 특정한 micronutrient premixes, 추가 처리 기능, 튼튼한 품질 관리 의정서 및 생산 직원을 위한 전문화한 훈련을 요구하는 복잡한 다단계 절차입니다. 이러한 모든 요소는 높은 생산 비용에 기여합니다. 또한, 상표를 붙이고 fortified 제품의 포장은 또한 추가 비용을 요구합니다. 일반 낙농 품목과 비교하여 유제품의 증가된 비용, 미세 영양 부족이 높은 동등 한 국가 개발 국가에서 낮은 소득 인구에 대 한 책임 문제. 더 높은 가격은 그들을 필요로하는 소비자를 위한 fortified 낙농 제품의 접근성을 제한할 수 있습니다. 10-15%에 의하여 최종 제품 가격을 증가하기 위하여 추정된 확대의 비용으로, 그것은 유제품 기업에게 비용 의식적인 고객의 가격 감도를 주어진 수익성 판매 양을 달성하기 위하여 도전됩니다.

시장 기회 - Vitamin-Fortified Dairy Products에 대한 수요 증가, 특히 일반적인 영양 결핍

유제품 시장의 플레이어를위한 주요 기회 중 하나는 우유 및 기타 유제품 항목에 대한 수요가 중요한 비타민과 미네랄으로 강화됩니다. Micronutrient 부족 또는 ‘숨겨진 굶주림’는 근본적인 비타민과 무기물 부족으로 개발 및 개발된 지구를 통해 널리 대중적인 건강에 영향을 미치는. Fortified 낙농장 제품은 우유와 다른 낙농장 품목으로 간격을 다리에 간단한 해결책을 제공합니다 A, D, B12 및 철, 요오드 및 아연 같이 무기물과 같은 특정 중요한 비타민에서 자연적으로 현저합니다. 건강 의식적인 소비자 기초는 그들의 일상적인 식이요법 필요를 충족시키기 위하여 점점 강화됩니다. 식품 회사는 따라서 일반적인 부족 및 전반적인 웰빙을 지원하기 위해 금지 된 옵션을 제공함으로써 좋은 혜택을받을 수 있습니다. micronutrient-rich 규정식의 이점에 대한 인식은 전 세계적으로 증가하고 있으며, 유제품의 판매 잠재력은 향후 몇 년 동안 엄청난 상승 할 것으로 예상됩니다.