아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장 규모 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측 (2023 - 2030)

아랍 에미리트 연방 Dark Kitchen/Ghost Kitchen/Cloud Kitchens Market은 비즈니스 모델(Independent Cloud Kitchen, Chain Cloud Kitchen, Commissary/Shared Kitchen, Kitche....

아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장 크기

USD 기준 시장 규모 Mn

CAGR13.9%

연구 기간2023 - 2030
추정 기준 연도2022
CAGR13.9%
대규모 시장UAE
시장 집중도High
주요 플레이어COYA 두바이, 자유 피자, 프로젝트 파이, Mattar 농장 부엌, 카테고리 및 기타
*면책 조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 나열되어 있습니다.
*출처: Coherent Market Insights
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아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장 분석

UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens 시장 규모가 평가되었습니다. US$ 330.3 백만에서 2023 견적 요청 US$ 821.5 백만 2030, 합성 연간 성장률에 성장 (CAGR) 의 13.9% 에서 2023 받는 사람 2030. 어두운 부엌, 또한 유령 부엌 또는 클라우드 부엌으로 알려져, 배달 만에 음식을 준비하는 데 전념 하는 전문 요리 시설. 그들은 식사에서 시설과 고객이 Talabat, Deliveroo 등과 같은 집계자를 통해 온라인으로 음식을 주문할 수 없습니다. 시장은 바쁜 업무 일정, 편의, 다양한 요리, 그리고 빠른 음식 납품을 위한 수요와 같은 요인에 의해 몰고 있습니다.

UAE 다크 주방 / Ghost 주방 / 클라우드 주방 시장은 비즈니스 모델, 요리 유형 및 주문 방법에 의해 구분됩니다. 사업 모형에 의하여, 시장은 독립적인 클라우드 부엌, 사슬 구름 부엌, commissary/shared 부엌, 부엌 네트워크, 프랜차이즈 및 음식 트럭 구름 부엌으로 구분됩니다. 낮은 투자 및 쉬운 확장성 때문에 가장 큰 공유를위한 독립적 인 클라우드 주방 세그먼트 계정.

아랍 에미리트 연방 다크 주방 / Ghost 주방 / 클라우드 주방 시장 운전사:

  • 편의 용품 및 편의 시설: UAE의 소비자의 바쁜 업무 일정 및 변화 라이프 스타일은 어두운 부엌과 온라인 음식 배달의 성장을 주도하는 주요 요인입니다. 많은 작업 전문가는 긴 commutes 및 근무 시간 때문에 요리에 대한 제한된 시간을 가지고 있습니다. 온라인 주문 음식의 편의와 몇 분 안에 배달되는 것은 중요한 소비자 필요를 성취하는 것입니다. Dark kitchen은 음식의 빠른 배달에 초점을 맞추고이 수요에 대한 레스토랑을 허용합니다. Talabat 및 Zomato와 같은 온라인 배송 플랫폼에 의해 제공되는 hassle-free 경험은 시간 단축 된 도시 소비자를위한 선호 옵션을 만듭니다.
  • Multi-Cuisine 음식을 위한 수요: UAE의 다문화 인구 및 expat 커뮤니티는 인도, 아랍, 아시아 등 다양한 요리에 대한 수요를 창출합니다. Dark kitchens는 레스토랑이 다양한 수요로 단일 위치에서 여러 요리를 제공합니다. 다른 요리에 대한 별도의 물리적 인 콘센트를 가지고 있지만 단일 주방 시설은 지역 요리에 중점을 둔 다양한 레스토랑 브랜드의 음식을 준비하는 데 사용될 수 있습니다. 이것은 부동산 및 자원의 최적의 활용을 허용합니다. 집계 플랫폼은 또한 전문 요리 레스토랑을 쉽게 발견 할 수 있습니다.
  • 레스토랑의 비용 효율적인 확장: Dark kitchens는 식당과 대기 직원과 관련된 비용을 제거하여 쉽게 확장 할 수 있습니다. 더 낮은 capex와 opex는 가동의 더 빠른 스케일링을 허용합니다. 소규모 레스토랑 브랜드는 자신의 시설에 투자 대신 일부 어두운 부엌 회사가 제공하는 공유 인프라를 활용할 수 있습니다. 큰 사슬은 또한 새로운 위치를 관통하기 위하여 그(것)들을 이용합니다. 어두운 부엌 따라서 음식 준비 및 납품에 독점적으로 집중하여 레스토랑 확장을위한 비용 효율적인 모델을 제공합니다.
  • 상승 청소년 인구와 처분할 수 있는 Incomes: UAE는 높은 처분할 수 있는 소득을 가진 밀레니엄 세대와 Gen Z 인구의 큰 몫이 있습니다. 이 젊은 인구 통계는 편의성, 다양한 주문 음식 온라인에 매우 경사됩니다. 그들의 높은 스마트 폰 사용 또한 음식 배달 앱의 상승과 일치. 높은 지출 능력은이 소비자가 레스토랑에서 음식을 자주 주문할 수 있도록합니다. 젊은 소비자의 변화 맛과 음식 습관은 UAE 시장에서 어두운 부엌의 급속한 채택을 촉매 작용합니다.

아랍 에미리트 연방 다크 주방 / Ghost 주방 / 클라우드 주방 시장 기회:

  • Tier 2 및 3 도시 확장 : 어두운 부엌은 현재로 큰 지하철 도시에서 집중되지만 UAE의 작은 도시와 원격 지역에 확장을위한 충분한 범위가 있습니다. 높은 부동산 비용 및 사용자 정의 식사 옵션의 부족은 이러한 지역에서 소비자가 직면 한 도전의 일부입니다. Dark kitchens는 이러한 시장을 관통하는 데 필요한 비용 최적화를 제공 할 수 있습니다. 그들의 온라인 납품 모형은 또한 더 낮은 조밀도 지역을 위해 적당합니다. 회사는 로컬 레스토랑과 홈 요리사와 파트너 관계를 맺고 멀티 요리의 가용성을 tier 2 및 3 도시로 확장 할 수 있습니다.
  • 포장과 납품에 있는 혁신: 식품 포장 및 배달 메커니즘의 혁신은 군중 식품 배달 공간에서 자신을 차별화하는 브랜드에 대한 수익을 제공합니다. 주문을 받아서 만들어진 포장은 transit 도중 음식 온도 및 질을 유지할 수 있습니다. 무인비행기 납품, 자동 건조 차량 및 로봇 납품은 공급 사슬을 더 능률 만들 수 있는 신흥 해결책입니다. 같은 기술과 결합 된 다크 주방은 고객에게 음식을 신속하게 제공 할 수 있습니다. 회사는 데이터 분석 및 주문의 집계를 사용하여 배달 프로세스를 최적화 할 수 있습니다.
  • 건강 의식에 초점 소비자: 어두운 부엌의 대량은 빠른 음식에 초점을 맞추고, 더 영양 및 맞춤형 식사 옵션을 제공함으로써 건강 의식 소비자의 수요에 대처할 수있는 기회가 있습니다. 이 샐러드, 건강 그릇, 글루텐 프리 또는 채식 식사는 개별 취향과 식단 선호도에 맞게 포함되어 있습니다. 어두운 부엌은 표준화 된 메뉴와 전통적인 레스토랑에 비해 더 큰 유연성을 가진 이러한 음식을 준비 할 수 있습니다. 신선하고 높은 품질의 성분의 사용은 또한 빠른 식품 브랜드에서 차별화합니다.
  • 기업 고객에 게 서: Dark kitchen은 직원 요구에 맞게 식품을 준비하고 전달함으로써 사무실 및 비즈니스 공원에 전용 기업 취사 서비스를 제공 할 수 있습니다. 자신의 직장 주변의 제한된 식사 옵션이있는 사무실 가이너는 식품 배달 브랜드의 캡티브 시장을 제공합니다. Tie-ups with companies also provide them 꾸준한 확실한 수요. 일부 브랜드는 이미 기업 식사 계획 및 더 많은 수익 스트림으로 서비스를 제공하고있다.

아랍 에미리트 연방 다크 주방 / Ghost 주방 / 클라우드 주방 시장 Restraints:

  • Big Cities 부동산 비용: 어두운 부엌이 전통적인 레스토랑과 관련된 오버 헤드 비용을 줄이기위한 것을 목표로하지만, 큰 메트로 도시의 상업용 부동산의 높은 임대료는 여전히 제약을 남아있다. 주요 위치에 있는 공간은 빠른 마지막 마일 납품을 위해 긴요합니다 그러나 일어나는 부동산 가격은 상표를 위한 ROI를 습기를 공급할 수 있습니다. 인프라 비용도 때로는 어두운 부엌에 대한 높은 전문 요리 및 저장 요구 사항을 제공.
  • 먼 지역에 있는 낮은 침투: 어두운 부엌은 UAE의 계층 1 도시에서 잘 렌치되었지만, 작은 도시와 원격 영역의 발자국은 현재 제한되어 있습니다. 여기에 소비자는 집계 플랫폼과 현금에 대한 낮은 액세스가 있습니다. 어두운 부엌 상표에 한정된 인식은 또한 채택합니다. 이러한 지역의 운영 및 유통 과제는 확장을 제한합니다. 회사는 이러한 시장을 관통하는 현지화 전략이 필요합니다.
  • 가동과 기술 도전: 운영 어두운 부엌 수익성은 재고 관리, 데이터 분석, 맞춤형 CRM 및 인력 관리를 포함한 많은 기술 및 프로세스 문제를 해결해야합니다. IoT 및 AI와 같은 분야의 전문 솔루션 및 전문 지식을 활용하여 운영 효율에 영향을 줄 수 있습니다. 식품 기술 회사와의 파트너십은 기술 및 분석을 통해 경쟁력 있는 이점을 얻기 위해 브랜드에 필수적입니다.

아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장 트렌드

  • Smart Kitchen Technologies의 장점: UAE의 어두운 주방은 다양한 스마트 기술을 배포하여 운영을 최적화하고 생산성을 향상시킵니다. 자동화된 재고 관리, IoT 활성화 장비 모니터링, AI 전원 주문 관리 및 로봇식 식품 준비를 포함합니다. 수동 프로세스 대신 스마트 주방은 데이터 중심 통찰력을 활용하여 비용을 최소화하고 낭비를 최소화합니다. 그들의 높게 유선형 생산 라인은 또한 더 빠른 순서 fulfilment를 지킵니다.
  • 운영에 초점 효율성: Dark kitchen 회사는 작업 및 공급망을 간소화하여 최소한의 오류로 신속한 배송을 달성합니다. 중앙 시설의 그들의 사용은 생산 일정, 재고 및 직원 배치를 효율적으로 계획 할 수 있습니다. 데이터 분석은 주문량 및 패턴을 기반으로 메뉴 및 식사 준비를 최적화하는 통찰력을 제공합니다. 효율적인 제 3 자 물류 제공 업체와 파트너십은 또한 배달 성능을 향상시킵니다.
  • Food Aggregators와의 파트너십: Talabat, Deliveroo, Zomato 및 Uber Eats와 같은 온라인 음식 집계와 통합은 어두운 부엌의 급속한 성장을 가능하게 하는 중요한 동향입니다. 이 플랫폼은 준비되어 있는 고객 기초를 제공하고 상표의 도달을 확장합니다. Aggregators는 최적화된 라우팅 및 납품 관리를 가능하게 합니다. Dark kitchen company는 고객과 가늠자를 신속하게 취득하고 이러한 파트너십에 의존합니다. 집계인에게 지급된 수수료는 고객이 더 많은 비용을 절감할 수 있습니다.
  • 제품정보 초점: 지속 가능성에 대한 인식으로 어두운 주방 브랜드는 재생 가능 에너지, 재활용 / 재사용 가능한 포장 및 식품 낭비를 사용하여 환경 영향을 줄이기 위해 목표로하고 있습니다. 중앙 작업은 개별 레스토랑 출구와 비교하여 낮은 배출에 기여합니다. 몇몇 상표는 연료 차량의 대신에 마지막 마일 납품을 위한 자전거를 이용합니다. vegan, 유기 및 현지 소스 식품 옵션은 환경 의식 밀레니엄 세대 및 Gen Z 소비자에게 호소하는 데 도움이됩니다.

한국어 1. 아랍 에미리트 연방 어두운 부엌/Ghost 부엌/클라우드 부엌 시장 점유율 (%), 주문 방법, 2023

아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장

경쟁 개요 아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장

COYA 두바이, 자유 피자, 프로젝트 파이, Mattar Farm Kitchen, Kitopi, Sweetheart Kitchen, Foody, Dalia Kitchen, 오븐Fresh, Kaykroo

아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장 선두

  • COYA 두바이
  • 자유 피자
  • 프로젝트 파이
  • Mattar 농장 부엌
  • 카테고리
*면책 조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 나열되어 있습니다.

아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장 - 경쟁 경쟁

Market Concentration Graph

아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장

시장 통합
(주요 플레이어가 지배)
시장 분열
(많은 플레이어가 있는 매우 경쟁적)
*출처: Coherent Market Insights

최근 개발 아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장

아랍 에미리트 연방 다크 주방 / Ghost 주방 / 클라우드 주방 시장 개요:

어두운 부엌, 또한 유령 부엌 또는 사실상 부엌으로 알려져, 납품과 takeout를 위한 음식을 준비하기를 위해 특별히 디자인된 기능입니다. 전통적인 식당과는 달리, 어두운 부엌은 고객을 위한 육체적인 식사 공간 없이 운영합니다. 대신, 그들은 단지 다양한 음식 배달 플랫폼을 통해 온라인 주문을 성취에 초점을.

UAE에서 어두운 주방 시장은 식품 배달 서비스에 대한 수요가 증가하여 특히 온라인 음식 플랫폼의 상승을 받았다. 편의 시설, 다양한 요리 옵션과 같은 요인, 소비자 선호도는 어두운 부엌의 인기에 기여. 이 설립은 종종 하나의 지붕 아래 여러 가상 레스토랑 브랜드를 집으로, 부엌 공간과 리소스의 효율적인 사용을 허용.

최근 개발

  • 에 1월 2022, 카테고리 클라우드 주방 서비스를 확장하기 위해 최초의 라이센스 주방 운영 체제 (KOS)를 출시했습니다. KOS는 주방이 작업을 최적화 할 수 있습니다.
  • 5 월 2022에서 Kitopi는 쿠웨이트의 발자국을 확장하기 위해 HyperKuwait을 인수했습니다. Kitopi의 확장 계획을 지원합니다.
  • 2021년 3월 카테고리 MENA 지역의 클라우드 주방 서비스를 확장하기 위해 시리즈 B 기금에서 $ 60 백만을 모금했습니다. 이 증가 성장.
  • 2021 년 6 월, Sweetheart Kitchen은 두바이에서 최초의 클라우드 주방을 오픈했습니다. 이 회사는 가동을 확장하기 위하여 회사를 허용했습니다.
  • 2020년 9월 자유 피자 사무실 및 공공 공간에서 contactless 배달을 제공하는 피자 자동 판매기를 출시했습니다. 그것은 효율성을 개량합니다.
  • 2020 년 1 월, Sweetheart Kitchen은 온라인 배송을위한 Talabat와 협력했습니다. 이 회사의 주문량 증가.

아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장 보고서 - 목차

  1. Research Objectives and Assumptions
    • Research Objectives
    • Assumptions
    • Abbreviations
  2. Market Purview
    • Report Description
      • Market Definition and Scope
    • Executive Summary
      • UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market , By Business Model
      • UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market , By Type of Cuisine
      • UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market , By Ordering Method
      • UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market , By Technology
    • Coherent Opportunity Map (COM)
  3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis
    • Market Dynamics
      • Drivers
      • Busy Lifestyles and Need for Convenience
      • Restraints
      • Real Estate Costs in Big Cities
      • Opportunities
      • Expansion in Tier 2 and 3 Cities
    • Impact Analysis 
    • Key Highlights
    • Regulatory Scenario
    • Product launch/Approvals
    • PEST Analysis
    • PORTER’s Analysis
    • Merger and Acquisition Scenario
  4. UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market– Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic
    • COVID-19 Epidemiology
    • Supply Side and Demand Side Analysis
    • Economic Impact
  5. UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market , By Business Model, 2018-2030, (US$ Mn)
    • Introduction
      • Market Share Analysis, 2023 and 2030 (%)
      • Y-o-Y Growth Analysis, 2019 – 2030
      • Segment Trends
    • Independent Cloud Kitchen
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Mn)
    • Chain Cloud Kitchen
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Mn)
    • Commissary/Shared Kitchen
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Mn)
    • Kitchen Network
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Mn)
    • Franchise
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Mn)
    • Food Truck Cloud Kitchen
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Mn)
  6. UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market, By Type of Cuisine, 2018-2030, (US$ Mn)
    • Introduction
      • Market Share Analysis, 2023 and 2030 (%)
      • Y-o-Y Growth Analysis, 2019– 2030
      • Segment Trends
    • Indian
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Million)
    • Italian
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Million)
    • Arabic
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Million)
    • American
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Million)
    • Mexican
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Million)
    • Thai
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Million)
    • Others (Chinese, Japanese, etc.)
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Million)
  7. UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market, By Ordering Method, 2018-2030, (US$ Mn)
    • Introduction
      • Market Share Analysis, 2023 and 2030 (%)
      • Y-o-Y Growth Analysis, 2019– 2030
      • Segment Trends
    • Online Ordering
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Million)
    • Phone Ordering
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Million)
    • In-App Ordering
      • Introduction
      • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2018-2030,(US$ Million)
  8. Competitive Landscape
    • Andela
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies
    • Kitopi
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies
    • Sweetheart Kitchen
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies
    • Kaykroo
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies
    • COYA Dubai
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies
    • Freedom Pizza
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies
    • Project Pie
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies
    • The Mattar Farm Kitchen
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies
    • Foody
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies
    • Dalia Kitchen
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies
    • OvenFresh
      • Company Highlights
      • Product Portfolio
      • Key Developments
      • Financial Performance
      • Strategies

아랍 에미리트 연방 Dark Kitchens/Ghost Kitchens/클라우드 주방 시장 세분화

  • 사업 모델
    • 독립적 인 클라우드 부엌
    • 체인 클라우드 주방
    • 공용 주방
    • 부엌 네트워크
    • 채용정보
    • 음식 트럭 구름 부엌
  • 숙박 플랜
    • 뚱 베어
    • 담당자: Mr. Li
    • 주요 특징
    • 미국
    • 뚱 베어
    • 뚱 베어
    • 이름 *
  • 주문 방법
    • 온라인 주문
    • 전화 주문
    • In-App 주문
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자주 묻는 질문 :

UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens 시장의 주요 요소는 무엇입니까?

높은 부동산 비용, 맞춤형 솔루션 부족, 원격 영역에서 낮은 침투, 높은 투자, 운영 문제, 메뉴 옵션의 제한 필요.

UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market 성장의 주요 요인은 무엇입니까?

UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market의 주요 부품 부문은 무엇입니까?

UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market에서 운영하는 주요 선수는 무엇입니까?

어떤 지역은 UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens 시장을 이끌 것인가?

UAE Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens 시장의 CAGR은 무엇입니까?