칵테일 시럽 시장은 평가 될 것으로 예상됩니다. 2024년 USD 5.58 Bn 견적 요청 100원 7.2 Bn 로 2031· 합성 연평균 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. (CAGR) 의 3.7% 에서 2031. 칵테일 시럽 시장은 칵테일 문화의 상승에 의해 홈에서 칵테일 레시피와 함께 성장하는 실험의 긍정적인 추세를 목격하고 있습니다.

시장 드라이버 - 칵테일 Syrups의 혁신적인 맛의 상승 추세

칵테일 시럽 시장은 독특하고 이국적인 맛의 프로파일을 특징으로하는 제품 출시에서 눈에 띄는 상승을 목격했습니다. 음료 회사는 흥미로운 맛 조합에서 칵테일 시럽을 소개하는 실험적인 혼합 및 글로벌 맛의 트렌드를 활용하고 있습니다.

풍부한 맛은 향신료와 밀크 쉐이크에 범위를 부여합니다. 마찬가지로, 다른 브랜드는 허브, 향신료, 또는 chilies와 혼합 열대 과일 맛에 초점을 맞추고 있습니다. 최근 entrant는 커피 매실 balsamic 칵테일 시럽을 제공합니다.

브랜드는 새로운 맛 혁신을 위한 지역 요리도 탐구하고 있습니다. 민족의 맛은 홈 바텐더와 레스토랑을 통해 평소의 칵테일 레시피를 실험 할 수 있습니다. 이러한 독특한 맛은 밀레니엄 마커의 진화 맛을 만족시키고 요리 모험과 글로벌 경험을 위해 열정을 가지고 있습니다. 혁신적인 맛은 소비자로서 호기심과 판매를 통해 이러한 신중한 칵테일 시럽을 시도합니다.

Market Driver - Natural Ingredients의 프리미엄 칵테일에 대한 수요 증가

소비자의 선호도가 높아져 준비된 음료에서 고품질의 재료를 선택하는 것이 좋습니다. 이 침입은 시럽과 믹서로 제작된 칵테일을 생산합니다. 특별한 맛뿐만 아니라 자연과 건강으로 인식되지 않는 사람들은 칵테일을 원합니다. 이 측면은 유기 허브, 과일 및 감미료를 사용하여 준비 된 프리미엄 칵테일 시럽의 새로운 품종에 의해 해결됩니다.

또한, 일부 새로운 시장 entrants는 최소 또는 추가 정제 설탕으로 칵테일 시럽을 생산함으로써 지속 가능성과 환경에 대한 헌신을 보여줍니다. 그들은 낮은 glycemic 감미료 및 과일을 fructose에서 높은 배치하여 달콤한 맛의 올바른 균형을 달성합니다.

이러한 자연과 낮은 설탕 옵션은 건강 의식 음료에 호소. 또한, 집에서 바텐딩과 함께, 사람들은 고급 식당과 바에 사용되는 것과 같은 칵테일 재료를 원합니다. 공예 칵테일 문화와 유기 및 자연 생산 활용에 강조 따라서 이러한 artisanal, 프리미엄 품질 칵테일 시럽에 대한 상당한 수요를 구동. 이것은 다가오는 몇 년 동안 칵테일 시럽 시장에서 다가오는 추세를 운전합니다.

Market Challenge - 시럽의 세련된 설탕과 인공 첨가물과 관련된 건강 우려

칵테일 시럽 시장에 직면 한 주요 도전 중 하나는 시럽에 세련된 설탕과 인공 첨가물과 관련된 놀라운 건강 문제입니다. 상업적으로 생산 된 시럽에서 일반적으로 사용되는 합성 식품 색상, 맛 및 보존제의 ill-effects에 대한 소비자 중 성장 인식이 있습니다. 이것은 더 자연스럽고 전체적인 재료로 이동을 유발했습니다.

많은 소비자들은 인공 첨가물 및 정제 설탕을 검사하기 위해 제품 라벨을 적극적으로 찾고 있습니다. 그들은 대신 꿀, 단풍나무 시럽 또는 agave와 같은 천연 감미료를 사용하는 시럽을 선호합니다. 업계는 이러한 건강 apprehensions를 해결하고 더 깨끗한 라벨과 더 적은 설탕 함량으로 시럽을 형성하여 점점 건강 의식 소비자 기반을 유치해야합니다. 이 변화에 적응하지 않는 회사는 칵테일 시럽 시장에서 자신의 위치를 잃을 수 있습니다 자연 또는 낮은 설탕 옵션을 제공하는 브랜드.

Market Opportunity - 유기 및 자연 칵테일 Syrups에 대한 수요 증가

칵테일 시럽 시장의 한 기회는 유기 및 천연 시럽에 대한 수요가 증가합니다. 소비자는 정제된 설탕 또는 화학 첨가물 보다는 오히려 진짜, 국부적으로 sourced 과일 및 유기 감미료에게서 한 제품을 위한 선호도를 보여주고 있습니다.

많은 전망 시럽은 최소로 가공되는 건강 옵션으로 유기 또는 자연으로 라벨을 붙입니다. 맛의 변화와 우선 순위는 자연 또는 유기 칵테일 시럽을 다루는 브랜드의 주요 기회를 제공합니다. 그들은 주류 상업 시럽 높은 설탕 또는 합성 재료에 대안을 찾고 소비자를 유치 할 수 있습니다.

천연 소스 및 감미료와 같은 과일 맛에 집중하여 꿀이나 매립 시럽과 같은 브랜드는이 상승 소비자 세그먼트에 촉촉할 수 있습니다. 이 틈새 시장, 지속 가능한 방식으로 생산 된 초록색 시럽은 앞으로 몇 년 동안 상당한 성장을 위해 설정됩니다. 유기 및 천연 시럽의 범위를 확장하는 기업은 점점 건강 및 환경 의식 고객으로부터이 수요를 캡처 할 수있는 훌륭한 기회가 있습니다.

제품 혁신 및 확장 맛 - 새로운 독특한 맛은 시럽 제조업체의 엄청난 성공적인 전략이었습니다. 2018 년 Monin은 히비스커스 장미, 혈액 오렌지 생강 및 딸기 balsamic을 포함한 20 가지 새로운 맛을 출시했습니다. 100개 이상의 독특한 맛의 광범위한 범위는 상당한 시장 점유율을 캡처할 수 있었습니다.

고급화에 초점 - 고급 천연 성분에 중점을 둔 Rich 's와 같은 여러 플레이어는 더 높은 가격 포인트의 고품질의 제품을 배치합니다. 2020년에, 부유한의 소개된 시럽은 높은 fructose 옥수수 시럽 대신 설탕으로 만들었습니다.

전략적 포장 - 맛과 잠재적인 사용법을 강조하는 Standout 포장은 impulse 사를 밀어주었습니다. 2017 년 Monin은 대형 그래픽 라벨을 사용하여 병을 재 설계했습니다. 이 전략적인 포장은 그들의 시럽 선반 안정되어 있고는 강화한 시정을 만들었습니다.

마케팅 및 프로모션 - 소셜 미디어, 인플루언서 파트너십, 인스토어 데모 및 시음을 통해 크게 홍보합니다. Rogers는 새로운 조리법을 요리하는 적극적인 소셜 미디어 존재가 있습니다. 2019 년 Stirr는 유명 요리사 Carla Hall과 협력하여 브랜드를 홍보합니다.

Insights, 제품 별 : 이국적인 과일 맛의 인기 증가 과일 Syrups

제품 측면에서 과일 시럽은 칵테일 시럽 시장의 43.3%의 점유율에 기여하고 있습니다. 특히 열대 과일은 최근 몇 년 동안 엄청난 인기를 얻었고, 고객은 일반적인 감귤류 옵션을 넘어 더 흥미로운 맛 프로파일을 추구했습니다. 망고, 열정 과일, 파인애플으로 만든 Syrups는 많은 혼합 음료로 열대 노트를 섭취 할 수 있습니다.

또 다른 드라이버는 자연과 "깨끗한 라벨"에 초점을 맞추고 있습니다. 과일 시럽은 고객이 인공 맛이나 색상없이 달콤한 칵테일을 즐길 수 있습니다. 또한 과일은 현재 웰빙 트렌드에 잘 맞는 건강한 성분 선택으로 볼 수 있습니다.

성장 이국적인 과일 시장은 또한 과일 시럽 세그먼트, 더 이국적인 과일 품종 시럽 생산에 사용할 수 있습니다. 전반적으로 과일 시럽의 독특한 맛과 자연의 단맛을 빌려주는 능력은 흥미 진진하고 건강한 방법으로 칵테일 시럽 시장에서의 지배력을 연료를 공급합니다.

Insights, 맛 : 건강 Perceptions Boost Sour Syrups의 인기

맛의 측면에서, 달콤한 맛은 현재 범용 호소로 인해 2024 년 칵테일 시럽 시장의 37.6%의 점유율을 가지고있다. 맛은 칵테일에서 높은 설탕 함량을 균형의 인식 때문에 인기를 얻는다. 성장 비만과 당뇨병 비율로 소비자는 더 낮은 설탕과 열량 수준을 가진 선택권을 찾고 있습니다. Sour 칵테일 시럽은 바텐더를 사용하여 설탕과 과부하 음료없이 달콤한 및 타트의 완벽한 균형을 달성 할 수 있습니다. 라임, 레몬, tamarind 같은 재료의 천연 산성도는 다른 믹서의 단맛을 잘라줍니다.

또한 소우 맛은 다양한 건강 혜택과 관련이 있습니다. Citrus 과일은 산화 방지제와 비타민 C를, 탬arind와 다른 이국적인 치료 대리인 지원 소화 건강을 공헌합니다. 소비자들은 점점 더 잘 알려진 특성들을 요리와 음료 선택으로 인식했습니다. 전반적으로, 중대한 풍미의 조합은, 더 낮은 검출한 설탕 수준, 그리고 inferred 건강 이점은 Sour 풍미의 세그먼트 높은 설탕 선택권에 가장자리를 줍니다.

Insights, 최종 사용자 : 편의 및 사회화 드라이브 가정용 소비

최종 사용자의 관점에서 가구는 편리한 요소와 사회적 활동의 지원 역할 때문에 칵테일 시럽 시장에서 빠르게 성장하는 세그먼트를 나타냅니다. 바쁜 라이프 스타일은 주중에 스크래치에서 수제 음료를 만드는 데 더 적은 시간을 남깁니다. Syrups는 소비자가 다량 준비 없이 재미 칵테일을 원할 때 쓸모 없는 혼합을 제안합니다. 그냥 몇 가지 짜증은 impromptu get-together에 대한 정신을 살았다.

또한, 홈 칵테일 세션은 고객이 새로운 취미와 기술을 추구하는 추세가되었습니다. Syrups는 연습 기술에 고급스러운 홈 믹스 믹스 연구원을위한 쉬운 항목 포인트입니다. 지금 많은 알코올 소비는 더 즐겁고 창의적인 출구로.

전반적으로 사회화, 기술 개발 및 편리한 마시는 드라이브를 촉진하는 세그먼트의 능력은 가구 중 꾸준한 확장을 제공합니다.

• Premiumization의 상승: 소비자는 독특한 맛과 우수한 재료를 제공하는 고품질, Artisanal 시럽에 대해 더 많은 비용을 지불 할 것입니다.
• 주문화 동향: 바와 레스토랑은 더 많은 것을 만들기 위해 맞춤시럽을 사용하여 시그니처 칵테일을 만듭니다.
• 온라인 판매 증가: 온라인 구매에 대한 중요한 변화가 있으며, 전자 상거래 플랫폼을 통해 시럽 판매의 주목할만한 비율이 있습니다.
• 시장 성장 비율: 칵테일 시럽 시장은 소비자 라이프 스타일과 선호도를 변경하여 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다.
• 북미는 2023 년 칵테일 시럽 시장에서 32%의 수익 점유율을 차지했습니다. Asia-Pacific는 젊은 인구 통계에서 수요로 인해 칵테일 시럽 시장의 가장 빠르게 성장하는 지역입니다.

칵테일 시럽 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Monin Inc., Torani, LLC, Coca-Cola Company, Royal Dutch Distillers BV, Singinging Dog Vanilla, Maison Giffard, DaVinci Gourmet, Liber & Co., Fee Brothers, Small Hand Foods, Barmalade, The Perfect Purée of Napa Valley 및 Re'al 칵테일 성분을 포함합니다.