Mercado de latas de alimentos Tendências

Driver de mercado - demanda crescente por embalagens sustentáveis, como latas de metal são altamente recicláveis

A crescente conscientização entre os consumidores sobre o impacto ambiental da embalagem está impulsionando a demanda por opções mais sustentáveis. As latas de comida de metal são consideradas um dos formatos de embalagem mais ecológicos disponíveis no mercado hoje devido à sua alta reciclabilidade e infinitas possibilidades simples de vazamento. As latas são feitas de aço ou alumínio, ambas podem ser recicladas infinitamente sem perda de qualidade. Na verdade, as latas de aço têm uma das maiores taxas de reciclagem em todos os tipos de embalagens com estimativas mostrando que mais de 70% de todas as latas de alimentos de aço consumidas anualmente em mercados desenvolvidos, como a América do Norte e a Europa Ocidental são eventualmente recicladas.

A natureza totalmente fechada das latas de metal também significa que há essencialmente zero risco de derramamento de produtos ou vazamento durante o transporte ou armazenamento em comparação com outros formatos flexíveis. Isso leva a menos desperdício ao longo do ciclo de produção e consumo. Além disso, as latas de metal são altamente duráveis e não degradam vários ciclos de reciclagem, como algumas alternativas de plástico ou papel. Os fabricantes também otimizados podem designs para reduzir o uso de material sem comprometer a resistência e proteção de conteúdos. Todas essas propriedades fazem a comida de metal pode uma das escolhas mais sustentáveis para os consumidores que querem a embalagem que cria uma pegada ambiental mínima.

Crescer a conscientização sobre questões como a poluição plástica, a mudança climática e o consumo sustentável é obrigar muitas marcas grandes, bem como empresas menores a mudar para latas de metal ou dar mais destaque a variedades enlatadas de produtos sobre outras opções. Eco-labels e certificações que destacam a reciclabilidade também estão encontrando mais tração entre compradores ambientalmente conscientes.

Driver de mercado - Aumento da demanda por alimentos embalados e prontos para comer

Com os estilos de vida das pessoas se tornando progressivamente mais movimentados, a demanda por opções de alimentos embalados convenientes que economizam tempo viu o crescimento constante ao longo da última década. As latas de comida de metal são ideais para vários alimentos prontos para comer e on-the-go devido à sua robustez e propriedades de vedação herméticas. O formato do recipiente selado mantém produtos frescos, estéreis e seguros de contaminação externa por períodos prolongados sem qualquer equipamento ou infraestrutura especial. Para os consumidores que lutam com horários mais apertados, as latas apresentam uma solução confiável que requer esforços mínimos de preparação ou culinária.

Profissionais de trabalho, estudantes e jovens populações urbanas têm optado mais por sopas enlatadas, refeições, peixes ou pratos de carne e outros produtos perecíveis que podem ser facilmente armazenados e consumidos diretamente do pacote. As latas também ganharam tração para itens de café da manhã como aveia e para as variantes de lanche de nozes, frutas, legumes e misturas prontas. Os provedores de serviços de alimentação e as empresas de catering estão aproveitando formatos enlatados para sanduíches, saladas de massas e outras opções de almoço embaladas direcionadas a dados demográficos com início no tempo. Mesmo as tradicionais categorias de refeições multi-cozidas estão testemunhando maiores variantes enlatadas lançadas pelas principais marcas.

A crescente dominância das famílias nucleares e das famílias unipessoais incentiva a embalagem portátil conveniente dos alimentos. Com amenidades como microcooking ganhando popularidade para a vida limitada do espaço, as latas complementam estas tendências como ideal para armazenamento compacto e aquecimento único-serve. À medida que mais pessoas se juntam à força de trabalho e a dupla renda se torna comum, a dependência de opções empacotadas fáceis preservando o valor nutricional continuará impulsionando a demanda por latas de alimentos metálicos.

Desafio de Mercado - Custos de Matéria-prima (aço, alumínio) Aumentar o preço do produto

Um dos principais desafios enfrentados pelo mercado de latas alimentares é o preço elevado e volátil das matérias-primas utilizadas para a produção de latas, como o aço e o alumínio. Os preços de aço e alumínio têm sido em uma tendência ascendente nos últimos anos devido à crescente demanda de várias indústrias de uso final e restrições de fornecimento. O aço é uma matéria-prima primária para fazer latas de comida de duas peças enquanto o alumínio é usado para fazer latas de comida de três peças. Em 2021, os preços de aço aumentaram em mais de 30% em comparação com o ano anterior devido aos gargalos de cadeia de suprimentos causados pela pandemia COVID-19, juntamente com a crescente demanda da indústria da construção. Da mesma forma, os preços de alumínio também têm visto uma tendência ascendente ao longo dos últimos cinco anos impulsionado pela dinâmica de demanda-supply. Os custos crescentes de matéria-prima colocaram pressão sobre os produtores de alimentos pode aumentar os preços de venda de produtos alimentares enlatados, a fim de manter as margens. No entanto, os preços mais elevados do produto tornam os alimentos enlatados menos competitivos contra soluções flexíveis de embalagem para determinadas categorias de alimentos. Esta inflação dos preços das matérias-primas pode limitar o crescimento da procura de alimentos enlatados se os produtores transferirem os custos mais elevados completamente para os consumidores. Gerenciar os custos de entrada de forma eficiente ao otimizar a produção é fundamental para os fabricantes de alimentos para sustentar a rentabilidade no ambiente de mercado volátil atual.

Oportunidade de mercado - crescente indústria de processamento de alimentos, especialmente em países em desenvolvimento, impulsionando a demanda por alimentos enlatados

A indústria de processamento de alimentos vem crescendo rapidamente em muitas regiões em desenvolvimento do mundo, como Ásia Pacífico, América Latina, Oriente Médio e África. Países como Índia, Indonésia, Brasil e Egito têm testemunhado um forte crescimento no setor de processamento de alimentos na última década, à medida que os padrões de consumo mudam para categorias de alimentos mais processadas e embalados. A expansão do segmento populacional de renda média, juntamente com a rápida urbanização nessas economias em desenvolvimento, aumentou a demanda por opções de alimentos embalados convenientes, como alimentos enlatados. Os alimentos enlatados oferecem vantagens de longa vida útil e portabilidade, tornando-os substitutos populares para produtos frescos. Isso tem incentivado muitos fabricantes de alimentos em países em desenvolvimento a investir em novas linhas de produção de cannery para atender às necessidades em evolução. O crescimento no processamento de alimentos augurs bem para o mercado de alimentos enlatados como vendas de volume, bem como novas inovações de produtos pegar ritmo nos mercados de países em desenvolvimento. Se esta tendência continuar, as latas se tornarão um formato de embalagem cada vez mais importante para várias categorias de alimentos além de frutas, legumes e frutos do mar no futuro.