Mercado de produtos falsificados Tendências

Driver de mercado - Expansão de Probiótico-Fortificado Produtos lácteos Devido à crescente conscientização dos benefícios de saúde da Gut

Os produtos lácteos fortificados probióticos estão testemunhando aumento da demanda globalmente devido à crescente conscientização sobre os benefícios de saúde associados ao consumo de probióticos. Os probióticos são microrganismos vivos que, quando consumidos em quantidades adequadas, proporcionam inúmeras vantagens de saúde ao hospedeiro. O consumo regular de alimentos ricos em probióticos ajuda a equilibrar e promover o crescimento de boas bactérias no intestino. Isto, por sua vez, ajuda em melhor digestão, aumenta a resposta imunológica e reduz o risco de certas doenças.

Nos últimos anos, pesquisadores descobriram novas ligações entre composição microbiota intestinal e várias condições de saúde além da saúde digestiva. Estudos sugerem agora que o desequilíbrio no microbioma intestinal está ligado à obesidade, depressão, problemas cardiovasculares e certos tipos de câncer entre outras doenças. Tais revelações criaram um interesse renovado entre os consumidores conscientes da saúde em relação à importância da microflora no nosso intestino. Eles estão fazendo mudanças de estilo de vida para alcançar ou manter um estado de saúde intestinal equilibrada através da dieta e suplementação com produtos probióticos.

Além de oferecer benefícios para a saúde, a fortificação probiótica oferece oportunidades para a diferenciação do produto em mercados altamente competitivos. Além disso, ajuda a lidar com a pressão competitiva de substitutos de leite à base de plantas cada vez mais preferidos pelos clientes conscientes da saúde. Por isso, os maiores laticínios mais estabelecidos estão explorando avenidas para fortalecer seu portfólio de produtos lácteos com culturas probióticas e impulsionar a linha de topo através do novo desenvolvimento de produtos neste segmento.

A crescente conscientização do consumidor sobre o papel dos probióticos no bem-estar holístico combinado com o lançamento de formatos de entrega inovadores está definida para promover a demanda e a trajetória de crescimento do segmento de laticínios fortificados probióticos globalmente no futuro previsível.

Driver de Mercado - Aumentar a Consciência da Saúde, Dirigindo a demanda por produtos da Dairy Nutrient-Rich para atender deficiências

Com a crescente consciência de saúde e nutrição, os consumidores estão colocando crescente importância na dieta equilibrada, suplementação e ingestão de alimentos ricos em micronutrientes. No entanto, estilos de vida ocupados e padrões alimentares inconsistentes levam a vários estados de deficiência que afetam negativamente a saúde geral e bem-estar. Especialistas em dieta frequentemente alertam sobre a falta de vitaminas e minerais essenciais em dietas urbanas regulares, especialmente em países em desenvolvimento submetidos à transição nutricional. Isso tem implicações sérias, pois as deficiências comprometem a imunidade, a função cognitiva e aumentam o risco de doença crónica a longo prazo. Reconhecendo a deficiência micronutriente como questão crítica de saúde pública, várias organizações recomendam alimentos básicos ser fortificado com vitaminas e minerais importantes. Como um dos alimentos lácteos mais consumidos globalmente, o leite está sendo defendido como veículo ideal para programas de fortificação micronutrientes de grande escala. É barato e facilmente disponível. Além disso, o leite pode entregar vitaminas de gordura e solúvel em água, juntamente com minerais para os corpos em formas facilmente biodisponíveis. A fortificação permite abordar várias deficiências através de um veículo único de alimentos diariamente, ajudando as pessoas a atenderem a permissões dietéticas recomendadas (RDAs).

As principais empresas de diários estão agora a fortificar os seus produtos, tais como leite, iogurte e queijo com vitaminas A, D e B-complex, juntamente com minerais importantes, como cálcio, zinco e iodo, de acordo com as lacunas alimentares nas populações alvo. Ao atender às necessidades de nutrientes regulares dos clientes, itens de laticínios fortificados efetivamente funcionam como suplementos para salvar deficiências - um fator que impulsiona o crescimento constante da demanda. Além disso, produtos melhorados nutricionalmente ajudam as empresas a alinhar com a evolução das missões de saúde e bem-estar dos consumidores.

Desafio de Mercado - Altos Custos Associados aos Produtos Fortificados Dairy, Limitando a Acessibilidade

Um dos principais desafios enfrentados pelos jogadores no mercado de produtos lácteos fortificado é os altos custos associados à fortificação de produtos lácteos. Fortificar produtos lácteos implica adicionar vários nutrientes como vitaminas, minerais e proteínas a produtos lácteos regulares que necessita de equipamentos e técnicas especializadas. Este processo de fortificação é um procedimento multi-passo complexo que requer pré-misturas micronutrientes específicas, instalações de processamento adicionais, protocolos de controle de qualidade robustos e treinamento especializado para a equipe de produção. Todos estes elementos contribuem para custos elevados de produção. Além disso, rotulagem e embalagem de produtos fortificados também exigem despesas adicionais. Estes custos aumentados de produtos lácteos fortificados, em comparação com os produtos lácteos regulares, coloca questões de acessibilidade para a população de baixa renda em países em desenvolvimento, onde as deficiências micronutrientes são altamente prevalentes. Os preços mais elevados podem limitar a acessibilidade dos produtos lácteos fortificados para os consumidores menos privilegiados que mais precisam deles. Com o custo de fortificação estimado para aumentar os preços finais do produto em 10-15%, torna-se desafiador para as empresas de laticínios alcançar volumes de vendas rentáveis, dada a sensibilidade de preços dos clientes com custo-consciente.

Oportunidade de mercado - crescente demanda por produtos lácteos fortificados por vitaminas, especialmente para atender deficiências nutricionais comuns

Uma das principais oportunidades para os jogadores no mercado de produtos lácteos fortificado reside na crescente demanda por leite e outros produtos lácteos fortificados com vitaminas e minerais cruciais. As deficiências micronutrientes ou a fome escondida são amplamente predominantes em regiões desenvolvidas e desenvolvidas, com falta de vitaminas e minerais essenciais que afetam severamente a saúde pública. Os produtos lácteos fortificados fornecem uma solução simples para preencher a lacuna como o leite e outros produtos lácteos são naturalmente deficientes em certas vitaminas-chave como A, D, B12 e minerais como ferro, iodo e zinco. A crescente base de consumo consciente da saúde depende cada vez mais de alimentos fortificados para atender às suas necessidades alimentares diárias. As empresas alimentícias são, portanto, capazes de ganhar boa vontade, oferecendo opções fortificadas que ajudam na prevenção de deficiências comuns e apoiar o bem-estar geral. Como a conscientização sobre os benefícios da dieta rica em micronutrientes aumenta globalmente, o potencial de vendas de produtos lácteos fortificados deve aumentar tremendamente nos próximos anos.