Estados Unidos Mercado de doces Tendências

Driver de mercado - Crescimento no setor de varejo organizado

O mercado de doces nos Estados Unidos tem experimentado um crescimento constante nos últimos anos impulsionado principalmente pelo aumento da penetração do varejo organizado em várias regiões. Os canais de varejo organizados que incluem supermercados, hipermercados, lojas de desconto etc têm desempenhado um papel fundamental no aumento das vendas de produtos doces, tornando-os facilmente acessíveis aos consumidores. Estas lojas estoque grande variedade de marcas de doces de diferentes fabricantes sob um telhado que oferece maior escolha para compradores. Além disso, estratégias sofisticadas de merchandising adotadas por varejistas organizados, como exposições de produtos, embalagens atraentes e colocação de itens de doces em prateleiras mais altas a nível dos olhos, melhoraram sua visibilidade muito.

Outro fator importante é a experiência do consumidor fornecida pelas lojas de varejo organizadas. Ambiente espaçoso e navegação mais fácil dentro de lojas em comparação com canais tradicionais incentivar a compra de doces. Durante as temporadas festivas ou nos fins de semana as famílias tendem a passar mais tempo nos supermercados onde as crianças influenciam ativamente as decisões de compra dos pais. Ver marcas de doces favoritas nas prateleiras tentá-los cair no cesto. Além disso, grandes banners de varejo regularmente executar várias atividades promocionais, tais como comprar um obter um, descontos, ofertas de combinação em marcas de doces premium para atrair consumidores. Em centros urbanos ocupados onde as pessoas têm menos tempo, o varejo organizado serve como uma loja única para as famílias comprar doces, juntamente com outros itens essenciais de uma maneira conveniente.

Driver de mercado - Expandindo a população milenar

A população milenar nos Estados Unidos surgiu como uma coorte influente que impulsiona um crescimento significativo no mercado de doces. Esta geração nascida entre 1980 e meados da década de 1990 é a maior coorte populacional e representa mais de um quarto da população total. Os millennials cresceram durante o aumento das mídias sociais e são altamente conscientes do valor ainda aberto à experimentação. Eles buscam gratificação instantânea e um senso de nostalgia da infância através de tratados acessíveis como doces. Devido a estilos de vida ocupados, os doces são preferidos sobre sobremesas elaboradas como eles oferecem opções de lanche on-the-go portáteis.

Curiosamente, os millennials têm um dente muito mais doce em comparação com as gerações mais velhas e estão dispostos a splurge em doces premium. Eles atribuem maior importância à qualidade do ingrediente, naturalidade, sustentabilidade e cuidado muito sobre fatores éticos e ambientais associados às marcas de doces. Isso levou à proliferação de novas variedades, como linhas de doces sem açúcar, vegano, orgânico e de comércio justo, voltadas para a consciência da saúde dos millennials. As revisões da Peer nas redes sociais também influenciam suas decisões de compra em grande medida. Empresas de doces constantemente se envolvem com eles através de campanhas inovadoras de marketing de mídia social.

Devido à idade atrasada de assentamento, os millennials gastam proporcionalmente mais em itens recreativos e auto-indulgentes como doces. Suas altas rendas descartáveis combinadas com hábitos alimentares doces se traduz em maior consumo de doces per capita em comparação com o passado. À medida que a população milenar se expande e se instala em famílias próprias, sua afinidade em relação aos doces é susceptível de solidificar o crescimento do mercado ainda mais na próxima década.

Desafio de mercado: Consciência de saúde entre os consumidores

Um dos principais desafios enfrentados pelo mercado de doces dos Estados Unidos é a crescente consciência da saúde entre os consumidores. Nos últimos anos, houve um aumento significativo da obesidade e problemas relacionados à saúde, como diabetes no país. Isso levou os consumidores a se tornarem mais cautelosos sobre os produtos alimentares que consomem. Muitos consumidores estão agora a ler cuidadosamente rótulos de nutrição e listas de ingredientes de produtos para minimizar o açúcar, calorias e consumo de gordura. Esta mudança de atitude e comportamento de compra representa um desafio difícil para os fabricantes de doces. A percepção negativa em torno de doces sendo um lanche não saudável foi reforçada. Os fabricantes terão que encontrar maneiras inovadoras de abordar as preocupações de saúde dos consumidores e fazer seus produtos parecerem mais nutritivos até certo ponto sem comprometer o gosto. Eles podem ter que considerar a redução de tamanhos de porções, usando adoçantes naturais e destacando outros aspectos nutricionais para apelar aos compradores conscientes de saúde. No entanto, entregar no gosto também permanece importante para não alienar clientes leais. Será um ato de equilíbrio difícil para os fabricantes de doces atender a ambos os aspectos da saúde e da indulgência.

Oportunidade de mercado: Desenvolvimento de novas categorias de produtos

A crescente consciência da saúde proporciona uma grande oportunidade de mercado para os fabricantes de doces desenvolver novas categorias de produtos. Em vez de ver as tendências de saúde como uma ameaça, eles podem aproveitá-la para sua vantagem, expandindo-se em categorias alinhadas com as necessidades do consumidor, tais como picadas de açúcar, ricas em proteínas ou lanches. Entrar em novas ocasiões de consumo fora do corredor de doces tradicional também pode abrir o potencial de mercado inexplorado. Por exemplo, oferecer barras de doces com proteína pode atrair atletas e ginásios. Desenvolver doces com menor teor de açúcar pode ganhar sobre os pais à procura de opções mais saudáveis para as crianças. Fabricantes inovando lanche mordidas feitas de ingredientes naturais podem ganhar tração entre millennials que favorecem opções de comer convenientes on-the-go. A introdução de novas categorias permitirá que as empresas de doces permaneçam relevantes em meio à mudança de preferências e atraem tanto os clientes existentes quanto os novos que procuram ofertas orientadas para o bem-estar. É uma oportunidade para os fabricantes de doces expandir seu alcance de mercado e apelar para um público mais amplo, enquanto a prova de futuro contra as tendências de saúde.