Рынок упаковки продуктов питания оценивается как 90,2 долл. Bn в 2024 году Ожидается, что он достигнет 131,2 доллара Bn к 2031 году, Растущий со сложным годовым темпом роста (CAGR) 5,5% с 2024 по 2031 год. Ожидается, что рынок упаковки для пищевых продуктов будет значительно расти в течение следующих нескольких лет. Растет спрос на устойчивые и экологически чистые упаковочные материалы для сокращения пластиковых отходов.

Рыночный драйвер - растущий спрос на устойчивые решения для упаковки из-за растущих экологических проблем

Устойчивость окружающей среды стала серьезной проблемой во всем мире в последние годы. Растет осведомленность о сокращении, повторном использовании и переработке пластиковых упаковочных материалов. Это побудило производителей упаковки для пищевых продуктов больше инвестировать в разработку устойчивых упаковочных решений из экологически чистых материалов.

Многие рестораны быстрого обслуживания и бренды продуктов питания объявляют о целях использования упаковки, изготовленной из перерабатываемых или компостируемых материалов. Некоторые бренды даже начали тестировать многоразовые контейнеры и побуждают потребителей возвращать их после использования. Компостируемая упаковка для пищевых продуктов, изготовленная из возобновляемых растительных материалов, таких как бамбук, бамбук и кукурузный крахмал, находит большее признание.

Правительственные правила, запрещающие некоторые одноразовые пластиковые изделия, ускорили необходимость перехода отрасли на альтернативные виды упаковки для пищевых продуктов. Производители упаковки активизировали свои научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по разработке инновационных конструкций, использующих переработанный пластик, бумагу и биопластик. Тесное сотрудничество между владельцами брендов и розничными торговцами станет ключом к оптимизации перехода на рынок упаковки для пищевых продуктов.

Рыночный драйвер - Увеличение прогресса в технологиях упаковки пищевых продуктов для удовлетворения потребностей пищевой промышленности

Индустрия продуктов питания и напитков переживает устойчивый рост во всем мире, во главе с изменением потребительского спроса, ростом располагаемых доходов и образа жизни на ходу. Достижения в области активных и интеллектуальных технологий упаковки продуктов питания позволили в режиме реального времени контролировать параметры качества продуктов питания, такие как влага, газы, патогены и т. Д.

Такая умная упаковка, интегрированная с датчиками, RFID-метками и интерактивными дисплеями, набирает популярность среди брендов быстрого обслуживания. Цифровая печать в сочетании с функциональными чернилами позволяет настраивать графику, переменную информацию и коды прослеживаемости на упаковках, стимулируя новую тенденцию на рынке упаковки продуктов питания.

Новые форматы, такие как гибкие мешочки, пакеты для кожи и фанни-пакеты, одобренные ведущими брендами, увеличили доступность готовых к употреблению закусок и блюд. Популярность сегментов здоровой кухни, таких как фрукты, салаты, бутерброды и соки, стимулирует спрос на асептические коробки, бутылки и мешочки. Приложения 3D-печати и робототехники все чаще пересматривают формы, размеры и процедуры формирования упаковочных продуктов для пищевых продуктов.

Вызов рынка - высокие затраты, связанные с устойчивыми материалами и производственными процессами

Одной из основных проблем, с которыми сталкивается рынок упаковки для пищевых продуктов, являются высокие затраты, связанные с внедрением более устойчивых материалов и производственных процессов. Переход на возобновляемые и перерабатываемые субстраты требует значительных инвестиций в НИОКР для разработки новых форматов упаковки.

Дополнительные соображения, такие как потребность в специализированном оборудовании, различные производственные процессы, раздельное обращение с отходами, также увеличивают производственные затраты на единицу продукции. Отсутствие эффекта масштаба на ранних стадиях коммерциализации новых устойчивых пакетов еще больше усугубляет эти недостатки. Перекладывание всех дополнительных расходов на клиентов также может привести к потере ценочувствительных клиентов конкурентами на рынке упаковки для пищевых продуктов.

В целом, нынешние различия в стоимости создают серьезные барьеры для игроков отрасли и замедляют переход к круговой экономике для упаковки продуктов питания. Решение этих экономических проблем имеет решающее значение для ускорения крупномасштабного развития и развертывания действительно устойчивых альтернатив.

Возможности рынка: интеграция ИИ в упаковку для более эффективных технологий маркировки и сортировки

Интеграция искусственного интеллекта (ИИ) и технологий машинного обучения дает возможность сделать упаковку продуктов питания умнее и эффективнее. Решения для маркировки на основе ИИ могут автоматизировать производственный процесс, уменьшить ошибки и обеспечить значительную экономию затрат по сравнению с ручной маркировкой.

ИИ также улучшает сортировку и сегрегацию используемой упаковки пищевых продуктов на объектах по переработке. Модели оптического распознавания символов и обнаружения дефектов с использованием алгоритмов компьютерного зрения могут быстро и точно сортировать различные типы перерабатываемых материалов, таких как пластмассы, бумаги, металлы, на высоких скоростях с минимальным вмешательством человека.

Этот уровень точности и автоматизации повышает скорость восстановления и улучшает качество сортированных потоков для последующей переработки. В целом, ИИ делает системы упаковки и восстановления более умными, более управляемыми данными и эффективными, что может помочь продвинуть усилия по устойчивому развитию по всей цепочке создания стоимости продуктов питания на рынке упаковки продуктов питания.

Инновации, ориентированные на устойчивость

Крупные игроки, такие как Amcor, Sealed Air и Berry Global, сосредоточились на разработке экологически чистых и устойчивых решений для упаковки пищевых продуктов, изготовленных из перерабатываемых или компостируемых материалов. Например, в 2022 году Amcor запустила новую упаковку пищевых продуктов на основе волокна, изготовленную из устойчивых источников древесины или переработанного содержимого.

кастомизация

Игроки предлагают настраиваемые упаковочные решения, чтобы помочь пищевым брендам выделиться на полках. Например, Sealed В 2020 году Air представила индивидуальные формы, размеры, принты и функции для упаковки продуктов питания.

Особенности добавленной стоимости

Компании добавляют такие функции, как уплотнения свежести, свойства контроля температуры и более легкая доступность для улучшения ценностного предложения. Например, Berry Global запустила в 2021 году картонный поднос для еды с легко открываемой крышкой и вентиляционными отверстиями для парового выпуска.

Стратегические приобретения

Крупные игроки приобретают инновационные фирмы для расширения возможностей. Например, Sealed Air приобрела Automated Packaging Systems в 2021 году для поддержки портфеля автоматизированных решений.

По типу материала: изменчивость и экономичность приводят к доминированию пластика

Ожидается, что в 2024 году на пластик будет приходиться 54,7% рынка из-за его универсальности и экономической эффективности. Пластик остается наиболее широко используемым материалом для упаковки продуктов питания из-за его способности формироваться в различные формы и размеры.

Эта универсальность позволяет использовать пластик в различных форматах упаковки от сумок и мешков до поддонов, раскладушек и других жестких контейнеров. Пластмассы, такие как полиэтилен, полипропилен и полистирол, предпочитают за их свойства влажности и паростойкости, которые помогают сохранить качество и свежесть упакованных пищевых продуктов.

Кроме того, пластик обеспечивает прочность и долговечность, необходимые для распределения и транспортировки упакованных продуктов. Материал также легкий, что снижает затраты, связанные с транспортировкой и логистикой. С точки зрения стоимости, пластик остается одним из самых доступных упаковочных материалов на единицу. Его низкие производственные затраты в сочетании с универсальностью и прочностью укрепили доминирующее положение пластика на рынке упаковки для пищевых продуктов.

По типу упаковки: удобство стимулирует гибкий спрос на упаковку

С точки зрения типа упаковки, сегмент гибкой упаковки, по прогнозам, займет 49,2% рынка в 2024 году. Гибкая упаковка, такая как мешки, сумки и обертки, получила широкое распространение в индустрии общественного питания благодаря своему портативному и удобному для пользователя характеру.

Такие предметы, как закуски, кондитерские изделия, обработанные продукты, бутерброды и салаты, обычно упаковываются с использованием гибких форматов из-за их легких и компактных качеств. Они позволяют легко транспортировать, хранить, отображать и потреблять упакованные продукты питания на ходу. Гибкая упаковка разрушается до минимального пространства, когда она пуста, что делает ее идеальной с точки зрения логистики и хранения.

Сумки и сумки также считаются более гигиеничными, чем другие свободные форматы, поскольку они помогают предотвратить разлив и загрязнение. Их удобные для пользователя отслаиваемые уплотнения и повторно закрываемые функции привлекательны с точки зрения потребителя. В целом, удобство, предлагаемое гибкой упаковкой, сделало их упаковкой выбора, что привело к увеличению их использования на рынке упаковки для пищевых продуктов.

Insights, по применению: Потребление на ходу повышает спрос на упаковку продуктов

С точки зрения применения, продукты питания вносят наибольшую долю, обусловленную тенденциями потребления на ходу. Потребители сегодня ведут все более насыщенный образ жизни с небольшим количеством времени для домашних блюд. Это повысило спрос на готовые к употреблению упакованные продукты, которые можно употреблять в любом месте и в любое время.

Широкое разнообразие продуктов питания, начиная от закусок, блюд до свежих продуктов, теперь обычно доступно в упакованных готовых к употреблению форматах, подходящих для потребления на ходу. Производители упаковки для пищевых продуктов предоставляют удобные, портативные и микроволновые упаковочные решения для продуктов питания, чтобы заработать на этой тенденции.

Упаковка играет жизненно важную роль в позиционировании брендов продуктов питания, предоставляя важную информацию современным подкованным, заботящимся о здоровье потребителям. Это также помогает продлить срок хранения и сохранить качество, вкус и питательную ценность упакованных продуктов. Способность упаковки пищевых продуктов позволить сегодняшним быстро развивающимся потребителям удобно получать доступ к своим диетическим потребностям на ходу была ключевым фактором ее растущего влияния на рынке упаковки для пищевых продуктов.

• Азиатско-Тихоокеанский регион занимал самую большую долю рынка упаковки для пищевых продуктов в 2023 году, в основном благодаря быстрому расширению пищевой промышленности в таких странах, как Япония, Индия и Китай.
• Ожидается, что в Европе будут зарегистрированы самые быстрые темпы роста из-за увеличения корпоративных офисов, пищевых цепочек и инициатив по устойчивому развитию во всем регионе.
• Сдвиг предпочтений потребителей: Более 60% потребителей готовы платить больше за экологически чистую упаковку продуктов питания, что указывает на сильную тенденцию рынка упаковки для пищевых продуктов.
• Электронная торговля Сектор онлайн-доставки продуктов питания в 2022 году вырос на 25%, что напрямую повлияло на спрос на надежную и безопасную упаковку продуктов питания.
• Рост числа кухонь-призраков, которые работают исключительно за счет доставки и вывоза, усилил потребность в эффективных и удобных для брендинга упаковочных решениях для повышения качества обслуживания клиентов.

Основными игроками, работающими на рынке упаковки для пищевых продуктов, являются Pactiv Evergreen Inc., Dart Container Corporation, Huhtamaki Oyj, Amcor PLC, Genpak LLC, Berry Global Inc., Novolex Holdings LLC, Sabert Corporation, Sonoco Products, Winpak Limited, Mondi, WestRock Company, Sealed Air Corporation, DS Smith Plc и Georgia-Pacific LLC.