Рынок упаковки продуктов питания Тенденции

Рыночный драйвер - растущий спрос на устойчивые решения для упаковки из-за растущих экологических проблем

Устойчивость окружающей среды стала серьезной проблемой во всем мире в последние годы. Растет осведомленность о сокращении, повторном использовании и переработке пластиковых упаковочных материалов. Это побудило производителей упаковки для пищевых продуктов больше инвестировать в разработку устойчивых упаковочных решений из экологически чистых материалов.

Многие рестораны быстрого обслуживания и бренды продуктов питания объявляют о целях использования упаковки, изготовленной из перерабатываемых или компостируемых материалов. Некоторые бренды даже начали тестировать многоразовые контейнеры и побуждают потребителей возвращать их после использования. Компостируемая упаковка для пищевых продуктов, изготовленная из возобновляемых растительных материалов, таких как бамбук, бамбук и кукурузный крахмал, находит большее признание.

Правительственные правила, запрещающие некоторые одноразовые пластиковые изделия, ускорили необходимость перехода отрасли на альтернативные виды упаковки для пищевых продуктов. Производители упаковки активизировали свои научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по разработке инновационных конструкций, использующих переработанный пластик, бумагу и биопластик. Тесное сотрудничество между владельцами брендов и розничными торговцами станет ключом к оптимизации перехода на рынок упаковки для пищевых продуктов.

Рыночный драйвер - Увеличение прогресса в технологиях упаковки пищевых продуктов для удовлетворения потребностей пищевой промышленности

Индустрия продуктов питания и напитков переживает устойчивый рост во всем мире, во главе с изменением потребительского спроса, ростом располагаемых доходов и образа жизни на ходу. Достижения в области активных и интеллектуальных технологий упаковки продуктов питания позволили в режиме реального времени контролировать параметры качества продуктов питания, такие как влага, газы, патогены и т. Д.

Такая умная упаковка, интегрированная с датчиками, RFID-метками и интерактивными дисплеями, набирает популярность среди брендов быстрого обслуживания. Цифровая печать в сочетании с функциональными чернилами позволяет настраивать графику, переменную информацию и коды прослеживаемости на упаковках, стимулируя новую тенденцию на рынке упаковки продуктов питания.

Новые форматы, такие как гибкие мешочки, пакеты для кожи и фанни-пакеты, одобренные ведущими брендами, увеличили доступность готовых к употреблению закусок и блюд. Популярность сегментов здоровой кухни, таких как фрукты, салаты, бутерброды и соки, стимулирует спрос на асептические коробки, бутылки и мешочки. Приложения 3D-печати и робототехники все чаще пересматривают формы, размеры и процедуры формирования упаковочных продуктов для пищевых продуктов.

Вызов рынка - высокие затраты, связанные с устойчивыми материалами и производственными процессами

Одной из основных проблем, с которыми сталкивается рынок упаковки для пищевых продуктов, являются высокие затраты, связанные с внедрением более устойчивых материалов и производственных процессов. Переход на возобновляемые и перерабатываемые субстраты требует значительных инвестиций в НИОКР для разработки новых форматов упаковки.

Дополнительные соображения, такие как потребность в специализированном оборудовании, различные производственные процессы, раздельное обращение с отходами, также увеличивают производственные затраты на единицу продукции. Отсутствие эффекта масштаба на ранних стадиях коммерциализации новых устойчивых пакетов еще больше усугубляет эти недостатки. Перекладывание всех дополнительных расходов на клиентов также может привести к потере ценочувствительных клиентов конкурентами на рынке упаковки для пищевых продуктов.

В целом, нынешние различия в стоимости создают серьезные барьеры для игроков отрасли и замедляют переход к круговой экономике для упаковки продуктов питания. Решение этих экономических проблем имеет решающее значение для ускорения крупномасштабного развития и развертывания действительно устойчивых альтернатив.

Возможности рынка: интеграция ИИ в упаковку для более эффективных технологий маркировки и сортировки

Интеграция искусственного интеллекта (ИИ) и технологий машинного обучения дает возможность сделать упаковку продуктов питания умнее и эффективнее. Решения для маркировки на основе ИИ могут автоматизировать производственный процесс, уменьшить ошибки и обеспечить значительную экономию затрат по сравнению с ручной маркировкой.

ИИ также улучшает сортировку и сегрегацию используемой упаковки пищевых продуктов на объектах по переработке. Модели оптического распознавания символов и обнаружения дефектов с использованием алгоритмов компьютерного зрения могут быстро и точно сортировать различные типы перерабатываемых материалов, таких как пластмассы, бумаги, металлы, на высоких скоростях с минимальным вмешательством человека.

Этот уровень точности и автоматизации повышает скорость восстановления и улучшает качество сортированных потоков для последующей переработки. В целом, ИИ делает системы упаковки и восстановления более умными, более управляемыми данными и эффективными, что может помочь продвинуть усилия по устойчивому развитию по всей цепочке создания стоимости продуктов питания на рынке упаковки продуктов питания.