Рынок холодного сока в США Тенденции

Рыночный водитель Растущее сознание здоровья среди потребителей

За последние несколько лет все больше людей начали серьезно относиться к своему здоровью. Широко распространено понимание того, что сбалансированное питание и образ жизни чрезвычайно важны для общего благополучия и предотвращения таких проблем, как ожирение и сердечные заболевания. В этой погоне за здоровьем соки холодного отжима стали популярным выбором. Клиенты считают, что эти соки содержат питательные вещества из свежих фруктов и овощей, которые могут повысить уровень энергии и иммунитет. Говорят, что длительный процесс холодного отжима сохраняет всю естественную доброту без каких-либо потерь.

Учитывая их напряженный график, многие предпочитают покупать соки холодного отжима, а не тратить время на соки дома. Доступное разнообразие делает его более удобным способом получения ежедневных доз антиоксидантов, витаминов и других полезных для здоровья соединений. Вместо замены еды соки холодного отжима теперь обычно потребляются в качестве питательной закуски между приемами пищи или рано утром. Привлекательность заключается в том, что они просты в переноске и потреблении на ходу выполняет цель здравоохранения. Более того, соки холодного отжима рассматриваются как способ добавить больше цвета в рацион, что психологически важно для поддержания мотивации к оздоровительным целям.

Благодаря обильной информации, доступной в Интернете, и влиянию блоггеров / влиятельных лиц, занимающихся вопросами здоровья и фитнеса, люди стали хорошо осведомлены об оптимальных диетах и образе жизни. Они также все больше хотят прозрачности в том, что они потребляют ежедневно. Сок холодного отжима привлекает потребителей, ищущих минимальную обработку и максимальное питание без каких-либо добавок, консервантов или сахаров. Компании подчеркивают естественный процесс охлаждения, сохраняя питательную ценность в качестве уникального предложения для удовлетворения этого растущего спроса. В целом, желание принимать активные меры в профилактическом здравоохранении с помощью диеты является большим драйвером роста популярности соков холодного отжима.

Рыночный драйвер - Популярность чистых этикеток и органических продуктов

В недавнем прошлом проблемы, связанные с безопасностью пищевых продуктов, химическими веществами, используемыми в массовом производстве, и аутентичностью требований к продуктам, приобрели известность среди американских потребителей. Они хотят прозрачности в том, как и где выращивается, обрабатывается их пища, а также полный список ингредиентов. Это привело к огромной популярности так называемой «чистой этикетки» и органических продуктов, не обещающих резких искусственных консервантов, цветов или подсластителей. Сок холодного отжима аккуратно вписывается в эту нишу, решая различные проблемы потребителей, тем самым набирая значительную тягу.

Покупатели готовы платить дополнительно за соки, изготовленные из ингредиентов, не содержащих химикатов, а также местных и сезонных. Органическая сертификация дает им уверенность в экологической устойчивости используемых методов ведения сельского хозяйства. Для заботящихся о своем здоровье родителей это также является важным фактором при покупке соков для детей. Компании активно рекламируют свои чистые и органические учетные данные на упаковке, а также через блоги, статьи, чтобы укрепить доверие к бренду на этом высокоразборчивом рынке. Кроме того, растущий спрос стимулировал появление многих новых брендов холодного прессования, ориентированных исключительно на натуральные соки без консервантов без каких-либо добавок.

Популярность движения за натуральные продукты питания, а также тенденции здоровья и хорошего самочувствия в социальных сетях еще больше повышают органические соки холодного отжима. Чистое питание, веганство и защита окружающей среды стали основными пунктами обсуждения. Поэтому продукты, соответствующие этим идеалам и этике, получают автоматические предпочтения. По общему состоянию здоровья, питанию и идеологическим причинам американцы, похоже, готовы принять более чистые, органические варианты этикеток, которые приносят пользу этому конкретному сегменту. Он будет продолжать привлекать потребителей и в связи с сильными органическими ценностями, связанными с этой категорией.

Вызовы рынка: высокий продукт Стоимость как вызов

Высокая стоимость производства соков холодного отжима по сравнению с обычными фруктовыми соками представляет собой серьезную проблему для рынка соков холодного отжима в США. Холодное прессование требует высокого качества, свежих фруктов и овощей в качестве сырья. Это трудоемкий процесс, который не предполагает тепловой пастеризации. Это делает соки холодного отжима более дорогими для производства. Средняя бутылка холодного отжимного сока объемом 8 унций колеблется от 4 до 6 долларов США, что почти в два раза превышает стоимость обычных холодильных или стабильных соков. Эта высокая цена действует как сдерживающий фактор для многих потребителей, которые ищут ценность для вариантов денег. Это ограничивает рынок только заботливыми потребителями, которые готовы платить премию. Чтобы рынок рос более быстрыми темпами, производителям соков холодного отжима необходимо будет найти способы снижения затрат за счет инноваций в цепочке поставок и производственных процессах, которые могут сделать эти соки более доступными для массового рынка.

Рыночные возможности: Инновации в области продуктовых предложений, вкусов и упаковки как возможность

Рынок холодного сока в США предоставляет огромные неиспользованные возможности для брендов, которые внедряют инновации в предложения продуктов, вкусы и форматы упаковки. Любители сока всегда стремятся экспериментировать с новыми сочетаниями вкуса, приготовленными из новых ингредиентов. Бренды, которые постоянно запускают сезонные тренды и экзотические вкусовые профили, могут привлечь интерес потребителей и стимулировать повторные покупки. Аналогичным образом, удобные размеры пакетов, ориентированные на потребление на ходу, дают возможность для более широкого проникновения на рынок. Готовые к употреблению соки холодного отжима в бутылках или картонных упаковках соответствуют быстро меняющемуся американскому образу жизни. Инновационные мультипакеты, бутылки-миксеры и капли для повышения вкуса могут сделать эти соки неотъемлемой частью повседневных перекусов и процедур для здоровья. Персонализированные программы холодного отжима, адаптированные к конкретным целям здоровья, таким как управление весом, иммунитет или здоровье кишечника, также предоставляют выгодные возможности. Таким образом, инновации имеют ключевое значение для игроков отрасли, чтобы обратиться к меняющимся предпочтениям потребителей и раскрыть истинный потенциал рынка.