食品服务包装市场估计价值 90.2美元 2024年学士 预计将达到 131.2美元 到2031年时, 以复合年增长率增长 2024年至2031年占5.5%。 。 。 食品服务包装市场预计将在未来几年出现显著增长。 对可持续和有利于生态的包装材料的需求日益增加,以遏制塑料浪费。

市场驱动力-由于环境关切日益严重,对可持续包装解决方案的需求增加

近年来,环境可持续性已成为全球的主要关切。 人们越来越认识到塑料包装材料的减少、再利用和再循环。 这促使食品服务包装厂商加大投资力度,开发利用生态友好材料制作的可持续包装解决方案.

许多快餐店和食品品牌宣布了使用可回收或可堆肥材料制造的包装的目标. 一些品牌甚至开始测试可重复使用的容器,并鼓励消费者在使用后返回. 由再生植物材料(如袋子、竹子和玉米淀粉)制作的可调味食品服务包装正得到更多的接受。

禁止某些单一用途塑料物品的政府条例加快了该行业转向替代食品服务包装类型的迫切性。 包装厂家已加紧研发工作,利用回收的塑料、纸张和生物塑料进行创新设计。 从品牌所有者到零售商的价值链之间的密切合作将是优化食品服务包装市场过渡的关键。

市场驱动力 -- -- 食品包装技术向食品和饮料工业的进化

食品和饮料业在全球稳步增长,其主导作用是消费者需求的变化、可支配收入的增长和继续生活方式。 积极智能食品服务包装技术的进步,实现了对水分,气体,病原体等食品质量参数的实时监测.

这种与传感器、RFID标签和互动展示相结合的智能包装在快速服务品牌中越来越受欢迎。 数字印刷加上功能性的墨水,可以提供定制的图形,可变的信息,以及包件上的可追溯代码,驱动着食品服务包装市场的新趋势.

由主要品牌认可的灵活邮袋、皮包和粉丝包等新格式,促进了部分控制的即食小吃的供应。 水果、沙拉、三明治和果汁等健康烹调部分的普及性正驱动着对化粪池、瓶子和站立邮袋的需求。 3D打印和机器人应用正在越来越多地重新定义食品服务包装产品的形状、尺寸和形成程序。

市场挑战----与可持续材料和制造工艺有关的高成本

食品服务包装市场面临的主要挑战之一是采用更可持续的材料和制造工艺的成本高昂。 向可再生和可回收的底物过渡需要研发方面的大量投资,以开发新的包装格式。

其他考虑,如需要专门机械、不同的生产工作流程、单独的废物处理也增加了单位制造成本。 新的可持续一揽子方案商业化初期缺乏规模经济,进一步加重了这些成本劣势。 将全部增量成本转嫁给客户,还有可能使价格敏感的客户损失给食品服务包装市场的竞争者,这些竞争者在较低价格点提供常规包装。

总体而言,目前的成本差异对行业参与者构成重大收养障碍,并减缓向食品服务包装循环经济的过渡。 应对这些经济挑战在食品服务包装市场中至关重要,可加快大规模开发和部署真正可持续的替代品。

市场机会 -- -- 将AI纳入包装,以便提高标签和排序效率

人工智能(AI)和机器学习技术的结合提供了使食品服务包装更加智能和高效的机会. 基于AI的标签解决方案可以使生产过程自动化,减少错误,并比手动标签节省大量成本.

大赦国际还在改进回收设施废旧食品包装的分类和隔离。 使用计算机视觉算法的光学字符识别和缺陷检测模型可以快速和准确地分解出不同种类的可回收材料,如塑料,纸张,高速度金属等,而人类干预则最少.

这种精度和自动化水平提高了回收率,提高了分类流的质量,以便以后进行再处理。 总体而言,AI正在使包装和回收系统更加智能、更加数据驱动和高效,有助于推进食品服务包装市场整个食品服务价值链的可持续性努力。

注重可持续性的创新

- Amcor、Sealed Air和Berry Global等主要角色侧重于开发利用可再循环或可堆肥材料制造的生态友好和可持续的食品包装解决方案。 例如,Amcor公司在2022年推出了用可持续木材来源或再循环含量制作的新纤维食品包装。

自定义

- 玩家提供定制的包装解决方案 帮助食品品牌在货架上突出。 例如,密封 Air在2020年为食品服务包装引入了定制形状,尺寸,指纹和篡改性特征.

增值特征

- 公司增加了新鲜度封条、温度控制特性和更容易获得的特性,以提高价值。 例如,Berry Global在2021年推出了一个纸板食品托盘,上面有容易打开的盖子和蒸汽放气口.

战略购置

- 主要角色正在收购创新型公司以扩大能力。 例如,密封航空于2021年收购了自动包装系统,以加强自动化解决方案组合.

透视,按材料类型: 弹性和成本效益 驱动塑料的主导性

在材料类型方面,由于塑料具有多用途性和成本效益,预计2024年塑料占市场54.7%。 塑料仍然是食品服务包装中最广泛使用的材料,因为它能够被模制成不同的形状和大小.

这种多用途性使塑料能够用于各种包装形式,从袋和邮袋到托盘、蛤壳和其他硬容器。 聚乙烯、聚丙烯和聚苯乙烯等塑料因其水分和防蒸汽特性而得到青睐,这有助于保持包装食品的质量和新鲜度。

此外,塑料提供了分发和运输包装食品所需的强度和耐久性。 材料也较轻,减少了与运输和后勤有关的费用。 从成本的角度来看,塑料仍然是每个单位最负担得起的包装材料之一。 它的低制造成本加上多用途性和强度,巩固了塑料在食品服务包装市场的支配地位。

透视,按包装类型:方便驱动软包装需求

就包装类型而言,灵活包装部分预计将在2024年占有49.2%的市场份额,受方便驱动。 邮袋、袋和包装等灵活包装由于其便携式和方便用户的性质,在食品服务行业得到广泛采用。

小吃、糖果、加工食品、三明治和沙拉等物品由于其重量轻和紧凑的特点,通常采用灵活格式包装。 这使包装食品易于运输、储存、展示和消费。 软包装在空闲时会倒塌到最小空间,从物流和存储的角度使其达到理想.

邮袋和袋子也被认为比其他松散的形式更卫生,因为它们有助于防止溢出和污染。 从消费者的角度来看,它们的方便用户的可剥皮海豹和可重新关闭的特征具有吸引力。 总体而言,灵活包装提供的便利使得它们成为首选包装,促使它们在食品服务包装市场得到更多的使用。

透视, 按应用 : 继续消费促进食品包装需求

在应用方面,粮食所占份额最高,因为消费趋势是 " 即时 " 。 今天消费者的生活方式越来越繁忙,没有时间吃家用餐。 这推动了对随时随地都可以消费的即食包装食品的需求。

各种食品,从小吃、餐点到新鲜产品,现在都以包装的即食即食形式提供。 食品包装制造商为食品提供方便、便携和微可挥发的包装解决方案,以兑现这一趋势。

包装在定位食品品牌方面发挥着至关重要的作用,它向今天的温馨、健康意识的消费者传递重要信息。 它还有助于延长包装食品的储存寿命,并保持包装食品的质量、品味和营养价值。 食品包装能够使今天速度快的消费者在移动时方便地获得饮食需求,这一直是食品服务包装市场日益突出的关键因素。

• 2023年亚太在食品服务包装市场中占有最大份额,主要受日本,印度,中国等国家食品工业迅速扩张的推动.
• 由于整个区域的公司办事处、食品链和可持续性举措增加,欧洲的增长率预计最快。
• 消费者优惠移动 : 超过60%的消费者愿意为无害环境食品包装支付更多的费用,这表明食品服务包装市场走向可持续性的强劲趋势。
• 电子商务 影响:2022年,网络食品提供部门增长25%,直接影响了对可靠安全食品服务包装的需求.
• 鬼厨房的兴起完全通过送货和外卖服务进行运作,这更加需要高效和方便品牌的包装解决方案,以提高客户的经验。

在食品服务包装市场经营的主要角色包括Contractiv Evergreen Inc.,达特集装箱公司,Huhtamaki Oyj,Amcor PLC,Genpak LLC,Berry Global Inc.,Novolex控股有限责任公司,Sabert公司,Sonoco产品,Winpak Limited,Mondi,WestRock公司,Seled Air Corporation,DS Smith Plc,以及乔治亚-太平洋有限责任公司.