绿色食品市场 趋势

市场驱动力 -- -- 提高健康意识和植物运动

人们日益认识到,每天食用大量化学食品和人工加工食品,从长远来看不利于健康。 人们削减肉类消费,或采取灵活或半植物生活方式,以获取相关的健康利益。 社交媒体的崛起正在这一转变中扮演着重要角色. 人们在Instagram等平台上积极分享饮食,并寻求生活方式灵感. 纪录片和新闻报道中强调抗生素抗药性,激素和污染等工业性动物农业问题,也正在改变观点.

这种对健康、可持续和环境友好的食品选择日益增长的兴趣为绿色粮食生产者打开了大门。 提供有机、非GMO、无谷类、古老、家禽友好和植物类产品的公司的需求不断增加。 专门从事植物肉类和奶制品替代品的初创企业正在兴起,以适应这些不断变化的人口。

甚至绿色食品市场上的常规食品巨头也引入了完全注重健康类的单独品牌. 随着更多人继续采用健康习惯,绿色食品市场的商业潜力将不断增强。

市场驱动力 - 支持绿色粮食生产的政府条例

全球各国政府认识到,集约农业和缺乏环境条例对土地和公共卫生都构成严重风险。 随着研究表明污染在气候变化中的作用,监管当局感到有义务鼓励耕作做法,尽量减少对自然平衡的影响。 一些国家甚至将 " 清洁环境权 " 作为公民的基本宪法权利。

根据这些优先事项,正在采取支持有机农业和可持续发展的政策。 禁止有毒农药的严格法律导致有机成分的激增。 免税等财政利益鼓励投资,帮助农民采用堆肥、绿肥、泥浆和滴灌等自然技术。 与此同时,对牲畜部门使用抗生素和生长激素的制裁为牧草、草食肉类和乳制品开辟了道路。

全球贸易协议试图平衡发展中国家非GMO产品的竞争。 推动地方性粮食供应系统的政府也协助农村的生计。 更多的农民积极采取有利于生态的方法,而消费者则感受到饮食选择的积极影响。 随着时间的推移,这种监管与社会优先的趋同可以改变绿色食品市场。

市场挑战----消费者对成本和味道的误解

目前绿色食品市场面临的主要挑战之一是消费者对生态友好产品的成本和品味的误解。 如今许多顾客仍然认为,绿色食品的价格会大大提高,而不是像传统替代品那样的口味. 这对绿色食品市场的广泛采用构成障碍,即使是那些关心地球的人也是如此。

然而,研究表明,一旦扩大生产,大多数物品的成本差异是最小的。 一些绿色食品的成本甚至会因本地来源而降低。 在口味方面,由于饲养者开发了专门的有机种子和草药,许多产品现在与传统品种无法区分。

然而,由于在进入特殊市场期间的初始保费价格以及无法充分接触到现有的各种绿色食品,这些观念依然存在。 通过教育和接触来克服这些错误的假设,将是释放可持续绿色食品市场真正潜在规模的关键。

市场机会——发展创新生态. 绿色食品市场食品

大力发展绿色食品产业的一大机遇,是发展符合消费者需求的创新新型生态意识产品. 买方正在寻找范围更广的高质量物品,不仅能最大限度地减少对环境的影响,而且还能提供方便和增加健康价值。 通过创造力满足这一需要有助于加快主流收养。

公司还正在制作用有机成分制作的零食即食即食即食,这些零食是为了繁忙的现代生活方式。 而生产方法正在改进,以进一步减少用水。 如果该行业继续设计智能解决方案,满足不断演变的消费者喜好,同时保护地球,那么它将在今后大大加强绿色食品的市场地位。