美国冷压汁市场 趋势

市场驱动力 - 提高消费者的健康意识

在过去几年中,越来越多的人开始认真负责自己的健康。 人们普遍认识到,平衡的饮食和生活方式对于总体福祉以及避免肥胖和心脏病等问题极为重要。 在这种追求健康的过程中,冷压汁作为一种流行的选择出现了. 顾客相信这些果汁中装有新鲜水果和蔬菜的营养,可以提升能量水平和免疫力. 据说,漫长的冷热过程保持了所有自然善良,没有任何损失。

许多人喜欢购买冷的果汁, 现有的品种使每天获得抗氧化剂、维生素和其他促进健康的化合物的剂量更为方便。 冷榨汁不是替代餐,而是现在通常在餐间或清晨作为营养小吃消费。 其呼吁是,它们易于携带和消耗,从而实现健康目标。 更何况,冷的压榨汁 被视为一种增加饮食颜色的方法, 这在心理上对保持健康目标具有重要的意义。

人们已经相当了解最佳饮食和生活方式。 它们还越来越希望它们每天消费的任何东西具有透明度。 冷压果汁正在吸引消费者寻找没有添加剂,防腐剂或糖类的最小加工和最大营养. 公司强调保留营养价值的自然冷压过程是满足这种日益增长的需求的独特销售提议。 总的来说,希望通过饮食在预防性保健方面采取主动措施,是冷压果汁越来越受欢迎的重要动力。

市场驱动力----清洁标签和有机产品的普及性

最近,美国消费者对食品安全、大规模生产中使用的化学品和产品主张的真实性的关切日益突出。 他们希望食品的种植、加工及其完整成份清单具有透明度。 这导致所谓的“干净标签”和有机产品大受欢迎,它们承诺不使用严酷的人工防腐剂、颜色或甜剂。 冷压果汁恰好适合解决消费者的各种关切,从而获得很大的动力。

店主愿意为用不含化学品、当地来源和季节性成分制成的果汁支付额外费用。 有机认证使他们对所使用的耕作做法的环境可持续性有信心。 对于有健康意识的父母来说,在为孩子购买果汁时,这也是一个考虑因素. 公司积极在包装上宣传其清洁和有机的资质,并通过博客发表文章,在这个高度明晰的市场上建立品牌信任。 此外,不断增长的需求还刺激了许多新的热冷品牌,它们只注重天然的、无防腐剂的果汁,没有任何添加剂。

自然食物运动以及健康和健康趋势比社交媒体更受欢迎, 清洁饮食、素食主义和环境保护已成为主流话题。 因此,符合这些理想和道德规范的产品自动获得偏好。 出于总体健康、营养和意识形态原因,美国人似乎愿意接受有利于这一特定部分的更清洁、有机标签选择。 由于与这一类别有关的有机价值很高,它将继续吸引消费者向前迈进。

市场挑战:高产品 费用是一项挑战

与普通果汁相比,冷压果汁的生产成本高,对美国冷压果汁市场构成重大挑战。 寒冷需要高质量的新鲜水果和蔬菜作为原料。 这是一个劳动密集型的过程,不涉及任何热消毒。 这使得冷压果汁的生产成本更高. 平均8oz瓶冷压果汁在4-6美元之间,几乎是普通冷藏或货架稳定果汁价格的两倍. 这种高价点对许多寻找货币选择价值的消费者起到威慑作用。 它将市场限制在只有健康意识的消费者愿意支付保险费. 为了使市场更快地增长,冷压果汁生产商需要设法通过供应链和制造工艺的创新来降低成本,从而使这些果汁更能为大众市场所承受。

市场机会:产品提供、火焰和包装作为一种机会的创新

美国冷压果汁市场为品牌提供了大量未开发的机会,这些品牌在产品提供、口味和包装格式方面进行了创新。 Juice aficionados总是想尝试用新原料制成的新口味组合. 不断推出季节性和异国情调的品牌可以吸引消费者的兴趣,推动重复采购。 同样,针对现成消费的方便的一揽子规模也为扩大市场渗透提供了机会。 准备饮用冷饮 装在瓶子或纸袋里的果汁 适合美国快速的生活方式 创新的多包装,搅拌瓶和风味提振滴可以使这些果汁成为日常小吃和卫生日常的组成部分. 针对体重管理、免疫或肠道健康等具体健康目标的个性化冷压果汁方案也提供了有利可图的机会。 因此,创新是产业参与者呼吁不断演变的消费者偏好和释放真正的市场潜力的关键。