Le marché des ingrédients fermentés est segmenté par type (acides organiques, acides aminés, antibiotiques, enzymes industrielles), par forme (liquide, sèche), par procédé (fermentation continue, fermentation par lots, fermentation anaérobie, fermentation aérobie), par application (alimentation, aliments et boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels, papier, autres), par géographie (Amérique du Nord, Amérique latine, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique). Le rapport offre la valeur (en milliards de dollars américains) pour les segments susmentionnés.

Le marché des ingrédients fermentés est segmenté par type (acides organiques, acides aminés, antibiotiques, enzymes industrielles), par forme (liquide....