Marché des ingrédients fermentés ANALYSE DE LA TAILLE ET DU PARTAGE - TENDANCES DE CROISSANCE ET PRÉVISIONS (2024 - 2031)
Le marché des ingrédients fermentés est segmenté par type (acides organiques, acides aminés, antibiotiques, enzymes industrielles), par forme (liquide....
Marché des ingrédients fermentés Taille
Taille du marché en USD Bn
TCAC14.1%
| Période d'étude | 2024 - 2031 |
| Année de base de l'estimation | 2023 |
| TCAC | 14.1% |
| Concentration du marché | High |
| Principaux acteurs | Chr. Hansen A/S, Société d'assurance-vie, DuPont, Lonza, Lallemand Inc. et parmi d'autres |
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Marché des ingrédients fermentés Analyse
Le marché mondial des ingrédients fermentés est estimé à USD 39,2 Bn en 2024 et devrait atteindre USD 112,6 Bn par 2031, en croissance à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 14,1 % de 2024 à 2031. Les ingrédients fermentés sont largement utilisés dans les applications alimentaires et de boissons en raison de leurs avantages pour la santé. La demande d'ingrédients fermentés augmente en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux aliments fonctionnels et à une alimentation saine.
Le marché connaît une croissance importante en raison de facteurs tels que la sensibilisation à la santé intestinale, la popularité des aliments fermentés et des boissons chez les consommateurs soucieux de la santé. La croissance de l'industrie des aliments et des boissons a également alimenté la demande d'ingrédients fermentés. En outre, les progrès de la technologie de fermentation et du développement de nouveaux produits devraient générer des possibilités lucratives pour les acteurs de ce marché au cours de la période de prévision.