Le marché mondial des conserves alimentaires est estimé à 25,4 dollars des États-Unis Bn en 2024 et devrait atteindre USD 32,9 Bn par 2031, en croissance à un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 4,5 % de 2024 à 2031. Les produits alimentaires en conserve comme les fruits et légumes en conserve, le poisson, les haricots, les soupes et les sauces ont connu une demande constante à l'échelle mondiale. On s'attend à ce que la préférence croissante pour les formats d'emballage commodes, alignée sur l'augmentation des revenus disponibles, stimule la demande d'aliments en conserve au cours de la prochaine décennie.

Le marché des conserves alimentaires devrait connaître des tendances positives au cours de la période de prévision. Il y a une demande croissante de solutions d'emballage durables et recyclables parmi les fabricants et les consommateurs. L'emballage en conserve aide à augmenter la durée de conservation des aliments sans avoir besoin de conservateurs et est entièrement recyclable. Les boîtes constituent également une excellente barrière contre l'oxygène, l'humidité, la lumière et d'autres contaminants, ce qui permet de conserver la qualité et les nutriments des aliments pendant de longues périodes. Cela rend les produits en conserve idéals pour la distribution mondiale et les magasins de détail.

Pilote du marché - Demande croissante d'emballage durable, car les boîtes métalliques sont hautement recyclables

La sensibilisation croissante des consommateurs à l'impact environnemental des emballages est à l'origine de la demande d'options plus durables. Les boîtes de conserve en métal sont considérées comme l'un des formats d'emballage les plus écologiques disponibles sur le marché aujourd'hui en raison de leur grande recyclabilité et de leurs chances infinies de fuite. Les boîtes sont en acier ou en aluminium, qui peuvent être recyclés sans fin sans perte de qualité. En fait, les boîtes d'acier ont l'un des taux de recyclage les plus élevés pour tous les types d'emballages, avec des estimations montrant que plus de 70 % de toutes les boîtes d'acier consommées annuellement sur des marchés développés comme l'Amérique du Nord et l'Europe de l'Ouest sont éventuellement recyclées.

La nature entièrement fermée des boîtes de métal signifie également qu'il y a un risque essentiellement nul de déversement ou de fuite de produits pendant le transport ou l'entreposage par rapport à d'autres formats flexibles. Il en résulte moins de gaspillage tout au long du cycle de production et de consommation. En outre, les boîtes de métal sont très durables et ne se dégradent pas sur de multiples cycles de recyclage, comme certaines alternatives en plastique ou en papier. Les fabricants ont également optimisé des conceptions pour réduire l'utilisation des matériaux sans compromettre la résistance et la protection des contenus. Toutes ces propriétés font des boîtes de conserve métalliques l'un des choix les plus durables pour les consommateurs qui veulent des emballages qui créent une empreinte environnementale minimale.

Une prise de conscience croissante des questions telles que la pollution plastique, le changement climatique et la consommation durable oblige de nombreuses grandes marques ainsi que de petites entreprises à passer aux boîtes de métal ou à accorder plus d'importance aux gammes de produits en conserve que d'autres options. Les labels écologiques et les certifications mettant en évidence la recyclabilité sont également plus attrayants pour les acheteurs soucieux de l'environnement.

Facteurs du marché - Demande accrue d'aliments emballés et prêts à manger

Comme les modes de vie des gens deviennent de plus en plus actifs, la demande d'options d'aliments emballés pratiques qui économisent du temps a connu une croissance régulière au cours de la dernière décennie. Les boîtes de conserve en métal se révèlent idéales pour divers aliments prêts à manger et sur place en raison de leur robustesse et de leurs propriétés hermétiques d'étanchéité. Le format du contenant scellé maintient les produits frais, stériles et à l'abri de la contamination externe pendant de longues périodes sans équipement ou infrastructure spécial. Pour les consommateurs qui ont des horaires plus serrés, les canettes présentent une solution fiable nécessitant un minimum d'efforts de préparation ou de cuisson.

Les professionnels du travail, les étudiants et les jeunes populations urbaines optent davantage pour des soupes en conserve, des repas, des plats de poisson ou de viande et d'autres produits périssables qui peuvent être facilement entreposés et consommés directement à partir de l'emballage. Les conserves ont également gagné en traction pour les articles de petit déjeuner comme l'avoine et pour les variantes de collation de noix, fruits, légumes et mélanges prêts. Les fournisseurs de services alimentaires et les entreprises de restauration tirent parti des formats en conserve pour les sandwichs, les salades de pâtes alimentaires et d'autres options de repas emballés ciblées sur les données démographiques à la baisse du temps. Même les catégories traditionnelles de plats multicuits sont témoins de plus grandes variantes en conserve lancées par les grandes marques.

La domination croissante des familles nucléaires et des ménages d'une seule personne encourage plus loin l'emballage portatif pratique des aliments. Avec des commodités comme la microcuisson gagne en popularité pour une superficie limitée, les canettes complètent ces tendances comme idéal pour le stockage compact et le chauffage à un seul service. Comme plus de personnes rejoignent la main-d'oeuvre et que le double revenu devient courant, la dépendance à l'égard des options faciles à emballer qui préservent la valeur nutritive continuera de propulser la demande de boîtes de conserve en métal.

Défi du marché - Coûts élevés des matières premières (acier, aluminium) Augmenter la tarification des produits

L'un des principaux défis auxquels est confronté le marché des conserves alimentaires est le prix élevé et volatil des matières premières utilisées pour la production de conserves, comme l'acier et l'aluminium. Les prix de l'acier et de l'aluminium ont connu une tendance à la hausse au cours des dernières années en raison de la hausse de la demande de diverses industries d'utilisation finale et des contraintes de l'offre. L'acier est une matière première primaire pour la fabrication de boîtes alimentaires en deux parties tandis que l'aluminium est utilisé pour la fabrication de boîtes alimentaires en trois parties. En 2021, les prix de l'acier ont augmenté de plus de 30 % par rapport à l'année précédente en raison des goulets d'étranglement de la chaîne d'approvisionnement causés par la pandémie de COVID-19 et de la demande croissante de l'industrie de la construction. De même, les prix de l'aluminium ont également connu une tendance à la hausse au cours des cinq dernières années, sous l'effet de la dynamique de la demande et de l'offre. La hausse des coûts des matières premières a exercé une pression sur les producteurs de denrées alimentaires pour qu'ils augmentent les prix de vente des produits alimentaires en conserve afin de maintenir leurs marges. Toutefois, l'augmentation des prix des produits rend les aliments en conserve moins compétitifs par rapport aux solutions d'emballage souples pour certaines catégories d'aliments. Cette inflation des prix des matières premières peut limiter la croissance de la demande d'aliments en conserve si les producteurs transfèrent complètement les coûts plus élevés aux consommateurs. La gestion efficace des coûts des intrants tout en optimisant la production est essentielle pour que les fabricants puissent maintenir leur rentabilité dans l'environnement actuel instable du marché.

Opportunité de marché - L'industrie croissante de la transformation des aliments, en particulier dans les pays en développement, à l'origine de la demande d'aliments en conserve

L'industrie de la transformation des aliments a connu une croissance rapide dans de nombreuses régions en développement du monde telles que l'Asie-Pacifique, l'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique. Des pays comme l'Inde, l'Indonésie, le Brésil et l'Égypte ont connu une forte croissance dans le secteur de la transformation des aliments au cours de la dernière décennie, les modes de consommation se transformant en catégories de produits alimentaires transformés et emballés. L'expansion du segment de la population à revenu intermédiaire, associée à une urbanisation rapide dans ces économies en développement, a stimulé la demande d'aliments emballés comme les aliments en conserve. Les aliments en conserve offrent des avantages de longue durée de conservation et de portabilité qui en font des substituts populaires pour les produits frais. Cela a encouragé de nombreux fabricants de produits alimentaires dans les pays en développement à investir dans de nouvelles chaînes de production de conserves pour répondre aux besoins en évolution. La croissance de la transformation des aliments augure bien pour le marché des aliments en conserve, car les ventes en volume et les innovations de nouveaux produits s'accélèrent sur les marchés des pays en développement. Si cette tendance se poursuit, les boîtes de conserve deviendront un format d'emballage de plus en plus important pour diverses catégories d'aliments, au-delà des seuls fruits, légumes et fruits de mer.

L'innovation des produits et le développement de nouveaux produits : Les entreprises innovent et développent constamment de nouvelles variétés et formats de produits pour attirer les consommateurs.

Optimiser les capacités de production et accroître les capacités : Des acteurs de premier plan comme Crown Holdings, Ball Corporation, Toyo Seikan Group Holdings, etc. augmentent la production grâce à de lourds investissements en capital pour installer et agrandir des installations de production à l'échelle mondiale. En 2017, Crown a acquis une usine de fabrication d'aluminium à base d'Espagne pour soutenir la croissance des boissons européennes. Cela a contribué à renforcer leur position sur le marché.

Poursuivre la stratégie Fusions et acquisitions : Les entreprises acquièrent d'autres marques/entreprises pour améliorer le portefeuille de produits et élargir l'empreinte géographique/client.

L'accent est mis sur la durabilité et la recyclabilité: Avec l'augmentation des consommateurs éco-conscients, les entreprises mettent l'accent sur les boîtes en aluminium recyclé, qui ont des taux de recyclage élevés d'environ 70 % dans le monde. Ball Corporation a développé en 2019 une tasse en aluminium recyclable à l'infini pour promouvoir la durabilité. Cela a considérablement stimulé son image de marque.

Forge des partenariats clés avec les clients de Food & Beverage : Les partenariats à long terme avec les marques dominantes de F&B assurent des flux de revenus stables.

Les exemples ci-dessus montrent comment, grâce à des innovations continues, à des plans d'expansion stratégique, à des partenariats avec de grands clients et à l'accent mis sur la durabilité, les principaux fabricants de conserves alimentaires ont considérablement renforcé leur présence sur le marché au cours des dernières années.

Perspectives, par matière, l'acier domine le marché des conserves alimentaires pendant la période de prévision

Par matière, l'acier devrait contribuer à hauteur de 40,4 % en 2024 en raison de son caractère robuste et rentable. L'acier est un matériau solide mais abordable qui protège bien le contenu alimentaire pendant le transport et l'entreposage. Il n'est pas denté ou cassé facilement comme d'autres matériaux. Les boîtes en acier sont réutilisables et l'acier est un matériau 100% recyclable, rendant les boîtes en acier écologiquement durables. Beaucoup de marques alimentaires préfèrent l'acier pour l'emballage des aliments en conserve car il maintient la fraîcheur sans laisser l'air ou l'humidité s'infiltrer. Les boîtes en acier résistent à diverses températures allant de la congélation au chauffage sans compromettre la qualité et la sécurité du contenu. Leur conception compacte et empilable permet également d'optimiser les frais d'entreposage et d'expédition pour les fabricants et les détaillants.

Insights, par type de boîte, les boîtes en deux pièces gagnent en traction dans l'emballage alimentaire En raison de la commodité

Par Can Type, Les boîtes à deux pièces représentent la part la plus élevée du marché en raison de leur facilité d'ouverture. Les boîtes à deux pièces ont un corps cylindrique qui est verrouillé avec les extrémités de la boîte, ce qui les rend faciles d'accès au contenu. Les utilisateurs doivent simplement ouvrir les extrémités sans se battre avec des pièces supplémentaires. Cette fonctionnalité de fermeture ouverte sans effort est attrayante pour les consommateurs qui veulent des repas rapides sur la route. De nombreuses marques de produits alimentaires prêts-à-manger préfèrent la conception légère mais pratique de deux pièces pour maximiser la portabilité. Leur processus de production est également relativement simple et rentable par rapport à d'autres structures de canettes complexes.

Insights, Par type de fermeture, Acceptation universelle : peut se terminer dominate comme fermeture de choix dans l'emballage alimentaire

Par type de fermeture, Can Ends représente la part la plus élevée du marché en raison de leur acceptation universelle. Les extrémités peuvent sceller solidement l'ouverture des boîtes en acier ou en aluminium. Ils offrent une fermeture ferme et résistante à la corrosion qui protège le contenu pendant une longue durée de conservation sans risque de déversement. Leur petite conception dentelée permet également une visualisation complète du contenu sans ouverture. Plus important encore, les extrémités peuvent être expédiées vides et assemblées sur les sites d'emballage, ce qui rend la gestion des stocks juste à temps flexible pour les fabricants. Leur facilité de recyclage améliore encore la durabilité. En raison des avantages ci-dessus, les fins peuvent être apparues comme la fermeture préférée et approuvée au niveau international des produits alimentaires en conserve dans toutes les régions.

Le marché des conserves alimentaires ne cesse de croître, principalement en raison de la demande croissante des consommateurs pour des produits alimentaires pratiques et durables, en particulier en Amérique du Nord. Les boîtes métalliques, en particulier l'acier et l'aluminium, sont de plus en plus populaires en raison de leurs avantages pour la durabilité et la recyclabilité. Au fur et à mesure que les préoccupations environnementales s'élèvent et que les gouvernements appliquent des réglementations plus strictes en matière d'emballage en plastique, les boîtes de conserve constituent une alternative écologique pour l'emballage. De plus, des innovations telles que des boîtes intelligentes et des solutions d'emballage recyclables transforment le marché. Les entreprises investissent massivement dans les progrès technologiques, comme l'IA pour améliorer l'efficacité de la production, et adoptent de nouvelles conceptions pour répondre aux besoins changeants des consommateurs. Le marché des conserves alimentaires bénéficie également de la croissance de l'industrie des aliments pour animaux familiers et de l'augmentation des repas prêts à manger, qui nécessitent un emballage durable, sûr et sûr. La région de l'Asie-Pacifique, en particulier la Chine et l'Inde, devrait connaître une croissance importante en raison de l'augmentation de la production et des exportations alimentaires.

Les principaux acteurs du marché des conserves alimentaires sont Ardagh Group, Ball Corporation, CAN-PACK S.A., Crown Holdings, Silgan Holdings, Sonoco Products Company, Dell Monte Foods, Nampak, Kaira Cans, Dole plc, Kian Joo Group, Kraft Heinz et Trivium Packaging.