Il mercato degli ingredienti fermentati è segmentato per tipo (acidi organici, aminoacidi, antibiotici, enzimi industriali), per forma (liquidi, secch....
I principali giocatori che operano nel mercato degli ingredienti fermentati includono Chr. Hansen A/S, AngelYeast Co., Ltd., DuPont, Lonza, Lallemand Inc., Vander Mill, LLC, Citizen Cider LLC, Indiacococoa, Red Boat e Squid.
Mercato degli ingredienti fermentati