Mercato degli ingredienti fermentati ANALISI DIMENSIONE E QUOTA - TENDENZE DI CRESCITA E PREVISIONI (2024 - 2031)
Il mercato degli ingredienti fermentati è segmentato per tipo (acidi organici, aminoacidi, antibiotici, enzimi industriali), per forma (liquidi, secch....
Mercato degli ingredienti fermentati Dimensione
Dimensione del mercato in USD Bn
CAGR14.1%
| Periodo di studio | 2024 - 2031 |
| Anno base della stima | 2023 |
| CAGR | 14.1% |
| Concentrazione del mercato | High |
| Principali attori | Chr. Hansen A/S, AngelYeast Co., Ltd., DuPont, Lonza, Lallemand Inc. e tra gli altri |
faccelo sapere!
Mercato degli ingredienti fermentati Analisi
Il mercato mondiale degli ingredienti fermentati è stimato in USD 39.2 Bn nel 2024 e si prevede di raggiungere USD 112.6 Bn entro il 2031, crescendo ad un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 14,1% dal 2024 al 2031. Gli ingredienti fermentati sono ampiamente utilizzati nelle applicazioni alimentari e bevande a causa dei loro benefici per la salute. La domanda di ingredienti fermentati sta crescendo a causa della crescente consapevolezza tra i consumatori su alimenti funzionali e dieta sana.
Il mercato sta assistendo a una crescita significativa spinta da fattori come la crescente consapevolezza sulla salute intestinale, la popolarità dei cibi fermentati e delle bevande tra i consumatori sensibili alla salute. La crescita nel settore alimentare e delle bevande ha anche alimentato la domanda di ingredienti fermentati. Inoltre, i progressi nella tecnologia di fermentazione e il nuovo sviluppo del prodotto dovrebbero generare opportunità lucrative per i giocatori in questo mercato nel periodo di previsione.