Mercato alimentare biologico Analisi

La dimensione del mercato dei mangimi organici dovrebbe raggiungere US$ 13.25 Bn entro il 2030, da US$ 7.39 Bn nel 2023, presentando un tasso di crescita annuale composto (CAGR) dell'8,7% durante il periodo previsto.

Il mangime organico si riferisce all'alimentazione animale agricola composta da materiali organici senza fertilizzanti sintetici o sostanze chimiche. Contiene cereali, semi oleosi, foraggio e integratori che vengono prodotti da aziende agricole biologiche certificate. Il mangime organico offre vari vantaggi come la digestione migliorata, il profilo nutrizionale migliorato e il rischio più basso di malattie negli animali. La crescita del mercato è guidata da fattori come l'aumento della domanda di prodotti a base di carne biologica e severe normative in materia di uso di antibiotici e crescita dell'industria alimentare biologica.

Il mercato dei mangimi organici è segmentato in fonte, applicazione, forma, additivi e regione. Per fonte, il mercato è segmentato in cereali e cereali, semi oleosi, foraggio e altri. Il segmento dei cereali e dei cereali rappresenta la quota di mercato più grande del 2023. La crescita è dovuta all'aumento dell'utilizzo dei cereali biologici come il mais, il grano e il sorgo nei prodotti alimentari di produzione.

Driver per il mercato dell'alimentazione biologica

• Aumento della domanda di prodotti a base di carne biologica: La domanda di carne biologica è in costante aumento negli ultimi anni, spinta dall'aumento della coscienza sanitaria tra i consumatori. Le persone stanno diventando più consapevoli dei rischi per la salute che sono causati dal consumo di carne da animali tradizionalmente allevati alimentati con antibiotici e ormoni della crescita. Ciò ha portato ad aumentare la preferenza dei consumatori per la carne biologica da bestiame sollevato su mangimi organici senza additivi chimici. Questo crea un enorme bisogno di mangimi biologici certificati. I principali marchi di cibo stanno lanciando gamme di carne organica e catene alimentari veloci come McDonald's stanno anche aggiungendo opzioni di hamburger organici. Questo aumenterà la produzione e alimentare ulteriormente la domanda di mangimi organici.
• Regole stringenti per quanto riguarda l'uso di antibiotici: Molti governi di tutto il mondo hanno implementato severe normative che proibiscono o limitano l'uso di antibiotici nei mangimi animali come uso eccessivo di antibiotici che porta alla crescente resistenza antimicrobica. Per esempio, l'Unione europea ha vietato l'uso di antibiotici come promotori di crescita nei mangimi animali. Gli Stati Uniti hanno regolamenti in atto per eliminare l'uso non medico di antibiotici nei mangimi di bestiame. Tali regolamenti sono allevanti allevamenti di bestiame per passare agli additivi naturali e biologici. Questo ha notevolmente sostenuto la crescita di alimenti organici senza antibiotici.
• Crescere popolarità dei prodotti caseari biologici: L'industria lattiero-casearia biologica ha assistito a una crescita sostanziale alimentata dall'aumento della consapevolezza dei consumatori sui benefici del latte biologico e dei prodotti lattiero-caseari. I consumatori sono disposti a pagare i prezzi premium per i prodotti lattiero-caseari biologici che vengono prodotti eticamente dalle mucche alimentate da mangimi organici sono privi di additivi sintetici. Molti marchi caseari stanno lanciando gamma di prodotti organici. Le grandi aziende lattiero-casearie stanno passando parti della loro mandria a pratiche agricole biologiche. Ciò richiede mangimi biologici certificati secondo gli standard di agricoltura biologica. La crescita del settore lattiero-caseario biologico si tradurrà in una domanda massiccia di mangimi organici provenienti dalle aziende lattiero-casearie nel prossimo futuro.
• Aumento delle pratiche di acquacoltura organica: L'acquacoltura biologica sta guadagnando prominenza come un modo etico di agricoltura del pesce. I consumatori chiedono pesce biologico prodotto in modo sostenibile senza danneggiare gli ecosistemi marini. L'agricoltura biologica dei gamberetti sta diventando popolare che è guidato da un'alta domanda nei mercati di esportazione. Assicurare il mangime è organico è una parte fondamentale della certificazione di acquacoltura biologica. I principali produttori di mangimi stanno sviluppando formule di mangimi acquatici organici contenenti oli, pasti di pesce e cereali che sono fonte di origine organica. Con la crescita proiettata in acquacoltura organica, la domanda di mangimi organici associati vedrà un forte aumento.

Opportunità di mercato degli alimenti biologici

• Ampliamento dei mercati del bestiame organico nelle regioni in via di sviluppo: C'è una vasta opportunità per i produttori di mangimi organici nelle regioni in via di sviluppo. Paesi come Cina, India, Brasile e Argentina hanno grandi popolazioni di bestiame, ma l'adozione di mangimi organici è ancora a stadi molto nascenti, a causa della minore consapevolezza e dei prezzi elevati. Tuttavia, con l'aumento dei redditi, l'urbanizzazione e la coscienza sanitaria, la domanda di prodotti biologici di carne e latticini è prevista per aumentare in questi paesi, guidando così la necessità di mangimi biologici certificati. I giocatori di mercato operanti nei mangimi organici possono espandersi in questi mercati emergenti attraverso acquisizioni di aziende regionali. Questo aprirà enormi opportunità di vendita per i produttori di mangimi organici.
• Crescere la domanda dal settore del pollame biologico: L'agricoltura biologica del pollame ha acquisito un crescente interesse per i consumatori, che è guidato da crescenti preoccupazioni di sicurezza sanitaria e di sicurezza alimentare relative ai polli convenzionati. Le principali aziende di pollame stanno lanciando prodotti di pollo organici. Perdue Farms, Tyson Gli alimenti hanno identificato il mercato del pollame organico come un'alta opportunità di vendita e stanno facendo investimenti strategici per espandere la produzione. Poiché la produzione di pollame organico aumenta, la domanda di mangimi di pollame organici associati sarà alla crescita esponenziale dando così luogo a opportunità lucrative per i produttori di mangimi.
• Preferenze di ingrandimento per alimenti per animali biologici: Negli ultimi anni, c'è stato un marcato aumento dell'umanizzazione degli animali domestici, con i proprietari di animali domestici disposti a spendere di più sui prodotti naturali e biologici per la cura degli animali domestici compreso il cibo. Questo ha portato ad aumentare la domanda di alimenti per animali biologici premium prodotti da piante organiche e ingredienti di carne per fornire una nutrizione completa. Le principali aziende di alimenti per animali domestici come Mars Petcare (fabbricante multinazionale americana di pasticceria, cibo per animali domestici e altri prodotti alimentari) e Nestle Purina stanno lanciando linee di prodotti biologici. Anche le piccole startup innovative come Nature's Logic stanno guadagnando parte. Aumentare l'umanizzazione e le tendenze per la salute degli animali spingerà enormemente la domanda di cibo per animali organici e aprirà nuove opportunità per gli ingredienti alimentari biologici.
• Crescere l'adozione in agricoltura biologica: L'agricoltura lattiero-casearia sta passando verso pratiche organiche, guidate dalla domanda di consumo di latte biologico e dal riconoscimento di un maggiore potenziale di profitto da parte degli agricoltori caseari. Latticini biologici permette di ottenere prezzi premium del latte. Grandi cooperative come la Organic Valley (marchio alimentare biologico e cooperativa indipendente di agricoltori biologici) stanno aiutando gli agricoltori ad adottare pratiche organiche. Sourcing di mangimi organici è una parte importante del processo di certificazione organica che apre enormi opportunità di vendita per i produttori di mangimi. Con più fattorie caseari che passano al biologico, il segmento di mangime biologico viene proiettato per una crescita esponenziale.

Ritiri di mercato dei mangimi biologici

• Prezzi elevati di mangimi organici: Un massiccio blocco stradale per una più ampia adozione di mangimi animali biologici è il prezzo elevato, che varia spesso al 40-100% più alto del mangime regolare. I grani organici, i semi oleosi e i foraggi provenienti da aziende che possiedono certificazione organica tendono ad essere molto più costosi a causa di rese più basse e costi di produzione più elevati. Le aziende passano anche i costi più elevati legati alla specializzazione di approvvigionamento, lavorazione, trasporto e stoccaggio organico. I prezzi elevati rendono l'adozione di mangimi organici impegnativi, soprattutto per i produttori di bestiame e gli agricoltori di piccole dimensioni nei paesi in via di sviluppo con margini di profitto inferiori.
• Ripiano più corto: Il mangime organico di solito ha una durata più breve rispetto al mangime convenzionale a causa dell'assenza di conservanti artificiali. I mangimi sono più inclini al deterioramento della qualità attraverso l'ossidazione, la crescita microbica, e altri che possono influenzare la palatibilità, il contenuto nutrizionale e la sicurezza. Le aziende hanno bisogno di stoccaggio e imballaggio specializzati per prevenire il deterioramento. La breve durata dello scaffale pone sfide di inventario e logistica per i produttori di mangimi, distributori e agricoltori, ostacolando così la crescita.
• Ambiguità nelle normative organiche: Mentre molti paesi hanno regolamenti per la produzione di colture organiche, gli standard relativi ai mangimi biologici sono ancora in evoluzione. C'è ambiguità intorno agli ingredienti consentiti, integratori e la mancanza di armonizzazione in tutti i paesi. I requisiti di certificazione di sostituzione pongono le sfide per i produttori di alimentazione che forniscono in più paesi di esportazione. La mancanza di chiarezza scoraggia nuovi entranti che non sono sicuri degli ingredienti biologici approvati. Gli standard normativi coesi e ben definiti fornirà una spinta vitale al mercato dei mangimi organici.