India Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market is Segmented By Type (Independent Cloud Kitchens, Shared Kitchen Spaces, Kitchenpods), By Product Type (Fast Food, Bakery Items, Beverages, Desserts, Salads & Wraps, Biryani & Rice Bowls, Others (Pizzas, Burgers, Rolls)), By Nature (Franchised and Standalone), By Ordering Method (Online Channels, Offline Channels, Hybrid Model). The report offers the value (in USD million) for the above-mentioned segments.
市場規模(米ドル) Mn
CAGR15.6%
調査期間 | 2023 - 2030 |
推定基準年 | 2022 |
CAGR | 15.6% |
最大市場 | India |
市場の集中度 | High |
主要プレイヤー | リベル食品, スワギー, Zomatoさん, フレッシュメニュー, ボックス8 and Among Others. |
インドダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン 市場規模が評価されました US$ 552 百万 で 2023 そして到達する予定 2030年までに1523万ドル, 成長 化合物年間成長率(CAGR) について 2023年から2030年までの15.6%お問い合わせ クラウドキッチンやゴーストキッチンとしても知られるダークキッチンは、お食事なしのデリバリー専用のキッチンです。 フードデリバリーアプリを介したオンラインデリバリー専用のお食事をご用意しました。 暗い台所の主利点は食糧の便利、費用利点および速い配達を高めます。 市場成長は、オンラインフードデリバリーの需要増加、使い捨て収入の増加、および支持政府の政策などの要因によって駆動されます。
インドダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン 食品の種類、注文方法、都市別に、ビジネスモデルタイプ、キッチンタイプで市場をセグメント化。 タイプ別に、市場は独立したクラウドキッチン、共有キッチンスペース、キッチンポッドに分割されます。 インディペンデント・クラウド・キッチンは2022年の総売上高の40%以上を占める最大のセグメントです。 クラウドキッチンチェーンの拡大により、独立したクラウドキッチンセグメントが急速に成長しています。
ニューデリーNCRは、著名な株式を保持することが期待されます
プロフィール 1.インドダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン市場シェア(%)、タイプ、2023
Rebel Foods, Swiggy, Zomato, FreshMenu, Box8, EatFit, Faasos, Holachef, Biryani By Kilo, Licious, Foodpanda, InnerChef, UberEats, オーブンストーリー, Hoi Foods, Eatonomist, Happy Eats, Box C, Curefoods ブランド.
インドダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン市場
インドのフードランドスケープのパンデミックは、オンラインフードオーダーへの重要なシフトを見ました, 注文またはテイクアウトの前のパンデミック消費者行動は、パンデミック誘発制限にさらに加速しました. これらの制限は、パンデミックの間に雲/ゴースト/ダークキッチンのニッチを刻みました。 食料品の集約者やレストランの多くは、低い入園障壁と資本投資の低いスペースに入った。 クラウドキッチン市場は、健康からグルメフードに至るまで、特定の地理的ベースのキッチンに広く営業国のチェーンを持つ市場プレーヤーを見ました。
しかし、市場は特定の拘束に直面しています。 重要な課題の一つは、衛生と規則の欠如の問題であり、標準的なキッチンの品質を維持します。 現在、インドのダークキッチンでは、衛生と食品安全ガイドラインは特に管理されていません。 規制の欠如はまた、地域全体の成長を防ぐ. 一部の小さな暗いキッチンで衛生基準についての消費者の知覚も市場成長に悪影響を及ぼします。 ニーズは、密接な市場セグメントをサポートするための統一衛生およびライセンス規制のためのものです。
それにもかかわらず、インドの2および3都市の層で暗い台所のための大きい途方もない市場機会があります。 Swiggyのような食品配信アプリは、この新しいターゲットセグメントにアクセスするために、小さな町や都市に深く拡大しています。 小さな町の家賃や人件費も少なく、そこでクラウドキッチンを立ち上げることができました。 ダークキッチンは、質の高いレストランへのアクセスが制限されているこれらの都市の消費者からの潜在需要に応えることができます。 Sit-downのレストランブランドは、ダークキッチンを活用して、収益ストリームを追加するための小規模な街に成長することもできます。
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インドダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン市場の成長を妨げる重要な要因は何ですか?
高い不動産コスト、標準化された規制の欠如、競争の硬さ、高い運用コスト、組織化されていない部門、デリバリー専用のキッチンの衛生に関する負の知覚、都市の適切な場所を見つけること。
インドのダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン市場成長を促進する主要な要因は何ですか?
インターネットの普及、オンライン フードの配信、忙しい仕事のスケジュール、便利および容易な供給のための需要の増加、レストラン、革新的な食糧提供のための費用利点。
インドダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン市場における主要なコンポーネントセグメントは?
インディペンデント/スタンドアローンのクラウドキッチンは、低インフラコストと簡単なスケーラビリティに陥るインドの暗いキッチン市場をリードする。
インドのダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン市場で動作する主要な選手はどれですか?
Rebel Foods, Swiggy, Zomato, FreshMenu, Box8, EatFit, Faasos, Holachef, Biryani By Kilo, Licious, Foodpanda, InnerChef, UberEats, オーブンストーリー, Hoi Foods, Eatonomist, Happy Eats, Box C, Curefoods ブランド.
インドのダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン市場をリードする地域は?
インドのダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン市場をリードするアジアパシフィックが期待されています。
インドダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチンズマーケットのCAGRとは?
インドダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン 2023年から2030年にかけて約38%の市場が予想されます。