India Dark Kitchens/Ghost Kitchens/Cloud Kitchens Market Analysis

インドダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン 市場規模が評価されました US$ 552 百万 で 2023 そして到達する予定 2030年までに1523万ドル, 成長 化合物年間成長率(CAGR) について 2023年から2030年までの15.6%お問い合わせ クラウドキッチンやゴーストキッチンとしても知られるダークキッチンは、お食事なしのデリバリー専用のキッチンです。 フードデリバリーアプリを介したオンラインデリバリー専用のお食事をご用意しました。 暗い台所の主利点は食糧の便利、費用利点および速い配達を高めます。 市場成長は、オンラインフードデリバリーの需要増加、使い捨て収入の増加、および支持政府の政策などの要因によって駆動されます。

インドダークキッチン/ゴーストキッチン/クラウドキッチン 食品の種類、注文方法、都市別に、ビジネスモデルタイプ、キッチンタイプで市場をセグメント化。 タイプ別に、市場は独立したクラウドキッチン、共有キッチンスペース、キッチンポッドに分割されます。 インディペンデント・クラウド・キッチンは2022年の総売上高の40%以上を占める最大のセグメントです。 クラウドキッチンチェーンの拡大により、独立したクラウドキッチンセグメントが急速に成長しています。

• ライジングインターネットとスマートフォンの浸透: インターネットとインドのモバイル協会によると、現在、この国には2022年に759のアクティブインターネットユーザーがいます。 全アクティブユーザーのうち、399万人のユーザーは、都市インドの風景のために、農村インドと360百万からありました。 インターネットとスマートフォンの普及率は、インドのダークキッチン市場の主要なドライバーです。 これは、オンラインフードデリバリーアプリの採用を大幅に増加させ、ダークキッチンの需要を運転しています。 SwiggyやZomatoなどの食品デリバリーアプリは、非常に人気があります。 安価なモバイルデータ関税と組み合わせたオンライン配信アプリの簡単な可用性は、インドの暗いキッチンの取り込みを促進しています。
• 消費者の好みと忙しいライフスタイルを変更する: インドは、中級人口の増加と大規模な作業専門家の人口統計を持っています。 彼らの忙しい仕事のスケジュールと変化の好みは、クラウドキッチン市場のための需要を燃やしています。 消費者は、レストランを訪問することなく、利便性、多様性、品質を望む。 ダークキッチンは、衛生学と新鮮な食品の迅速な配送を提供することで、すべてのこれらの要件を満たすことができます。 核家族や単世帯は、受注生産にも依存しています。 ダークキッチンでは、家庭で調理されたスタイルの食事を便利に注文することができます。
• レストランの費用効果と拡張性: ダークキッチンは、レストランに関連するインフラコストを削減します。 レンタル、電気、スタッフ管理、在庫管理の面でコスト削減を実現します。 レストランは、操業をスケールアップし、新しい場所に拡大し、同じキッチンからより多くの配送専用ブランドを低コストで追加することができます。 ダークキッチンは、需要を凝集することにより、キッチンのリソースを最大限に活用することができます。 繁忙期でも、キッチンは準備作業に使用できます。 スタンドアローンのレストランと比較して重要なコストメリットが得られます。
• 支援政府の方針と取り組み: インド政府のデジタルインドイニシアティブは、デジタルペネトレーションの普及と技術ベースのビジネスモデルの奨励を目指しています。 政府は、タンクニチ・アイオグがクラウドキッチンの成長を支えるガイドラインをリリースしました。 Meghalayaのような多くの州は、暗いキッチンを採用するレストランに補助金とインセンティブを提供しています。 この方針は、食品サービス分野のデジタル成長を可能にすることに重点を置いています。 層Iと層II都市を横断して暗いキッチンの貫通にインペータスを提供すると予想されます。