글로벌 가금류 처리 장비 시장은 가치있을 것으로 예상됩니다. 2024년 USD 4.6 Bn 견적 요청 2031년 USD 7.8 Bn화합물 연례 성장률에서 성장하는 (CAGR) 의 6.8% 에서 2024 받는 사람 2031. 가금류 육류 및 육류 제품에 대한 수요가 전 세계적으로 가금류 생산 시설에서 더 많은 처리 장비에 대한 필요성을 운전하고 있습니다. 자동화 및 로봇은 가금류 가공에서 생산 효율성을 개선하고 가금류 고기 및 고기 제품을위한 놀라운 수요를 충족하는 것입니다. 자동화 및 로봇 장비의 채택을 목격하고 있습니다. 자동화된 장비는 노동비를 감소시키고 음식 안전을 개량합니다. 로봇 기술은 노동 부족의 문제를 해결하고 24/7 작업을 허용합니다. 자동화, 식품 안전 및 가공 효율에 중점을 둔 기술 발전은 가금류 가공 장비의 수요를 강화하는 주요 시장 동향입니다.

시장 드라이버 - 세계 가금류 고기 제품을위한 성장 수요, 높은-Nutritional 식품의 증가 소비에 의해 연료

잠재적 인 시장의 상승 인구와 번영은 고기와 고기 제품과 같은 높은 단백질 식품을 향해 점차적으로 식이 패턴을 바꿉니다. 사람들은 이제 닭고기 고기가 높은 생물학적 가치를 가지고 있으며 붉은 고기보다 영양이 더 많습니다. 단백질, 비타민 및 미네랄과 같은 필수 영양소의 풍부한 원천입니다. 인도, 중국, 브라질과 같은 국가에 있는 미숙한 그룹은 건강한 단백질 부유한 식단을 채택하고 수요를 몰기 위하여 원합니다. 또한, 도시화와 서부 영향, 준비-to-cook 및 준비 식품은 엄청난 인기를 얻고 있습니다. 이것은 가공된 닭, nuggets, patties 및 소매 및 foodservice 분야에 있는 다른 부가 가치 제품의 뜻깊은 성장에서 유래했습니다. 이 모든 요인은 자동화된 절단 가장자리 장비에 의해 생산력과 처리량을 집중하기 위하여 가금류 가공업자를 보상했습니다. 고급 기술은 식품 안전 및 품질 기준을 유지하면서 높은 수율을 허용합니다. 또한 자동화는 개발 시장에서 노동 부족과 임금 인플레이션에서 어려움을 극복하는 데 도움이됩니다.

시장 드라이버 - 고품질 필요 소비자 기대와 맛있은 가금류 제품에 대한 상승 선호도 충족하는 고기

전세계 소비자들은 다이어트에 다양한 새로운 맛을 찾고 있습니다. 이것은 혁신에 가금류 가공업자를 격려하고 자연적으로 또는 인공적으로 맛을 내는 닭 제품으로 올렸습니다. 맛있은 바베큐 또는 tandoori 맛에 basted 닭 조각과 날개는 큰 인기를 얻었습니다. 마찬가지로 빵이나 반죽된 닭고기 nuggets 및 patties는 다양한 향신료와 소스에서 다양한 향신료에 사용할 수 있습니다. Proper 풍미 주입과 습기 보유는 부드러움과 mouthfeel를 위해 결정됩니다. 이 necessitate 정확한 marination, tumbling 및 massaging 장비. 또한, 신중한 고객 수요 일관된 질, 짜임새 및 각 가닥과 외관. 고정밀 부분 및 성형 기계는 균일 한 모양과 무게를 보장합니다. 비전 검사 시스템 결함 및 탈선 검사. 전반적으로, 혁신은 엄격한 음식 질과 레테르를 붙이는 규칙을 따르는 동안 개인화한 고객 경험을 전달하기 위하여 설치된 가공 선에 지속적으로 개량됩니다. 최첨단 시설과 장비에 대한 특이한 자본 투자는 이 경쟁력 있는 기업에서 리더십을 추구하는 가금류 기업에 대한 불평을 받았습니다.

시장 도전 - 경제 개발의 현대 가금류 가공 장비와 연계 된 기술 인식 및 높은 비용의 부족

경제학을 개발하는 가금류 가공 장비 시장이 직면 한 주요 과제 중 하나는 현대 가공 기계와 관련된 기술 인식과 높은 비용의 부족입니다. 많은 작고 중간 가금류 농장은 아프리카와 아시아의 일부와 같은 나라를 개발하는 것은 여전히 웃음과 가공 닭, 오리 등의 전통적인 수동 방법에 의존하고 있습니다. 교육 및 기술 능력의 낮은 수준으로 인해이 국가의 농부는 자동화 및 기계화 된 가금류 처리 라인의 생산성 및 식품 안전 이점에 대한 제한된 지식을 가지고 있습니다. 또한, 도래, 확장, plucking, evisceration 등 기계와 완전히 자동화 된 처리 시설을 설정하는 자본 비용은 현재 시장에서 작은 농장에 매우 높습니다. 이것은 그들의 관행을 현대화에서 많은 농가를 방지합니다. 무능한 인식 드라이브는 실시되고 더 싼 금융 옵션은 유효합니다, 새로운 기술의 채택은 가금류 가공 장비 시장의 성장 잠재력을 제한하는 개발 지구에서 느립니다.

Market Opportunity - 고기 및 가금류 가공의 기술 발전, 도살, De-Feathering 및 De-Boning을위한 자동화 된 기계 포함

가금류 가공 장비 시장의 주요 기회 중 하나는 기계 및 자동화 솔루션의 지속적인 기술 발전입니다. 장비 제조업체는 끊임없이 혁신하고 새로운 세대의 선구자, 확장, plucking, evisceration, de-feathering, chilling, cutting and de-boning을 위해 완전히 자동화 된 라인의 개발. 최신 자동화된 기계는 수동 방법과 비교된 음식 안전, 생산력 및 제품 품질의 더 높은 수준을 지킵니다. 글로벌 소매업체 및 식품 서비스 브랜드의 엄격한 품질 및 안전 표준을 충족하는 가금류 프로세서가 도움이됩니다. 로봇, 인공 지능 및 인터넷과 같은 기술 분야의 Industry 4.0 혁신의 다음 단계를 가능하게합니다. 소형 및 저비용 자동화 장비 옵션이 더 광범위하게 사용할 수 있다면, 그것은 개발 국가에서 광대한 untapped 시장을 열고 가금류 가공 기계 공급 업체를위한 미래 성장 기회를 구동 할 수 있습니다.

전략적인 취득: 주요 플레이어가 사용하는 가장 효과적인 전략 중 하나는 제품 포트폴리오 및 지리적 발자국을 확장하는 전략적 인수였습니다. 예를 들어 2017 년 Marel은 독일 가금류 장비 제조업체 Meyn을 인수하여 유럽에서 처리 라인 사업을 강화했습니다. Marel은 새로운 세그먼트를 deboning 및 부분화하여 원스톱 솔루션을 제공합니다. 2019년, JBT는 Prime Equipment Group을 인수하여 더 많은 처리 작업을 위한 솔루션 포트폴리오를 강화했습니다. 이러한 인수는 플레이어가 고객 기반을 확장하는 데 도움이되었습니다.

혁신과 자동화에 초점: Marel, John Bean Technologies, BFE Services 및 Meyn과 같은 선도적 기업은 R & D의 연간 매출의 57%를 지속적으로 투자하여 고급 자동화 솔루션을 개발합니다. 예를 들어, 2018 년 Marel은 95 % 정확도로 닭 야수 필렛의 일부에 대한 로봇 및 인공 지능을 특징으로하는 M2000 라인을 출시했습니다. 이러한 혁신은 생산성을 향상시키고 15 % 이상의 프로세서에 대한 수율이 향상되어 경쟁력을 높일 수 있습니다. 최신 기술을 갖춘 자동화 솔루션에 대한 전략적 초점은 플레이어가 프리미엄을 충전하고 고객을 유지합니다.

전략적 파트너쉽 및 글로벌 확장: 지난 5 년 동안 다양한 플레이어는 글로벌 확장을 알리는 파트너십 계약을 체결했습니다. 예를 들어, 2015 년 Meyn은 중국을 기반으로 한 Guangzhou Lienming Intelligent Equipment와 파트너십을 현지 제조 및 시장의 부분 솔루션을 제공하여 빠르게 성장하는 중국 시장에 액세스 할 수 있습니다. 2019 년 Marel은 인도 가금류 주요 Venky와 파트너 관계를 맺고 처리 공장을 통합했습니다. 이러한 파트너십과 지역 제조 공장의 설립은 회사가 무역 장벽과 준수 문제를 줄일 수 있도록 돕고, 지역 고객 요구에 더 잘 맞는 동안.

Insights, 제품 별 : 가금류 스킬 장비는 대규모 운영에 필수적입니다.

제품별, 가금류 스킬링 장비는 대형 가금류 가공 작업에 대한 필요성 때문에 2024 %의 시장 점유율을 50.4%에 기여할 것으로 예상됩니다. 가금류 장비는 프로세서를 효율적이고 인간적으로 죽일 수 있으며 소비자 수요를 충족시키기 위해 필요한 고용량에서 가금류에서 깃털을 제거 할 수 있습니다. 자동적인 목 절단기, 확장된 탱크 및 인라인 plucking 기계는 집합 선 유행에 있는 시간 당 수천 닭 또는 turkeys를 순종하는 가공업자를 허용하는 완전한 성분입니다.

식료품점과 레스토랑에 가금류 고기의 대부분을 공급하는 대형 통합 가금류 생산자는 높은 용량의 웃음 장비에 달려 있습니다. 빠르고 믿을 수 있는 도살 기술 없이, 그것은 닭의 다량을 만족시키기 위하여 몇몇 중요한 기업을 위해 가능하지 않을 것입니다, turkey 및 소비자가 매일 구매한 다른 가금류. 지역 프로세서는 자동화된 스킬링 라인에서 비용 계산을 낮추고 경쟁적으로 식료품 체인 및 식품 서비스 대리점을 제공합니다.

합리적인 가격의 가금류 성장에 대한 소비자 식욕으로, 더 큰 시설은 규모의 경제에 구축 될 것입니다. 이 드라이브는 단일 교대에서 수천 개의 새를 원활하게 처리 할 수있는 장비 구성에 대한 더 큰 수요. Leading Equipment 제조업체는 빠른 사이클 타임, 온라인 제품 검사 기능 및 모듈 설계로 새로운 세대 시스템을 혁신하여 반응했습니다. 로봇, 데이터 분석 및 인공 지능을 통합하여 라인 효율과 수율을 최적화합니다. 전반적으로, 산업 가금류 생산에 있는 순화 장비의 근본적인 역할은 전반적인 가금류 가공 장비 시장 내의 그것의 primacy를 지킵니다.

Insights, 응용 프로그램, 닭 가공 세그먼트는 향후 몇 년 동안 Prominent Position을 즐길 수

응용 프로그램에 의해, 닭 가공 응용 프로그램은 세계에서 가장 소비 된 가금류 인 닭에 2024 owing에서 48.3% 시장 점유율을 차지하는 것으로 예상됩니다. 그러나 터키 가공은 터키 고기와 제품의 증가한 소비 때문에 급속하게 성장합니다. 프로세서를 효율적으로 처리할 수 있는 장비 다예 다예 다제는 다목적 기계에 이점을 제공합니다.

프로세서는 웃음, evisceration, Chilling 및 절단을위한 유사한 장비를 사용합니다 닭과 터키. Yet 미묘한 차이는 최적화된 장비 구성을 필요로 하는 새 크기, 모양 및 고기 수확량에 존재합니다. 장비 제조업체는 모듈형 툴링, 교환 가능한 부품 및 구성 처리 라인과 유연한 플랫폼을 설계하여 응답했습니다. 예를 들어, 프로세서는 닭고기를 위해 원래 설정하고 계절 생산에 대한 turkey-specific tooling으로 쉽게 재구성 할 수 있습니다.

이 다기능 시스템은 프로세서가 닭과 turkeys 사이에 생산 또는 시장 수요 사이클을 기반으로 오리 또는 geese와 같은 더 작은 새 유형의 전환을 허용합니다. 그들은 단일 종으로 잠겨지고 다양한 음식을 더 잘 봉사할 수 있습니다. 모듈형 유연성은 지역 프로세서가 비용 효율적으로 생산할 수 있도록 현지 시장 수요에 따라 다른 가금류 유형이 단일 고량 항목에 초점을 맞춘 더 큰 통합 생산자. 대체 가금류 이익 인기로, 새 유형 사이 이음새가 없는 전환할 수 있는 가동 가능한 다 Species 장비는 가금류 가공 기술 조경을 지배할 것입니다.

Insights, 유통 채널, Online Convenience and Customization to Create Novel Opportunities in the Near Future

배급 채널에 의하여, 온라인 수로는 편익과 주문화에 소유하는 시장의 가장 높은 몫에 장비 구매자를 제공합니다. Purchasing 가금류 처리 장비 온라인 구매자 쉽게 사양, 가격 및 모든 연결된 장치에서 다양한 제조업체의 리드 타임을 비교할 수 있습니다. 상세한 3D 모델과 가상 현실 데모는 물리적 여행 없이 선 기능의 몰입도를 제공합니다.

온라인 시장은 구매자가 소스 장비, 트랙 주문 및 기술 지원을 얻을 수있는 원 스톱 상점 역할을합니다. 판매자는 전자 상거래의 범위에서 비용 효율적인 타겟 글로벌 구매자에게도 혜택을 제공합니다. 디자인 파일 및 생산 데이터의 교환은 대화형 온라인 프로세스를 통해 개발된 고도로 사용자 정의 구성을 가능하게 합니다. 예시에는 특정 공장 레이아웃 당 맞춤형 라인 속도, 자동화 제어, 제품 취급 자동화 및 위생 스테인리스 디자인을 포함합니다.

온라인 장비 판매로 강력한 이득을 목격하고, 상호 작용하는 주문화는 중요한 differentiator일 것입니다. Front-runner는 가공 목표가 입력되고 소프트웨어가 최적의 장비 솔루션을 제공하는 유전적 디자인과 같은 접근 방식을 채택하고 있습니다. 증강 및 혼합 현실은 Geographies를 통해 실시간 사용자 정의 프로젝트를 공동으로 시각화 할 수 있습니다. 전반적으로, 온라인 가금류 장비에 의해 감당하는 편익, 참여 및 주문화는 전통적인 오프라인 방법의 위 이 수로를 늘리는 것을 계속합니다.

가금류 가공 장비 시장은 전 세계 가금류 고기 수요 증가, 기술 발전 및 조직 소매의 상승에 의해 실질적인 성장을 위해 고안됩니다. 북미는 글로벌 시장을 선도하고 있으며 아시아 태평양은 가금류 소비, 도시화 및 정부 지원으로 인해 가장 높은 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 자동화와 AI의 진보는 가금류 가공을 혁명화하고, 효율성과 위생을 강화하. 그러나, 도전은 특히 현대 장비에 접근하는 선진국에서, 그리고 원료 가격은 상승하고 있습니다. 높은 영양성, 항생 무료 가금류 제품에 대한 성장 소비자 선호도는 시장 동향, 더 정교한 처리 기술을 채택하기 위해 생산자를 밀어. 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓을 포함한 조직 식품 소매를 향한 이동은 특히 개발 지역에서 자동화 된 가금류 처리 장비에 대한 수요에 크게 영향을 미쳤습니다.

가금류 가공 장비 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Marel hf, John Bean Technologies Corporation, GEA Group AG, Meyn Food Processing Technology B.V., Baader Group, Perdue Farms Inc, Sanderson Farms Inc, Bachoco, Koch Foods, Tyson Foods Inc 및 Charoen Pokphand Group을 포함합니다.