粉状脂肪市场按来源(Palm和Palm Kernel、Coconut、Milk、Sunflower等)、加工(Spray干燥、Drum干燥、冻结干燥、其他)、应用(Dairy和非Dairy产品、Bakey和Confectionry、Froze甜点、补充品和营养产品、饮料)、地理(北美、拉丁美洲、亚太....
市场规模(美元) Bn
复合年增长率4.4%
研究期 | 2024 - 2031 |
估计基准年 | 2023 |
复合年增长率 | 4.4% |
市场集中度 | Medium |
主要参与者 | Kerry 组 plc, 皇家弗里斯兰 坎皮纳N.V., 泽恩生命科学有限公司., LUS 卫生成份, Castle Dairy S.a. (英语). 以及其他 |
全球粉状脂肪市场估计价值 2024年2.8 Bn美元 预计将达到 4.1 Bn 2031年之前以复合年增长率增长 (CAGR)从2024年到2031年占4.4%. 粉状脂肪在面包店,糖果店和其他食品中有着广泛的应用,以改善纹理和味道. 对便利食品的需求不断增长也正在推动市场。
粉状脂肪市场预计将在预测期间出现正增长。 关键因素,如对植物和高纤维食品的需求增加、面包店和饮料消费增加以及消费者对健康的认识提高,预计将支持对粉状脂肪的需求。 此外,在提供具有各种功能效益的粉脂方面进行创新,将为扩大市场提供新的机会。