L'intolérance à la lactose dans le monde Le marché est estimé à USD 10,83 Bn en 2024 et devrait atteindre USD 16.51 Bn par 2031, en croissance à un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 6,24 % entre 2024 et 2031.

Le marché devrait connaître une croissance importante au cours de la période de prévision. La prise de conscience croissante de l'intolérance au lactose et l'augmentation de la consommation de produits alimentaires sans lactose sont des facteurs importants qui devraient stimuler la croissance de ce marché. Selon des études récentes, environ 75% de la population mondiale a une capacité réduite de digérer le lactose après l'enfance. En outre, en raison des préoccupations croissantes en matière de santé et de l'évolution des préférences alimentaires, la demande de produits laitiers et de produits de boulangerie gagne en popularité mondiale. La plupart des grandes entreprises alimentaires ont lancé de nouveaux produits sans lactose destinés à cette importante clientèle, ce qui vient compléter la croissance du marché. Toutefois, les prix élevés des produits sans lactose de qualité supérieure par rapport aux produits alimentaires ordinaires pourraient entraver l'expansion du marché dans une certaine mesure au cours de la période de prévision.

Facteur de marché - Augmentation de la prévalence des troubles génétiques dus à des mutations génétiques héréditaires.

Le marché mondial de l'intolérance au lactose devrait croître considérablement en raison de l'incidence croissante de troubles génétiques qui nuisent à la production de lactase. La lactase, une enzyme produite par l'intestin grêle, est responsable de la décomposition du lactose présent dans les produits laitiers. Cependant, plusieurs mutations génétiques peuvent altérer la production de lactase, ce qui entraîne éventuellement une malabsorption du lactose et une intolérance au lactose. L'intolérance primaire au lactose, qui se développe généralement à la fin de l'enfance ou de l'adolescence, est une condition héréditaire dans laquelle le corps ne produit pas assez de lactase après le sevrage. De telles mutations génétiques se retrouvent souvent dans des populations à racines en Asie, en Afrique, en Méditerranée et en Amérique du Sud. Comme plus de personnes de ces régions migrent vers de nouveaux endroits, il y a de plus en plus de chances que de telles mutations génétiques soient transmises à de nouvelles générations, ce qui augmente la prévalence globale de l'intolérance au lactose. En outre, les changements de mode de vie modernes, comme l'augmentation de la consommation d'aliments transformés riches en sucre et en glucides, exposent aussi davantage de personnes au diabète de type 2, aux maladies du foie gras non alcooliques et à l'obésité, conditions qui peuvent aggraver les symptômes de l'intolérance au lactose. Par conséquent, l'incidence croissante de troubles génétiques attribuables à diverses mutations génétiques alimente de façon significative la demande de produits laitiers et de suppléments sans lactose.

Conducteur du marché - Incidences croissantes des maladies intestinales

Un autre facteur clé propulsant le marché mondial de l'intolérance au lactose est l'apparition de cas de troubles intestinaux comme la maladie de Crohn. La maladie de Crohn est un type de maladie inflammatoire de l'intestin qui peut causer une irritation et endommager l'intestin grêle. Les épisodes inflammatoires associés à la maladie de Crohn peuvent affecter chroniquement les villosités contenant des cellules productrices de lactase dans l'intestin grêle. Ces dommages continus à la paroi de l'intestin grêle au fil du temps peuvent altérer ou réduire la production d'enzyme lactase. La cause précise de la maladie de Crohn est encore inconnue, mais on croit qu'elle comporte des composantes génétiques et environnementales. Avec l'évolution des modes de vie et des régimes alimentaires, l'incidence de la maladie de Crohn a augmenté de façon notable dans le monde au cours des dernières décennies. L'augmentation a été plus marquée dans les pays développés en raison de l'adoption généralisée de régimes occidentaux généralement riches en glucides raffinés et en sucre. Comme plus de personnes développent la maladie de Crohn ou d'autres troubles intestinaux endommageant les cellules de lactase, leur capacité à digérer le lactose est entravée, augmentant ainsi le risque d'intolérance au lactose. Cette prévalence croissante des maladies intestinales devrait entraîner une forte demande de produits sans lactose chez les consommateurs touchés. Les diététistes recommandent aussi souvent des régimes à faible teneur en lactose ou sans lactose aux patients atteints de la maladie de Crohn présentant des symptômes d'intolérance au lactose post-flare afin de minimiser l'inconfort abdominale.

Défi du marché - Coût élevé du traitement de l'intolérance au lactose et des procédures de diagnostic.

L'un des principaux défis auxquels est confronté le marché mondial de l'intolérance au lactose est le coût élevé des traitements et des procédures de diagnostic. Beaucoup de personnes souffrant d'intolérance au lactose s'abstiennent de demander de l'aide médicale en raison des coûts élevés impliqués. Le diagnostic de l'intolérance au lactose nécessite des tests comme le test de l'haleine d'hydrogène ou le test génétique, qui sont tous deux coûteux. De même, les options de traitement comme la thérapie de remplacement enzymatique nécessitent une prise de médicaments à vie, ce qui augmente le coût global du traitement. Cela pose des problèmes d'accessibilité, en particulier dans les régions en développement où l'accès aux soins de santé est limité. De plus, l'absence de diagnostic adéquat empêche les gens de suivre un changement de régime alimentaire approprié ou un régime de médicaments à temps. Cela entraîne une aggravation des symptômes et peut même entraîner des complications graves dans de rares cas. Les coûts élevés associés à la gestion de l'intolérance au lactose limitent sa demande globale et ont une incidence négative sur le potentiel de croissance du marché.

Opportunité de marché - Demande croissante de suppléments enzymatiques de lactase

L'une des principales opportunités du marché mondial de l'intolérance au lactose réside dans la demande croissante de suppléments enzymatiques de lactase. Ces suppléments gagnent en popularité en raison de leurs avantages associés tels que permettre la consommation de produits laitiers, résoudre les problèmes digestifs et permettre une alimentation équilibrée. L'administration de suppléments enzymatiques de lactase avant de consommer des aliments contenant du lactose aide à décomposer le lactose en sucres plus simples, empêchant ainsi les symptômes. Cela en fait une option de traitement pratique pour les personnes intolérantes au lactose. Avec une sensibilisation accrue à la santé, plus de gens optent pour des suppléments enzymatiques comme un moyen sûr et efficace de gérer leur état. Les fabricants lancent diverses gammes de suppléments enzymatiques de lactase, y compris des comprimés à croquer et des liquides pour répondre à divers besoins des consommateurs. Le marché est témoin d'une augmentation des ventes de ces suppléments, aidés par de solides réseaux de distribution en ligne. Cette demande croissante peut entraîner des revenus plus élevés pour les acteurs du marché mondial de l'intolérance au lactose.

L'intolérance au lactose est généralement traitée par une approche par étapes selon la gravité des symptômes. Pour les cas légers, les modifications du mode de vie sont généralement la première ligne de traitement. Cela implique de réduire ou d'éliminer les produits laitiers du régime alimentaire. Si les symptômes persistent, un supplément en enzyme de lactase en vente libre (OTC) peut être recommandé pour aider à digérer le lactose dans les produits laitiers. Les marques les plus populaires sont Lactaid et Dairy Ease.

Pour les symptômes modérés, les prescripteurs peuvent suggérer un médicament enzymatique de lactase à force de prescription. Les prescripteurs prescrivent généralement la lactase-S (lactase) par Novartis, disponible sous forme de gélules à libération différée à des doses unitaires de 3000/5ml. Prendre avant les repas peut aider à gérer les indulgences occasionnelles dans les produits laitiers. Dans les cas graves où les symptômes sont débilitants, un régime sans lactose peut être nécessaire à long terme. Le soja, l'amande, l'avoine ou le lait de coco peuvent remplacer les produits laitiers.

D'autres facteurs comme les habitudes alimentaires et les préférences d'un patient guident également la sélection des traitements. Les patients plus jeunes peuvent préférerTrying OTC options d'abord pour maintenir les interactions sociales. Les personnes âgées atteintes de troubles métaboliques ont tendance à opter pour des médicaments d'ordonnance pour minimiser les complications. Dans l'ensemble, les prescripteurs adaptent leurs recommandations au profil et aux priorités de chaque patient afin de soulager efficacement l'intolérance au lactose.

L'intolérance au lactose est un trouble digestif causé par une carence en lactase, entraînant des symptômes tels que ballonnement, gaz et diarrhée lors de la consommation de lait. Le traitement varie selon la gravité de la maladie. Pour les cas légers, de petites quantités de lait peuvent être consommées à l'aide de suppléments de lactase et de produits réduits au lactose. L'intolérance modérée exige de limiter davantage l'apport laitier, d'opter pour des substituts sans lactose et d'utiliser des suppléments enzymatiques. Dans les cas graves, il est nécessaire d'éviter strictement les produits laitiers, de recourir à des produits sans lactose et à des suppléments de lactase à forte dose pour gérer efficacement les symptômes. Le plan de traitement approprié dépend du niveau d'intolérance de l'individu.

Innovation de produits sans lactose et à faible lactose Les principaux intervenants laitiers ont introduit de nombreuses lignées de produits laitiers sans lactose et à faible teneur en lactose pour répondre au nombre croissant de consommateurs intolérants au lactose. Par exemple, en 2015, Lactalis a lancé son premier lait sans lactose sous la marque President sur le marché américain. Dans le même temps, Danone a lancé des boissons laitières Activia à faible teneur en lactose.

Acquisitions pour élargir le portefeuille de produits- Les acteurs ont fait des acquisitions stratégiques d'entreprises avec des produits sans lactose établis. Par exemple, en 2018, Lactalis a acquis l'activité laitière d'Erber Group qui comprenait des marques bien connues sans lactose comme Provamel et Pharmaton. Cela a renforcé la position de Lactalis dans l'espace sans lactose. De même, en 2013, Dean Foods a acheté Alpro, un producteur belge d'aliments à base de plantes, y compris le soja, le riz, l'amande et les boissons d'avoine.

Diversification vers des solutions de remplacement non laitières- Vu la montée du végétalisme et les tendances végétales, de grands acteurs comme Danone, Chobani et Kite Hill ont introduit du lait sans lait à base d'amande, de noix de coco et d'avoine. Par exemple, la marque Alpro de Danone est leader sur le marché des produits végétaux en Europe. Leur entrée précoce et leur vaste gamme d'alternatives ont permis de saisir une large base de consommateurs.

Les stratégies ci-dessus ont bien fonctionné pour les principaux acteurs. L'innovation a contribué à élargir le marché accessible et à répondre aux besoins des nouveaux consommateurs. Les acquisitions ont renforcé les portefeuilles de produits, tandis que la diversification a encore stimulé la croissance.

Perspectives, par type de produit - "Modification des préférences des consommateurs pour les produits alimentaires sans lactose"

En termes de type de produit, les produits laitiers sans lactose représentent la part la plus élevée du marché, 41,2 % en 2024 étant propriétaires de l'évolution des préférences des consommateurs à l'égard des produits alimentaires sans lactose. Alors que le nombre de personnes souffrant d'intolérance au lactose augmente à l'échelle mondiale, les consommateurs exigent de plus en plus des produits laitiers faciles à digérer. Les produits laitiers sans lactose permettent aux consommateurs de profiter des bienfaits nutritionnels des produits laitiers sans souffrir de symptômes d'intolérance au lactose tels que crampes d'estomac, ballonnements et diarrhée. Outre les facteurs de goût et de commodité, la sensibilisation accrue à la santé sur les avantages des produits laitiers sans lactose dans la gestion de l'intolérance au lactose stimule leur popularité. Les tendances véganes et flexitaires croissantes ont également stimulé la demande de lait, de fromage et de yaourt sans lactose ces dernières années. Les fabricants répondent à ces besoins des consommateurs en introduisant régulièrement de nouvelles innovations sans lactose dans les saveurs laitières traditionnelles et exotiques. La disponibilité accrue des produits dans les grands supermarchés et les chaînes de vente en ligne a encore amélioré l'accessibilité.

Points de vue de l'utilisateur final - « Taux d'occurrence élevé chez les adultes »

En termes de By End User, Adults représente la part la plus élevée du marché avec 42,9 % en 2024 en raison du taux élevé d'intolérance au lactose parmi la population adulte. Au fur et à mesure que les gens vieillissent, la capacité de digérer le lactose diminue en raison d'une diminution des taux enzymatiques de lactase. Près de 70 % de la population mondiale est estimée à de faibles taux de lactase après l'enfance. Les symptômes s'aggravent également avec l'âge. Cela rend les aliments contenant du lactose difficiles à tolérer pour la plupart des adultes. De plus, les problèmes de santé comme le syndrome irritable de l'intestin et les maladies inflammatoires de l'intestin qui coïncident souvent avec la malabsorption du lactose sont plus fréquents chez les adultes. Par conséquent, les professionnels du travail et les consommateurs âgés sont davantage sensibilisés et ont besoin de solutions de rechange pour éviter le lactose. Cela entraîne une consommation accrue de produits sans lactose conçus pour répondre aux besoins alimentaires des adultes.

Insights By Distribution Channel - "La croissance des détaillants se concentre sur les produits de santé spécialisés"

En ce qui concerne By Distribution Channel, Supermarkets/Hypermarkets représente la part la plus élevée, avec 43,1 % en 2024, en raison de la concentration croissante des détaillants sur les produits de santé spécialisés. Avec l'acceptation médicale plus large du lien entre le régime alimentaire et les troubles gastro-intestinaux, les grandes chaînes de vente au détail consacrent plus d'espace à des produits de santé intestinaux personnalisés. Les supermarchés trouvent qu'il est lucratif de loger sous un même toit une sélection complète d'articles sans lactose pour attirer les clients à la recherche de solutions spécifiques. Leur présence étendue dans les magasins permet aux consommateurs d'accéder facilement à tous les endroits géographiques. De plus, la capacité d'offrir des prix concurrentiels, des promotions et des étiquettes privées a fait des supermarchés une destination d'achat préférée aux magasins spécialisés. L'augmentation de la démographie soucieuse de la santé est également une source fréquente d'achats dans les supermarchés, ce qui entraîne une augmentation du volume des ventes par le biais de leurs canaux de distribution. Cette position dominante dans le commerce de détail devrait continuer à renforcer la dépendance des consommateurs à l'égard des supermarchés pour tous leurs besoins en matière d'intolérance au lactose.

Le marché de l'intolérance au lactose est prêt pour une croissance significative en raison de l'augmentation des troubles génétiques et des maladies intestinales entraînant une malabsorption du lactose. La sensibilisation et l'adoption croissantes des suppléments enzymatiques de lactase, conjuguées à des innovations dans les options de traitement, stimulent l'expansion du marché. En outre, la croissance du marché est soutenue par des progrès dans les techniques de diagnostic, permettant la détection précoce et la gestion de l'intolérance au lactose. Toutefois, des défis tels que des coûts élevés de traitement et une sensibilisation limitée dans les régions en développement peuvent entraver la croissance du marché. Malgré ces défis, les possibilités se multiplient, en particulier dans la recherche et le développement de thérapies personnalisées et l'élargissement de l'accès aux traitements contre l'intolérance au lactose dans les marchés émergents. Le marché devrait demeurer dynamique, avec une évolution continue des protocoles de traitement et des offres de produits pour répondre aux besoins divers des personnes intolérantes au lactose.

Les principaux acteurs du marché mondial de l'intolérance à la lactose sont OraSure Technologies Inc., Siemens Healthineers AG, F. Hoffmann-La Roche Ltd, MPD Inc., Shimadzu Corporation, Lifeloc Technologies, Inc., Drägerwerk AG & Co. KGaA, Premier Biotech, Inc., Omega Laboratories, Inc., Psychedicics Corporation, Clinical Reference Laboratory, Inc., American Bio Medica Corporation, ACM Global Laboratories, CareHealth America Corp et Intoximeters, Inc.