Le marché des graisses en poudre est segmenté par source (paume et noyau de palmier, noix de coco, lait, tournesol, autres), par transformation (sécha....
Taille du marché en USD Bn
TCAC4.4%
Période d'étude | 2024 - 2031 |
Année de base de l'estimation | 2023 |
TCAC | 4.4% |
Concentration du marché | Medium |
Principaux acteurs | Groupe Kerry plc, Frise royale Campina N.V., Zéon Lifesciences Ltd., LUS Ingrédients pour la santé BV, Château Laiterie s.a. et parmi d'autres |
Le marché mondial des graisses en poudre est estimé à 2,8 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre USD 4,1 milliards par 2031, en croissance à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,4% entre 2024 et 2031. Les graisses en poudre ont de larges applications dans la boulangerie, la confiserie et d'autres produits alimentaires pour améliorer la texture et le goût. L'augmentation de la demande d'articles de commodité alimente également le marché.
Le marché des graisses en poudre devrait connaître une croissance positive au cours de la période de prévision. Des facteurs clés tels que l'augmentation de la demande d'aliments à base de plantes et à haute teneur en fibres, la consommation croissante de produits de boulangerie et de confiserie et la prise de conscience croissante de la santé chez les consommateurs devraient appuyer la demande de graisses en poudre. De plus, les innovations concernant l'offre de graisses en poudre présentant divers avantages fonctionnels offriront de nouvelles possibilités d'expansion du marché.