Les États-Unis Candy Le marché est estimé à USD 24,13 Bn en 2024 et devrait atteindre 31,01 USD Bn par 2031, en croissance à un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 3,5 % de 2024 à 2031.

Le marché des bonbons aux États-Unis a connu des tendances positives au cours des dernières années. Il y a eu une demande croissante pour des produits de bonbons innovants avec des saveurs passionnantes et un emballage attrayant. De plus, les campagnes croissantes de marketing sur les médias sociaux menées par les principales marques de bonbons les aident à cibler plus efficacement les jeunes consommateurs. Plusieurs entreprises offrent également des options de bonbons sans sucre et biologiques pour attirer les consommateurs soucieux de la santé. Alors que les marchands de masse continuent de détenir la plus grande part, les canaux de vente comme le commerce électronique et les dépanneurs émergent fortement. Si cette trajectoire de croissance se maintient, le marché des bonbons pourrait dépasser 31 milliards de dollars d'ici 2031 aux États-Unis.

Facteurs de marché - Croissance du secteur du commerce de détail organisé

Le marché des bonbons aux États-Unis connaît une croissance régulière au cours des dernières années, principalement en raison de la pénétration croissante du commerce de détail organisé dans diverses régions. Les chaînes de vente organisées, qui comprennent des supermarchés, des hypermarchés, des magasins de rabais, etc., ont joué un rôle central dans la promotion des ventes de produits de bonbons en les rendant facilement accessibles aux consommateurs. Ces magasins stockent une grande variété de marques de bonbons de différents fabricants sous un même toit qui offre plus de choix aux acheteurs. En outre, des stratégies de marchandisation sophistiquées adoptées par des détaillants organisés tels que des vitrines de produits, des emballages attrayants et le placement d'articles de bonbons sur des étagères plus hautes au niveau des yeux ont grandement amélioré leur visibilité.

Un autre facteur important est l'expérience des consommateurs fournie par les magasins de détail organisés. Une ambiance spacieuse et une navigation plus facile dans les magasins que les canaux traditionnels encouragent l'achat de bonbons. Pendant les saisons de fête ou le week-end, les familles ont tendance à passer plus de temps dans les supermarchés où les enfants influencent activement les décisions d'achat des parents. Voir les marques de bonbons préférées sur les étagères les tenter de tomber dans le panier. De plus, les grandes bannières de détail mènent régulièrement diverses activités promotionnelles telles que l'achat d'un obtenir un, réductions, offres combo sur les marques de bonbons premium pour attirer les consommateurs. Dans les centres urbains occupés où les gens ont moins de temps, le commerce organisé sert de guichet unique pour les ménages pour acheter des bonbons ainsi que d'autres articles essentiels de manière pratique.

Conducteur du marché - Élargissement de la population millénaire

La population du millénaire aux États-Unis est apparue comme une cohorte influente qui a entraîné une croissance importante du marché des bonbons. Cette génération, née entre le début des années 1980 et le milieu des années 1990, est la plus importante cohorte de population et représente plus du quart de la population totale. Les Millennials ont grandi pendant la montée des médias sociaux et sont très conscients de la valeur mais ouverts à l'expérimentation. Ils recherchent la satisfaction instantanée et un sentiment de nostalgie de l'enfance à travers des friandises abordables comme des bonbons. En raison de modes de vie occupés, les bonbons sont préférés aux desserts élaborés car ils offrent des options de collations sur le trajet.

Il est intéressant de noter que les milléniaux ont une dent beaucoup plus douce que les générations plus âgées et sont prêts à se diluer sur des bonbons haut de gamme. Ils attachent une plus grande importance à la qualité des ingrédients, à leur nature, à leur durabilité et à leur souci des facteurs éthiques et environnementaux associés aux marques de bonbons. Cela a conduit à la prolifération de nouvelles variétés telles que les lignées de bonbons sans sucre, végétaliens, biologiques et de commerce équitable visant à sensibiliser la santé des milléniaux. Les évaluations par les pairs sur les médias sociaux influent également dans une large mesure sur leurs décisions d'achat. Les entreprises candy s'engagent constamment avec elles par le biais de campagnes de marketing de médias sociaux innovantes.

En raison du retard de l'âge de s'installer, les milléniaux dépensent proportionnellement plus sur les articles récréatifs et auto-indulgents comme les bonbons. Leur revenu disponible élevé combiné à des habitudes alimentaires sucrées se traduit par une plus grande consommation de bonbons par habitant que par le passé. Au fur et à mesure que la population millénaire s'étend et s'installe dans ses propres familles, son affinité avec les bonbons va probablement renforcer la croissance du marché au cours de la prochaine décennie.

Défi du marché : sensibilisation des consommateurs à la santé

L'un des principaux défis auxquels est confronté le marché américain des bonbons est la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé. Au cours des dernières années, l'obésité et les problèmes de santé connexes, comme le diabète, ont considérablement augmenté au pays. Cela a poussé les consommateurs à se montrer plus prudents quant aux produits alimentaires qu'ils consomment. De nombreux consommateurs lisent maintenant attentivement les étiquettes nutritionnelles et les listes d'ingrédients des produits pour minimiser la consommation de sucre, de calories et de graisses. Ce changement d'attitude et de comportement d'achat pose un défi difficile pour les fabricants de bonbons. La perception négative selon laquelle les bonbons sont une collation malsaine a été renforcée. Les fabricants devront trouver des moyens novateurs de répondre aux préoccupations des consommateurs en matière de santé et de rendre leurs produits plus nutritifs dans une certaine mesure sans compromettre le goût. Ils peuvent avoir à envisager de réduire la taille des portions, en utilisant des édulcorants naturels et en mettant en évidence d'autres aspects nutritionnels pour attirer les acheteurs soucieux de la santé. Cependant, la livraison sur le goût reste également importante pour ne pas aliéner les clients fidèles. Il sera difficile pour les fabricants de bonbons de s'occuper des deux aspects de la santé et de l'indulgence.

Opportunité de marché: Développement de nouvelles catégories de produits

La sensibilisation croissante à la santé offre aux fabricants de bonbons une occasion importante de développer de nouvelles catégories de produits. Au lieu de considérer les tendances en matière de santé comme une menace, ils peuvent les exploiter à leur avantage en les élargissant à des catégories qui correspondent aux besoins des consommateurs, comme les morsures sans sucre, riches en protéines ou en collations. En entrant dans de nouvelles occasions de consommation en dehors de l'allée traditionnelle de bonbons peut également ouvrir un potentiel de marché inexploité. Par exemple, offrir des barres de bonbons avec des protéines pourrait attirer les athlètes et les sportifs. Développer des bonbons avec une teneur en sucre inférieure peut gagner sur les parents à la recherche d'options plus saines pour les enfants. Les fabricants qui innovent des collations faites à partir d'ingrédients naturels peuvent gagner en traction parmi les millennials qui privilégient les options de repas pratiques sur la route. L'introduction de nouvelles catégories permettra aux entreprises de bonbons de rester pertinentes en raison de l'évolution des préférences et d'attirer à la fois les clients existants et les nouveaux clients qui recherchent des offres axées sur le bien-être. C'est l'occasion pour les fabricants de bonbons d'élargir leur portée sur le marché et d'attirer un public plus large tout en s'opposant aux tendances en matière de santé.

L'innovation a été l'une des stratégies les plus réussies pour les entreprises de bonbons sur le marché américain. Par exemple, Mars, le plus grand producteur de bonbons, a lancé sa marque de chocolat Twix en 1967 avec sa conception unique de double cookie. Elle est devenue très populaire et a aidé Mars à augmenter sensiblement sa part de marché. Dans les années 1980, Hershey a lancé de nouvelles saveurs sous sa marque classique Hershey's Kiss comme le café, la menthe au chocolat, etc. Ces innovations ont stimulé les ventes de la marque Kisses qui avaient baissé auparavant.

L'accent mis sur les nouveaux segments de produits a également bien fonctionné. Par exemple, dans les années 2000, Wrigley, fabricant de gommes et de bonbons, a lancé une nouvelle catégorie de produits appelée gomme Extra avec sa marque "Extra" mâcher la sensation du menthol et des agents de refroidissement. En dix ans, Extra chewing-gum est devenue l'une de leurs marques les plus vendues, avec plus de 15% de parts de marché dans la catégorie chewing-gum.

La commercialisation massive vers les vacances a payé. Par exemple, autour d'Halloween, Pâques et Noël, Mars, Hershey's et d'autres joueurs se concentrent sur les bonbons et les paquets à thème saisonniers. Les bonbons de la saison d'Halloween contribuent plus de 20% des ventes annuelles de bonbons aux États-Unis. En dominant l'espace étagère avec les produits de vacances 2-3 mois à l'avance, ces entreprises sont en mesure de conduire des ventes de volume.

Le recours aux partenariats a également augmenté le volume des ventes. Par exemple, en 2010, Hershey s'est associée à Disney pour développer et commercialiser des chocolats à thème Star Wars et Marvel superhero autour de grandes sorties de films. Ces articles à tirage limité attirent de nouveaux consommateurs et augmentent la consommation de bonbons par habitant.

L'accent mis sur le commerce électronique est une stratégie plus récente. Par exemple, les premières marques en ligne comme Sugarfina se sont associées aux grands détaillants en ligne en 2015 et ont mis à profit des publicités numériques ciblées et le marketing influenceur pour obtenir de nouveaux clients. Ils ont augmenté de 300 % par année pendant 3 ans, uniquement grâce à leur force.

Insights par type de produit: L'America's Favorite Sweet Treat

En termes de type de produit, les bonbons au chocolat contribuent à la part de 64,2% du marché américain des bonbons en 2024, en raison de la forte préférence des Américains pour le chocolat. Les bonbons au chocolat plaisent aux consommateurs de tous âges en raison de sa saveur riche et de son facteur de confort. Plusieurs caractéristiques contribuent à la position de leader des bonbons au chocolat.

Le chocolat a un appel généralisé comme une indulgence sans culpabilité. Contrairement à d'autres bonbons, le chocolat est parfois perçu comme ayant une valeur nutritive en raison de sa teneur en cacao. Les croyances sur les antioxydants du cacao encouragent une consommation de chocolat plus fréquente et socialement acceptable. La demande est renforcée par les grandes fêtes qui présentent traditionnellement des cadeaux au chocolat. Célébrations saisonnières comme la Saint-Valentin, Pâques, Halloween et Noël pic ventes de bonbons chocolat chaque année.

La reconnaissance de la marque et l'innovation des produits alimentent la demande continue. Les marques de bonbons au chocolat iconiques comme M&Ms, Reese's et Hershey dominent les allées de bonbons basées sur la familiarité, la qualité et les nouvelles extensions de produits. Ces entreprises investissent fortement dans la recherche pour développer de nouvelles saveurs, des remplissages et des formats qui maintiennent l'intérêt des consommateurs. De nouvelles variétés de bonbons liées à des films populaires, des émissions de télévision ou des athlètes gardent le chocolat haut de vue.

Les bonbons au chocolat continuent d'avancer dans les occasions de collation au-delà des friandises. Les produits placés sous forme d'augmentations d'énergie nutritionnelle ou de pick-me-ups de midi sont en train de combler les perceptions du chocolat comme une indulgence occasionnelle. Les barres chocolatées, les paquets et les bouchées en cours de route encouragent la consommation quotidienne de chocolat sans rapport avec les vacances. Cet élargissement des contextes d'utilisation protège les bonbons au chocolat des pressions concurrentielles comme le sucre préféré de l'Amérique.

Perspectives par canal de distribution: Hypermarchés & Supermarchés: Magasin unique d'épicerie

Parmi les chaînes de distribution du marché américain des bonbons, les hypermarchés et les supermarchés détiennent la part de 33,9 % en 2024. Leur domination découle principalement des comportements des consommateurs en matière d'achats qui favorisent les achats à guichet unique de produits alimentaires et d'articles accessoires sous un même toit. Les hypermarchés et les supermarchés adaptent leurs nombreuses sélections de bonbons et les placements d'achats impulsifs pour capter une part des dépenses hebdomadaires des clients.

En raison de contraintes de temps sur les repas de la semaine, beaucoup d'Américains consolident les courses en un seul voyage d'épicerie important couvrant tous les éléments essentiels du ménage. Les hypermarchés et les supermarchés s'établissent comme le premier choix logique pour ces dispositions indispensables ainsi que les articles secondaires, y compris les bonbons. Des expositions de bonbons de premier plan dans les registres et les zones à forte circulation offrent des ajouts spontanés de bonbons aux chariots déjà remplis. Être une destination quotidienne s'adresse aux facteurs de poussée qui conduisent les achats d'impulsions.

Au fur et à mesure que les économies d'achats en vrac augmentent, les hypermarchés et les supermarchés gagnent en puissance sur les points de vente spécialisés. Ils tirent parti des économies et de la variété pour sous-cuter les concurrents sur les boîtes de bonbons multi-articles. De même, les marques de marques de marques de marques privées font augmenter la valeur et renforcent la loyauté des magasins pour les acheteurs qui ont un budget de base. Avec des clients déjà en visite par nécessité, les bonbons offrent l'occasion d'augmenter les revenus et d'élargir les paniers grâce à des ajouts à faible coût.

Les hypermarchés et les supermarchés démontrent leur capacité d'adaptation à l'évolution de la demande des consommateurs grâce à des assortiments sélectifs. Les formats allant des articles de commodité aux variétés de taille familiale et aux marques de santé halo font du canal un guichet unique pour une diversité de goûts. La profondeur du produit et le placement stratégique maximisent les taux de capture pour chaque transaction. De tels avantages ciment hypermarchés et supermarchés la plus part dans la distribution de bonbons aux États-Unis.

Perfetti Van Melle Group B.V., Mars, Incorporated, Mondelez International, Inc., The Hershey Company, August Storck KG