Il mercato delle proteine degli insetti è segmentato da Insect (Crickets, Mealworms, Grasshoppers, Others), da Applicazione (Food (Protein Flour, Protein Bars, Snacks), Beverages, Cosmetics), Da Geografia (America del Nord, America Latina, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa). Il rapporto offre il valore (in miliardi di dollari) per i segmenti summenzionati.
I principali attori operanti nel mercato delle proteine degli insetti includono Protix, Entomo Farms, Ynsect, Aspire Food Group, Chapul, Essento, Altimate Foods Pte. Ltd., Darling Ingredients, Flying Spark Ltd, LIVIN farm AgriFood GmbH, Armstrong Crickets Georgia, Global Bugs Asia, Hargol FoodTech, FarmInsect GmbH e Cricket Un'Asia.
Mercato delle proteine degli insetti