Mercado de Gorduras em Pó é segmentado por fonte (Palm e Palm Kernel, Coconut, Leite, Girassol, Outros), Por Processamento (Secagem de Suor, Tambor, Secagem Congelada, Outros), Por Aplicação (Dairy and Non-Dairy Products, Padaria e Confeitaria, Froze Desserts, Suplementos e Produtos Nutricionais, Bebidas), Por Geografia (América do Norte, América Latina, Ásia O relatório oferece o valor (em USD bilhões) para o acima mencionado.

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