Estima-se que o Mercado do Suco Frio dos Estados Unidos seja avaliado em USD 230.1 Mn em 2024 e é esperado alcançar USD 387.9 Mn por 2031, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,7% de 2024 a 2031.

O consumo de sucos prensados a frio está aumentando no país devido ao aumento da consciência de saúde entre os consumidores e crescente popularidade de sucos prensados a frio para sua densidade de nutrientes e menor teor de açúcar em comparação com sucos tradicionalmente processados. Espera-se que o mercado de suco frio nos EUA testemunhe um crescimento significativo durante o período de previsão. Aumentar a conscientização sobre os benefícios de saúde de sucos prensados a frio, como alto teor de vitamina, mineral e enzima está impulsionando o mercado. Além disso, a disponibilidade de sucos prensados a frio em todas as lojas on-line e varejo, juntamente com a promoção de produtos atraentes e campanhas de marketing por fabricantes, também está alimentando o crescimento do mercado.

Driver de mercado - Crescer a consciência da saúde entre os consumidores

Mais e mais pessoas começaram a tomar conta de sua saúde seriamente nos últimos anos. Há uma compreensão generalizada de que uma dieta equilibrada e estilo de vida são extremamente importantes para o bem-estar geral e para evitar problemas como obesidade e doenças cardíacas. Nesta busca de bem-estar, sucos prensados a frio surgiram como uma escolha popular. Os clientes acreditam que esses sucos são embalados com nutrientes de frutas frescas e vegetais que podem aumentar os níveis de energia e imunidade. O longo processo de prensagem a frio é dito para preservar toda a bondade natural sem qualquer perda.

Dado seus horários agitados, muitos preferem comprar sucos prensados a frio em vez de passar tempo correndo em casa. A variedade disponível faz com que seja mais conveniente obter doses diárias de antioxidantes, vitaminas e outros compostos promotores de saúde. Em vez de um substituto da refeição, sucos prensados a frio são agora comumente consumidos como um lanche nutritivo entre as refeições ou no início da manhã. O apelo é que eles são simples de transportar e consumir on-the-go cumpre o objetivo de saúde. Além disso, sucos prensados a frio são vistos como uma maneira de adicionar mais cor à dieta que é importante psicologicamente em ficar motivado com metas de bem-estar.

Com informações abundantes disponíveis on-line e a influência de blogueiros/influenciadores de saúde e fitness, as pessoas se tornaram bastante conscientes de dietas e estilos de vida ideais. Eles também querem cada vez mais transparência no que consomem diariamente. Sucos prensados a frio estão atraindo consumidores à procura de processamento mínimo e nutrição máxima sem aditivos, conservantes ou açúcares. As empresas destacam o processo natural de prensagem a frio mantendo o valor nutricional como uma proposta de venda única para atender a essa demanda crescente. No geral, o desejo de tomar medidas proativas em saúde preventiva através da dieta é um grande impulsionador para o crescimento da popularidade de sucos prensados a frio.

Driver de mercado - Popularidade de Limpo de Etiquetas e Produtos Orgânicos

No passado recente, preocupações em torno da segurança alimentar, produtos químicos usados na produção em massa e autenticidade de reivindicações de produtos ganharam destaque entre os consumidores americanos. Eles querem transparência em como e onde sua comida é cultivada, processada, bem como sua lista completa de ingredientes. Isso levou a uma enorme popularidade para os chamados "marca limpa" e produtos orgânicos que prometem não conservantes artificiais severos, cores ou adoçantes. Sucos prensados a frio se encaixam perfeitamente neste nicho abordando várias preocupações do consumidor, ganhando assim uma tração significativa.

Os compradores estão dispostos a pagar extra por sucos feitos de ingredientes que são livres de produtos químicos, bem como localmente fonte e sazonal. A certificação orgânica dá-lhes confiança em relação à sustentabilidade ambiental das práticas agrícolas utilizadas. Para os pais conscientes da saúde, é também uma consideração ao comprar sucos para as crianças. As empresas anunciam ativamente suas credenciais limpas e orgânicas em embalagens, bem como através de blogs, artigos para construir a confiança da marca neste mercado altamente exigente. Além disso, a crescente demanda tem estimulado muitas novas marcas de prensagem a frio entrante apenas concentrando-se em sucos naturais, sem conservantes sem aditivos.

A popularidade do movimento alimentar natural e as tendências de saúde e bem-estar sobre as mídias sociais aumenta ainda mais os sucos prensados a frio orgânicos. Alimentos limpos, veganismo e proteção ambiental tornaram-se pontos de fala mainstream. Portanto, os produtos que se alinham com esses ideais e a ética ganham a preferência automática. Para a saúde geral, nutrição, bem como razões ideológicas, os americanos parecem prontos para abraçar opções de etiquetas orgânicas mais limpas que beneficiam este segmento particular. Continuará atraindo consumidores avançando também devido a fortes valores orgânicos associados à categoria.

Desafios de Mercado: Alto Produto Custo como um desafio

O alto custo de produção para sucos prensados a frio em comparação com sucos de frutas regulares representa um grande desafio para o mercado de sucos prensados a frio dos EUA. A prensagem a frio requer alta qualidade, frutas frescas e vegetais como matérias-primas. É um processo intensivo de trabalho que não envolve qualquer pasteurização de calor. Isso torna os sucos prensados a frio mais caros para produzir. A garrafa média de 8oz de suco prensado a frio varia entre $4-6, quase duas vezes o preço de sucos refrigerados ou prateleiras regulares. Este ponto de preço elevado atua como um dissuasor para muitos consumidores que procuram valor para opções de dinheiro. Ele restringe o mercado a apenas consumidores conscientes da saúde que estão dispostos a pagar um prêmio. Para o mercado crescer a um ritmo mais rápido, os produtores de sucos prensados a frio precisarão encontrar maneiras de reduzir os custos através de inovações em cadeia de suprimentos e processos de fabricação que podem tornar esses sucos mais acessíveis ao mercado de massa.

Oportunidades de mercado: Inovação em Ofertas de produtos, sabores e embalagens como uma oportunidade

O mercado de suco prensado a frio dos EUA apresenta enormes oportunidades inexploradas para marcas que inovam em ofertas de produtos, sabores e formatos de embalagem. Aficionados de suco estão sempre olhando para experimentar novas combinações de sabor preparados a partir de ingredientes novos. Marcas que lançam continuamente perfis de sabor sazonalmente e exóticos podem capturar o interesse do consumidor e impulsionar compras repetidas. Da mesma forma, os tamanhos de pacotes convenientes direcionados para o consumo on-the-go proporcionam oportunidade para uma maior penetração no mercado. Sucos prensados a frio prontos para beber em embalagens de garrafa ou caixa se adequam ao estilo de vida americano acelerado. Multipacks de inovação, garrafas de mistura e gotas de impulso de sabor podem fazer estes sucos uma parte integrante de rotinas diárias de lanche e saúde. Programas de suco de frio personalizados adaptados a objetivos específicos de saúde, como gestão de peso, imunidade ou saúde intestinal também apresentam oportunidades lucrativas. A inovação mantém assim a chave para que os jogadores da indústria atraem as preferências do consumidor em evolução e desbloqueiam o verdadeiro potencial de mercado.

Insights by product type: Growing consumer demand for variety and convenience

In terms of Product Type, Cold Pressed Mixed Juices contributes the 51.00%  share of the market in 2024. Cold pressed mixed juices have seen tremendous growth in the United States cold pressed juice market due to rising consumer demand for variety and convenience. Unlike single-fruit juices, mixed juices allow consumers to get the nutritional benefits of multiple fruits and vegetables in a single bottle. This is appealing to health-conscious consumers who want an easy way to incorporate a variety of produce into their diet.

Mixed juices cater to changing lifestyles and busy schedules. People are increasingly looking for on-the-go beverages that provide balance and nutrition without compromising on taste. Cold pressed mixed juices fit this need perfectly as they can be consumed quickly yet offer nutrients from different sources. The versatility of mixed juices also means companies can continuously innovate and come up with novel flavor combinations to keep consumers engaged. This sustains interest and trial among users.

Mixed juices are also popular due to their sensory attributes. Blending multiple ingredients results in complex flavors that are more interesting and satiating than single-fruit beverages. The mingling of flavors in mixed varieties allows companies to mask stronger or tangier tastes from certain ingredients like kale or celery. This makes mixed cold pressed juices more palatable for the average consumer.

Insights by category: Perceived health benefits and clean labels

In terms of Category, Organic contributes the 68.80% share of the market in 2024. Within the United States cold pressed juice market, the organic category claims the largest share due to several factors contributing to higher consumer demand. Firstly, organic produce is perceived to have superior health benefits by many buyers. Free from synthetic pesticides, herbicides and fertilizers, organic fruits and vegetables are considered "purer" sources of nutrients.

Secondly, clean labels are highly valued in today's market. Consumers carefully scrutinize ingredients lists and prefer minimal, understandable components. Organic cold pressed juices address this need by offering simple, all-natural formulations without additives or preservatives. This peace of mind regarding exactly what people are consuming boosts organic juice popularity.

Sustainability is another organic advantage that resonates strongly. Concerns about environment protection and responsible farming practices influence purchase decisions. Opting for organic juices allows consumers to mitigate ecological impact through their daily beverage choices.

Finally, disposable income growth enables more people to pay premium price tags on organic products. While costlier than conventional juices initially, organic varieties are perceived as investments in health worthy of slightly higher costs. As such, the organic segment continues gaining market share through deeper connections with customer values around health, transparency and sustainability. Changing demographics favor its ongoing leadership in the United States cold pressed juice space.

The Hain Celestial Group, Inc, Evolution Fresh Inc., Suja Life, LLC, Pressed Juicery, Inc.Pressed Juicery, Inc., Liquiteria Inc.