Рынок белков насекомых сегментируется по насекомым (Крикеты, мясные черви, травоядные, другие), по применению (пища (белковая мука, белковые батончики, закуски), напитки, косметика), по географии (Северная Америка, Латинская Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Европа, Ближний Восток и Африка). В отчете предлагается стоимость (в млрд долларов США) для вышеупомянутых сегментов.
Основные игроки, работающие на рынке белков насекомых, включают Protix, Entomo Farms, Ynsect, Aspire Food Group, Chapul, Essento, Altimate Foods Pte. Ltd., Darling Ingredients, Flying Spark Ltd, LIVIN Farms AgriFood GmbH, Armstrong Crickets Georgia, Global Bugs Asia, Hargol FoodTech, FarmInsect GmbH и Cricket. Одна Азия.
Рынок белков насекомых