Американский рынок искусственных подсластителей сегментирован по типу продукта (Aspartame, Acesulfame-K, Saccharin, Sucralose, Neotame, Stevia и другие), по применению (напитки, продукты питания, фармацевтические препараты, персональный уход, подсластители для настольных компьютеров и другие), по форме (порошок, жидкость и гранулы), по каналу распределения (супермаркеты / гипермаркеты, магазины удобств, интернет-магазины и другие). В отчете предлагается стоимость (в млрд долларов США) для вышеупомянутых сегментов.