糖浆市场估计价值为: 2024年4.5 Bn美元 预计将达到 6.1 Bn 2031年之前以复合年增长率增长 2024年至2031年,占4.9%。 。 。 以糖浆为甜味剂和质地的食品和饮料业需求稳步增长,在预测期间将继续推动市场。

糖浆市场预计将在今后几年出现正增长。 消费者健康意识的提高和对天然糖的偏好增加了对糖糖浆等糖替代品的需求。 扩大发展中国家的包装食品部门是支持使用糖浆的另一个关键因素。

市场驱动力----食品和饮料行业对糖浆的需求增加

过去十年来,由于生活方式的改变和人们繁忙的日程安排,食品和饮料业有了巨大的增长。 葡萄糖糖浆因其各种功能特性而成为这些行业的重要成分。 它被广泛用于制作面包,饼干,糕点等各种食品,以添加甜味和纹理. 糖浆保留水分的能力使得烘焙食品在更长的时间里新鲜. 此外,与其他甜品相比,其成本较低,而且供应方便,这促使食品制造商越来越多地使用。

特别是,面包房部分的需求猛增。 不断变化的食品模式以及城市居民对西式面包和糕点的日益偏好,推动了面包店的销售。 由于葡萄糖糖糖浆在不损害品味和质量的情况下延长了烘焙制品的货架寿命,所以大多数面包师更喜欢使用. 此外,繁忙的生活方式驱使人们需要方便的小吃,这进一步推动了饼干业的发展。 主要饼干制造商依靠葡萄糖糖浆来维持饼干的柔软性能。 同样,糖果和巧克力等糖果制品也促使糖浆的摄取量增加。

饮料业对于糖浆市场的增长有着巨大的未开发潜力。 虽然传统上用于制备果汁和软饮料,但持续的保健饮料习惯开辟了新的途径。 制造商正在生产由草药提取物和糖浆制成的低卡路里饮料。 此外,蓬勃发展的咖啡和茶叶业为利用糖浆加强口味和消化顾客味蕾提供了空间。 RTD(准备饮用)饮料的销售量激增,预计在未来数年中将刺激葡萄糖糖浆需求。

市场驱动力 -- -- 由于其功能效益而扩大药品应用

由于具有多种功能特征和健康特征,制药部门已成为糖浆的主要最终用户。 其容易吸收的特性和快速的能量释放特性使得糖浆对制造药物,糖浆以及饮食和营养补充剂很受欢迎. 此外,由于糖浆的溶解性、稳定性和增强货架寿命的能力,糖浆通常被用作片剂和胶囊配方的排泄剂和填料。

此外,糖浆在儿科药物中也有应用,因为它有效地掩盖了活性成分的不愉快味道,同时又不损害药力。 这大大促进了药物制造商普遍接受糖浆. 小儿群体对口味敏感,公开接受用糖浆制成的药物。 此外,它还经常被用作准备含有维生素、矿物质和草药提取物的悬浮剂的车辆和载体。 对草药和Ayurvedic药物的需求日益增加,正在推动在这一领域使用糖浆。

此外,诸如糖尿病等生活方式疾病的发病率上升,为饮食管理产品中的糖浆创造了巨大的市场潜力。 它通常包含在用于糖尿病人的低血糖指数食品中. 另外,以葡萄糖为原料的制剂也被用作运动员和体育爱好者的能量棒. 总体而言,提高健康意识和重视预防性保健为营养素中的糖浆和功能食品饮料部分开辟了新的增长途径。 它的多维函数剖面定位强烈以抓住这些机会.

市场挑战----过度消费造成的肥胖和生活方式失调等健康问题

糖浆市场面临的主要挑战之一是消费者对肥胖症和其他生活方式障碍的日益关切,这些问题是食糖和食糖过多导致的。 近年来,人们日益认识到过量摄取糖在促进增重、糖尿病、心血管疾病和某些类型的癌症方面的作用。 公共卫生运动一直强调减少日常饮食中的食糖。 这对糖浆的需求产生了不利影响,糖浆主要用作面包店、糖果店、饮料等各种食品中的甜味剂。 现在许多消费者在饮食习惯中选择低糖或无糖替代品. 各国政府为遏制肥胖症而实施的严格监管规范和税收政策进一步限制了糖浆在食品工业中的使用。 随着健康意识的提高,它已成为糖浆市场参与者推销其产品和推动消费的主要障碍。 考虑到这些方面,糖浆制造商需要注重开发更健康的产品配方,并适当定位其品牌,以满足现代消费者的健康和健康需要。

市场机会 -- -- 糖浆制剂创新,以适应更健康的产品

尽管围绕健康问题存在挑战,糖浆市场参与者也有很大机会利用创新产品开发和配方。 随着低卡路里,低糖食品需求的不断增长,糖糖浆生产商可以通过引入纤维,营养素等浓缩糖浆配方来扩大其产品组合. 这将允许将糖浆纳入更广泛的健康食品。 此外,生成低甘油指数糖浆的新生产技术有助于解决糖尿病和体重管理问题。 投资于广泛研发的玩家有可能通过专有配方获得第一移动者的优势. 除了丰富标准葡萄糖糖浆,发展糖浆,标签糖浆等新颖的甜化剂替代品也提供了值得注意的机会. 通过提供专门的产品线,公司可以利用溢价趋势,用糖浆捆绑额外的健康和健康福利。 这将支持逐步的市场增长,即使食糖方面仍然存在挑战。

许多顶尖角色扩大了生产设施,以满足对糖浆日益增长的需求,特别是在新兴市场。 例如,2018年,玉米制品国际在埃及开设了新工厂,以加强其在中东和非洲区域的存在. 公司投资1亿元新建设施. 这种扩展有助于参与者利用高增长的区域市场。

主要公司正在创新和推出新的产品变体,以吸引更多的客户。 2019年,Archer Daniels Midland(ADM)在Osage品牌下引入了新的葡萄糖糖糖浆线,其分解等价物(DE)不同,密度不同,口味也不同,以提供定制解决方案. 这有助于ADM扩大其产品组合并针对不同的客户部分.

战略收购是顶尖角色扩大其全球足迹和生产能力的关键战略。 2020年,卡吉尔收购了巴西领先的葡萄糖糖浆制造商Lundyco. 这次收购加强了卡吉尔在拉丁美洲市场的地位,预计拉丁美洲市场将呈现强劲的需求增长。 此类交易使参与者能够以最低投资迅速扩大业务规模。

主要公司将营销努力的重点放在亚太和拉丁美洲的发展中国家,以发掘高增长潜力。 例如,Roquette根据其在印度和其他南亚市场的味道方案,投入大量资源推广其糖浆产品FRUCTOSE。 这有助于Roquette在有利可图的新兴经济体中早日获得推动者优势。

透视, 按应用 : 食品和饮料分部门通过多种用途推动增长

食品和饮料分部门在全球糖浆市场所占的份额最高,为52.4%,因为它在工业中的应用范围广泛。 葡萄糖糖糖浆在生产各种食品,如面包制品、糖果制品、果酱和果酱、饮料和奶制品方面发挥着至关重要的作用。

葡萄糖糖糖浆被广泛用于糕点,糕点,饼干,甜甜圈,面包等面包制品中添加水分,增强纹理,提振体积. 它通过防止捆绑来改善面包制品的保质期. 在巧克力,糖果,口香糖等甜品中,糖糖浆保持纹理,并起到约束剂的作用. 常见于冰激凌,酸奶,口味牛奶等乳制品中,用于放出流畅而奶油的纹理.

饮料业也使用大量的葡萄糖糖浆. 它被添加到碳酸饮料,果汁,能量饮料和口味水中,以调节粘度,平衡甜度水平,降低制造成本. 葡萄糖糖糖浆在果酱,果酱的制备中发现应用,并保存着促进皮克丁凝胶形成. 健康意识的提高促使制造商在各种减糖和低卡路里食品中用糖浆取代高卡路里糖。

透视,通过公式: 液体糖浆的使用方便,可促进其消费

在糖浆市场中,液糖糖浆部分所占份额最大,为65.2%,主要原因是它易于用于各种工业用途。 液糖糖浆具有中等粘度,可以随时使用,而不需要任何如溶解的预处理步骤. 这导致各行业制造商的生产流程和流程更加简单.

与粉末变体相比,液糖浆容易与其他成分混合,容易溶解为混合物. 这种单一的混合特性使得最终产品的口味、纹理和甜度都能够统一分散。 在大规模制造过程中,可以方便地使用低功耗或预处理的标准设备进行泵泵和计量吸入器。

液糖糖浆在与热和冷两种过程合作中的多用途性,在广泛的温度范围内进一步扩大了它的使用. 这种与多种生产技术的兼容性提高了食品、饮料和药品等行业的生产率。 与颗粒糖浆相比,没有块状糖浆和易于处理,这推动了液体形式的全球流行。

• 葡萄糖糖糖浆市场预计将得到持续增长,因为其广泛应用于食品、饮料和药品。 其功能特性,如保持水分和增加纹理,在面包和糖果制品中特别重要。 随着Cargill和Archer Daniels Midland Company等公司提高生产能力,市场将受益于增加供应和改善产品配方。

在葡萄糖糖糖浆市场经营的主要角色包括Cargill, Incorbed, Archer Daniels Midland Company (ADM), Ingredion Incorbed, Roquette Frères, Tereos FKS, Global Sweeteners Holdings Limited, 山东中古斯塔克糖业有限公司, Gulshan Polyols有限公司, Manildra集团, HL Agro Products Pvt. Ltd., Makendi World Wide, Hefei TNJ 化学工业有限公司, Oetker博士, Queen Fine Foods, Avebe U.A, 和 TME Pharma.