全球乳糖不容忍行为 估计市场价值为: 10.83美元 2024年学士 预计将达到 2031年以前16.51 Bn美元以复合年增长率增长 (CAGR)从2024年到2031年占6.24%.

预计在预测期间,市场将大幅增长。 对乳糖不容忍的认识不断提高,无乳糖食品消费增加,这些都是预计会推动这一市场增长的主要因素。 根据最近的研究,全球约75%的人口在婴儿出生后消化乳糖的能力下降. 此外,由于健康关切日益严重,饮食偏好不断变化,对奶制品和面包业替代品的需求正在全球普遍流行。 大多数主要食品公司推出了新的无乳糖产品,以适应这一庞大的消费基础,进一步补充了市场的增长。 然而,与普通食品相比,无乳糖高价可能在一定程度上妨碍市场在预测期间的扩展。

市场驱动器 - 遗传病因遗传基因突变而日益流行.

预计全球乳糖不容忍市场将大幅增长,因为基因失调的发生率上升,破坏了乳糖酶的生产。 乳糖酶(Lactase)是一种由小肠产生的酶,负责分解乳制品中发现的乳糖. 然而,若干基因突变会损害乳糖酶的生产,最终导致乳糖不良吸收,最终导致乳糖不耐. 主要的乳糖不耐症通常在童年晚期或青少年时期发展,是一种遗传性条件,身体在断奶后不能产生足够的乳糖酶. 此类基因突变常见于亚洲,非洲,地中海,南美洲的有根种群. 随着来自这些地区的更多人迁移到新的地点,这种基因突变越来越有可能传承给新世代,从而提高乳糖不容忍的普遍程度。 此外,现代生活方式的改变,如食用高糖和碳水化合物的加工食品,也使更多的人面临2型糖尿病、非酒精脂肪肝病和肥胖的风险,这些条件可能加剧乳糖不耐症的症状。 因此,各种基因突变导致的遗传失调的发生率不断上升,大大刺激了对无乳糖乳制品和补充品的需求。

市场驱动力 -- -- 肠道疾病发病率上升

推动全球乳糖不容忍市场的另一个关键因素是,像克罗恩病这样的肠道疾病病例激增。 克罗恩病(英語:Crohn's disease)是一类炎症性肠道疾病(IBD),可以引起刺激,损害小肠. 与克罗恩病有关的炎症可能长期影响小肠中含有乳酶生成细胞的阴道. 随着时间的推移,这种对小肠内衬的持续损害会损害或减少乳酶酶的产生. 克罗恩病的确切原因仍然未知,但据信它有遗传和环境成分. 随着生活方式和饮食的改变,过去几十年世界各地克罗恩病的发病率明显上升. 由于西方饮食普遍采用精炼碳水化合物和糖类中通常的高含量,发达国家的这种上升更为突出。 随着更多人发展出克罗恩的疾病或其他肠道障碍,破坏乳糖细胞,他们消化乳糖的能力受到阻碍,从而增加了乳糖不耐症的风险. 肠道疾病发病率的上升预计将促使受影响消费者对无乳糖产品提出大量需求。 饮食家还经常向克罗恩患有乳糖不耐症症状的病人推荐低乳糖或无乳糖的饮食,以尽量减少腹部不适.

市场挑战----乳糖不容忍治疗和诊断程序的高昂成本。

全球乳糖不容忍市场面临的主要挑战之一是与治疗和诊断程序有关的高昂费用。 由于费用高昂,许多患有乳糖不容忍症的人不寻求医疗帮助。 诊断乳糖耐受性需要像氢气测试或基因测试这样的测试,两者都是昂贵的. 同样,酶替代疗法等治疗方案需要终生药物摄入,这增加了总体治疗成本。 这对负担能力构成挑战,特别是在获得保健服务的机会有限的发展中地区。 此外,由于缺乏适当的诊断,人们无法及时进行适当的饮食改变或药物治疗。 这导致症状恶化,甚至会在罕见的情况下造成严重并发症. 乳糖不容忍管理带来的高昂成本限制了其总体需求,对市场增长潜力产生了负面影响。

市场机会 -- -- 对乳酸酶的日益增长的需求

全球乳糖不容忍市场的一个主要机会在于对乳糖酶补充剂的需求日益增加。 由于这些补充剂的相关好处,例如允许食用乳制品、解决消化问题和使饮食平衡,这些补充剂越来越受欢迎。 在食用含乳糖的食物之前摄入乳糖酶补充剂,有助于将乳糖分解为更简单的糖,从而预防症状. 这使得她们成为乳糖不耐症患者的方便治疗选择. 随着健康意识的不断提高,更多的人选择了酶补充剂作为安全有效的治疗方法. 制造商正在推出多种产品范围的乳糖酶补充剂,包括可咀嚼的药片和液体,以适应消费者的各种需要。 在强大的在线分销网络的帮助下,市场正在目睹此类补充品的销售增加。 这种日益增长的需求可以推动全球乳糖不容忍市场参与者获得更高的收入。

乳糖不耐症通常根据症状的严重程度,通过逐步处理。 对于轻度病例,改变生活方式通常是第一线治疗. 这涉及减少或消除饮食中的乳制品。 如果症状持续存在,可推荐一种超场(OTC)乳糖酶补充剂,以帮助乳制品消化乳糖. 流行的品牌名称包括Lactaid和奶油Ease.

对于中度症状,处方者可以建议一种处方强力乳酶酶药物. 处方药通常规定由诺华公司生产的Lactase-S(乳酶),作为3000/5ml单位剂量的延迟释放胶囊提供. 在用餐前吃它可以帮助管理乳制品中的偶尔放纵. 对于症状减弱的严重病例,可能需要长期无乳糖饮食. 大豆,杏仁,燕麦,或椰子奶的替代品可以取代乳制品.

患者的饮食习惯和偏好等其他因素也指导治疗选择. 年轻患者可能更喜欢先尝试OTC选项,以保持社会互动. 患有代谢障碍的老年人往往选择处方药,以尽量减少并发症。 总体而言,处方医护人员根据每个病人的特征和优先事项提出建议,以有效缓解乳糖不容忍。

乳糖不耐症是乳糖缺乏引起的消化障碍,导致乳制品食用时出现血胀,气胀,痢疾等症状. 治疗因病情的严重程度而异. 对于轻度病例,在乳酶补充剂和乳糖减量产品的帮助下,可以消费少量乳制品. 适度的不容忍要求进一步限制乳制品摄入量,选择无乳糖替代品,并使用酶补充剂. 在严重的情况下,严格避免乳制品,依赖无乳糖产品,以及高剂量乳糖酶补充剂是有效管理症状的必要条件. 适当的治疗计划取决于个人的不容忍程度。

无乳糖和低乳糖产品创新- 主要乳品玩家引入了广泛的无乳糖和低乳糖乳制品线,以迎合日益增长的乳糖不耐消费者. 例如,2015年,Lactalis在美国市场以总统品牌推出首个无乳糖牛奶. 大约在同一时间,达诺内推出了乳糖含量低的Activia乳制品饮料.

扩大产品组合的购置- 玩家对有固定无乳糖产品的公司进行了战略收购. 例如,2018年,Lactalis收购了Erber Group的乳制品业务,其中包括著名的无乳糖品牌如Provamel和Pharmaton. 这加强了Lactalis在无乳糖空间的地位. 同样,在2013年,Dean Foods收购了比利时一家基于植物的食品生产商Alpro,包括大豆,大米,杏仁和燕麦饮料.

向非乳品替代品多样化- 鉴于素食主义和植物趋势的兴起,达诺内,乔巴尼和基特希尔等大型玩家引进了由杏仁,椰子和燕麦制成的无奶牛奶. 例如,Danone的Alpro品牌是全欧洲植物类产品的市场领先者. 它们的早期进入和广泛的替代品有助于捕捉大量的消费者。

上述策略对主要角色效果良好. 创新有助于扩大可解决的市场,满足新消费者的需要。 采购加强了产品组合,而多样化进一步推动了增长。

透视, 按产品类型 - " - 说改变消费者对无乳糖食品的偏好。

就按产品类型而言,无乳糖乳制品占市场份额最高,2024年拥有41.2%,用于改变消费者对无乳糖食品的偏好。 随着全球患乳糖不容忍症的人数不断增加,消费者越来越需要容易消化的乳制品。 无乳糖乳制品使消费者能够享受乳制品的营养利益,而不会出现胃抽筋,出血和腹泻等乳糖不耐症的症状. 除了品味和方便因素外,人们日益认识到无乳糖乳制品在管理乳糖不容忍方面的优势,这正在促使人们更加普遍。 近年来,素食和弹性增长的趋势也增加了对无乳糖牛奶、奶酪和酸奶的需求。 制造商正在通过定期引进传统和异国情调乳品味的无乳糖新产品来满足这些消费者需求。 主流超市和网上零售渠道产品供应量的提高,进一步加大了准入力度.

最终使用者的观察-“成年人的高发生率”

就最终用户而言,成年人占市场份额最高,2024年占42.9%,原因是成年人对乳糖的不容忍率很高。 随着人们年龄的增长,由于乳糖酶水平下降,消化乳糖的能力降低. 据估计,全球近70%的人口童年后乳腺酶水平较低。 症状也随着年龄的增长而恶化。 这使得含有乳糖的食物对大多数成年人来说难以忍受. 此外,诸如易发性肠道综合征和往往与乳糖麻痹同时出现的炎性肠道疾病等健康问题在成年人中更为普遍。 因此,职业专业人员和老年消费者对避乳糖的替代方法的认识和需要有所提高。 这促使它们更多地消费为适应成年最终用户的饮食要求而设计的无乳糖产品。

透视发行频道-"成长零售商聚焦特色健康产品".

就按分销渠道而言,2024年,由于零售商日益重视储存特殊保健产品,超市/超市所占份额最高,为43.1%。 随着医学对饮食和胃肠道疾病之间联系的广泛接受,主要零售链将更多的货架空间用于定制的肠道保健产品。 超级市场发现,在一个屋檐下全面选择无乳糖物品,以吸引寻求具体解决办法的顾客,是有利可图的。 它们广泛存在的商店使各地的消费者能够方便地进入。 此外,提供有竞争力的定价、促销和私人标签的能力使超市成为首选的购物目的地,而不是特色商店。 不断增长的健康意识人口统计也经常是超级商店店主,通过销售渠道推动销售量增加。 预计这种零售支配地位将继续加强消费者对超市的依赖,满足其所有乳糖不容忍需求。

由于遗传病和肠道疾病导致乳糖麻痹,乳糖不容忍市场正在大幅增长。 乳酶酶补充剂的认识和采用日益提高,加上治疗方法的创新,正在推动市场扩张。 此外,诊断技术的进步为市场的增长提供了支持,从而能够及早发现和管理乳糖不耐症。 然而,发展中地区的高治疗成本和认识不足等挑战可能阻碍市场增长。 尽管面临这些挑战,但机会仍然很多,特别是在研究和开发个性化疗法以及扩大新兴市场获得乳糖不容忍治疗的机会方面。 预计市场仍将充满活力,治疗规程和产品供应不断演变,以满足耐乳糖者的各种需求。

全球乳糖不容忍市场的主要参与者包括Orasure Technologies Inc., Siemens Healthineers AG, F. Hoffmann-La Roche Ltd, MPD Inc., Shimadzu Corporation, Lifeloc Technologies, Inc. Drägerwerk AG & Co. KGaA, Premier Biotech, Inc. Omega实验室, Psymedics Corporation, 临床参考实验室, American Bio Medicia Corporation, ACM Global Laboratories, Careheal America Corp and Intoximets, Inc.