美国葵花籽市场估计价值为: 2024年1.04 Bn美元 预计将达到 2031年以前为2.40 Bn美元以复合年增长率增长 (CAGR)从2024年到2031年占10.8%.

向日葵种子作为维生素、蛋白质和健康脂肪中含量高的营养点心食品,获得了广泛的欢迎。 预计美国人健康意识的提高将支持今后几年的强劲销售增长。 市场驱动力在于消费者对植物食品和带有清洁标签的小吃越来越偏好. 向日葵种子由于其可移植性以及能够轻松地作为点心享受而具有吸引力. 此外,各种食品也使用向日葵种子,如小径混合物和烘焙品,从而进一步扩大了消费者的范围。 创新风味和包装继续吸引新客户,推动市场重复采购.

市场驱动力:增强健康意识

现在越来越多的人开始意识到健康,并正在改变生活方式,以保持健康和健康。 随着人们日益认识到各种食物的营养效益,人们现在认识到,某些食物有助于减少疾病风险,促进整体健康。 向日葵种子是近代人们开始在饮食中加入的一种超级食物. 它们被各种营养物包裹起来,这些营养物对健康是极好的。 向日葵种子是维生素E的良好来源,它起到抗氧化剂的作用并保护细胞免受破坏. 它们也含有镁,有助于维持神经和肌肉功能,并控制血压。 向日葵种子中叶酸盐含量高,可能降低先天缺陷的风险. 它们富含纤维,能帮助消化,使一种感觉长期充满。

健康福利鼓励人们更多地吃葵花籽。 虽然以前它们大多作为沙拉或烘焙商品的添加品而消费,但现在向日葵种子作为手提点心而受欢迎. 人们开始将小包的烤盐葵花种子全天运送到木兰花. 这确保了在饮食中以美味和方便的方式获得必要的营养物质和抗氧化剂。 将葵花籽作为健康小吃销售的品牌进一步推动了它们的消费. 考虑到目前对预防性保健和健康的重视,今后几年里,在向日葵种子上为健康特性点心的趋势可能会继续增长。 更多的人接受它们,认为它们是一种更好的替代方法,而不是广泛提供的炸或高卡路里小吃选择。 这种对健康惠益的认识的不断提高,是推动该国对葵花籽需求的驱动力。

市场驱动力:面包店和糖果店数量增加

在过去几十年中,美国的食品工业大幅扩张。 由于生活方式的改变、可支配收入的增加和对便利食品的需求的不断增长,许多连锁面包店和餐饮店遍布城市和郊区。 这些面包店提供各种各样的烘焙商品和小吃供人们选择. 饼干,蛋糕,松饼,糕点等产品已经相当流行. 许多面包店也开始尝试新的食谱和原料,以扩大其投资组合并吸引更多的顾客. 在这方面,向日葵种子已成为面包师使用的偏好成分。 它们的坚果味和美味的脆饼为甜食和美味的面包制品提供了完美的补充. 含有向日葵种子的烧烤商品因其独特的口味和养分的提升而越来越受欢迎. 这导致工业面包店和手工面包店的需求稳步增长。 小吃生产商还推出了一系列以种子为基础的小吃,将葵花种子纳入其中。 随着今天更多的人经常去面包店吃小吃,该行业使用的向日葵种子的数量也相应增加。 面包店部分的应用增加,是该国向日葵种子市场的潜在销售渠道。 总的来说,过去几年来,面包店的激增在大幅增加需求方面发挥了重要作用。

市场挑战:代用品的存在

美国葵花种子市场面临替代品的存在带来的重大挑战。 杏仁和南瓜种子被认为是向日葵种子的主要替代品. 杏仁因其蛋白质和维生素含量而日益流行小吃选择. 与向日葵种子相比,它们被定位为更健康的小吃。 同样,南瓜种子也被视为一种更健康的小吃,过去几年来,它们的使用一直在稳步增加。 以负担得起的价格容易获得杏仁和南瓜种子,对葵花种子市场的增长构成严重挑战。 他们从传统的葵花种子中窃取市场份额。 此外,腰果、花生和许多其他坚果也是减少向日葵种子总体消费基础的替代小吃。 除非消费者了解葵花籽独特的营养特征和味道,否则其市场很可能面临持续的替代威胁的压力。

市场机会:产品创新和新产品推出

美国葵花种子市场通过产品创新和新产品推出,为增长提供了重要机会. 葵花籽处理器可以通过开发新的口味,品种,包装和产品形式来利用这个机会. 以烧烤、盐醋、牧场等令人兴奋的口味, 推出烤制和口味丰富的葵花种子, 同样,开发向日葵种子的小型尺寸和即时包装格式将使它们成为繁忙消费者的理想点心选择。 引进葵花种子黄油和以葵花种子为主要成分的小吃如小径混合,可以进一步扩大现有的消费基础. 这种满足不断变化的消费者偏好的创新产品是重振葵花种子市场的主要途径。 通过扩大销售渠道和营销举措提高产品能见度有助于确保这些新产品的成功推出。

Insights by seed type: Higher yields and disease resistance

In terms of Seed Type, Hybrid Seeds contributes the 58.0% share of the market in 2024. The hybrid seeds segment within the United States sunflower seeds market holds the largest share due to key advantages over other varieties. Farmers primarily prefer hybrid seeds as they typically deliver 10-15% higher yields compared to open-pollinated varieties. The hybridization process helps breed seeds that maximize the crop's genetic potential and optimize key traits like plant structure, flowering time and stress tolerance.

Another major factor driving the demand for hybrid seeds is disease resistance. These seeds are developed through careful breeding programs to incorporate resistance against common sunflower diseases. Some of the critical diseases include downy mildew, rhizomania, sclerotinia head rot and rust. Using hybrid seeds with in-built resilience significantly reduces the need for fungicide applications and lowers production costs for farmers. It also safeguards their crop investments by warding off yield losses from disease outbreaks.

Additionally, hybrid seeds maintain their vigor and performance over multiple generations of planting. When open-pollinated seeds are reused year after year, their yields and qualities tend to decline due to increased heterozygosity. Hybrids ensure consistent harvests even if the same seeds are replanted. Their reliability translates to stable revenues for seed companies as well as growers. The hybrid sunflower seed segment continues to capture greater market share in the U.S. aided by advantages in productivity, profitability and risk reduction.

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