Глобальная непереносимость лактозы Рынок оценивается в USD 10,83 Bn в 2024 году Ожидается, что он достигнет USD 16,51 млрд к 2031 году, растущие с совокупным годовым темпом роста (CAGR) 6,24% с 2024 по 2031 год.

Ожидается, что рынок будет наблюдать значительный рост в течение прогнозируемого периода. Повышение осведомленности о непереносимости лактозы и увеличение потребления продуктов питания без лактозы являются основными факторами, которые, как ожидается, будут стимулировать рост этого рынка. Согласно последним исследованиям, около 75% населения мира имеет сниженную способность переваривать лактозу после младенчества. Кроме того, из-за растущих проблем со здоровьем и изменения диетических предпочтений спрос на молочные и хлебобулочные альтернативы набирает все большую популярность во всем мире. Большинство ведущих продовольственных компаний запустили новые продукты без лактозы, обслуживающие эту большую потребительскую базу. Однако высокие цены на премиальные продукты без лактозы по сравнению с обычными продуктами питания могут в некоторой степени препятствовать расширению рынка в течение прогнозируемого периода.

Рыночный драйвер - увеличение распространенности генетических нарушений из-за наследственных мутаций генов.

Ожидается, что мировой рынок непереносимости лактозы значительно вырастет из-за роста числа генетических нарушений, которые наносят ущерб производству лактазы. Лактаза, фермент, вырабатываемый тонкой кишкой, отвечает за расщепление лактозы, обнаруженной в молочных продуктах. Однако несколько генетических мутаций могут нарушить выработку лактазы, что в конечном итоге приводит к мальабсорбции лактозы и, в конечном итоге, к непереносимости лактозы. Первичная непереносимость лактозы, которая обычно развивается в позднем детстве или подростковом возрасте, является наследственным состоянием, при котором организм не вырабатывает достаточное количество лактазы после отлучения от груди. Такие генетические мутации обычно встречаются в популяциях с корнями в Азии, Африке, Средиземноморье и Южной Америке. По мере того, как все больше людей из этих регионов мигрируют в новые места, увеличивается вероятность передачи таких генетических мутаций новым поколениям, что повышает общую распространенность непереносимости лактозы. Кроме того, современные изменения образа жизни, такие как увеличение потребления обработанных продуктов с высоким содержанием сахара и углеводов, также подвергают больше людей риску диабета 2 типа, неалкогольной жировой болезни печени и ожирения - условий, которые могут ухудшить симптомы непереносимости лактозы. Следовательно, растущая частота генетических нарушений, связанных с различными мутациями генов, значительно повышает спрос на молочные продукты и добавки без лактозы.

Рыночные драйверы - рост числа заболеваний кишечника

Другим ключевым фактором, стимулирующим глобальный рынок непереносимости лактозы, являются растущие случаи кишечных расстройств, таких как болезнь Крона. Болезнь Крона является типом воспалительного заболевания кишечника (ВЗК), которое может вызвать раздражение и повреждение тонкой кишки. Воспалительные эпизоды, связанные с болезнью Крона, могут хронически влиять на ворсинки, содержащие клетки, продуцирующие лактазу в тонкой кишке. Это постоянное повреждение слизистой оболочки тонкой кишки с течением времени может ухудшить или уменьшить выработку фермента лактазы. Точная причина болезни Крона до сих пор неизвестна, но считается, что она имеет генетические и экологические компоненты. С изменением образа жизни и диеты, в последние несколько десятилетий наблюдается заметный рост заболеваемости болезнью Крона во всем мире. Рост был более заметным в развитых странах из-за широкого принятия западных диет, как правило, с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара. Поскольку у большего количества людей развивается болезнь Крона или другие кишечные расстройства, повреждающие клетки лактазы, их способность переваривать лактозу затрудняется, тем самым увеличивая риск непереносимости лактозы. Ожидается, что эта растущая распространенность кишечных заболеваний будет стимулировать значительный спрос на продукты без лактозы среди пострадавших потребителей. Диетологи также часто рекомендуют диеты с низким содержанием лактозы или без лактозы пациентам с болезнью Крона, испытывающим симптомы непереносимости лактозы после вспышки, чтобы минимизировать дискомфорт в животе.

Вызов рынка - высокая стоимость лечения непереносимости лактозы и процедур диагностики.

Одной из основных проблем, с которыми сталкивается мировой рынок непереносимости лактозы, является высокая стоимость лечения и диагностики. Многие люди, страдающие непереносимостью лактозы, воздерживаются от обращения за медицинской помощью из-за высоких затрат. Диагностика непереносимости лактозы требует таких тестов, как тест на дыхание водородом или генетическое тестирование. Аналогичным образом, варианты лечения, такие как заместительная ферментная терапия, требуют пожизненного приема лекарств, что увеличивает общую стоимость лечения. Это создает проблемы с доступностью, особенно в развивающихся регионах, где доступ к здравоохранению ограничен. Кроме того, отсутствие надлежащей диагностики не позволяет людям вовремя соблюдать соответствующую диету или режим приема лекарств. Это приводит к ухудшению симптомов и может даже вызвать серьезные осложнения в редких случаях. Высокие затраты, связанные с управлением непереносимостью лактозы, ограничивают ее общий спрос и негативно влияют на потенциал роста рынка.

Возможности рынка: растущий спрос на ферментные добавки лактазы

Одна из основных возможностей для глобального рынка непереносимости лактозы заключается в растущем спросе на добавки с ферментами лактазы. Эти добавки набирают популярность из-за связанных с ними преимуществ, таких как разрешение потребления молочных продуктов, решение проблем с пищеварением и обеспечение сбалансированного питания. Потребление добавок фермента лактазы перед употреблением лактозосодержащих продуктов помогает расщепить лактозу на более простые сахара, тем самым предотвращая симптомы. Это делает их удобным вариантом лечения для людей с непереносимостью лактозы. С ростом осведомленности о здоровье все больше людей выбирают ферментные добавки в качестве безопасного и эффективного средства для управления своим состоянием. Производители запускают различные ассортименты добавок ферментов лактазы, включая жевательные таблетки и жидкости, в соответствии с различными потребностями потребителей. На рынке наблюдается рост продаж таких добавок, чему способствуют сильные сети онлайн-дистрибуции. Этот растущий спрос может привести к увеличению доходов игроков на мировом рынке непереносимости лактозы.

Непереносимость лактозы обычно лечится с помощью поэтапного подхода в зависимости от тяжести симптомов. В легких случаях изменения образа жизни обычно являются первой линией лечения. Это включает в себя сокращение или исключение молочных продуктов из рациона. Если симптомы сохраняются, может быть рекомендована внебиржевая (OTC) добавка фермента лактазы, чтобы помочь переваривать лактозу в молочных продуктах. Популярные бренды включают Lactaid и Dairy Ease.

Для умеренных симптомов, прописавшие могут предложить рецепт-сила лактазы фермент препарат. Предписатели обычно назначают Lactase-S (лактазу) Novartis, доступную в виде капсул с замедленным высвобождением в дозах 3000/5 мл. Принимая его перед едой может помочь управлять случайными индульгенциями в молочных продуктах. В тяжелых случаях, когда симптомы изнурительны, диета без лактозы может быть необходима в долгосрочной перспективе. Соевые, миндальные, овсяные или кокосовые альтернативы молока могут заменить молочные продукты.

Другие факторы, такие как диетические привычки и предпочтения пациента, также определяют выбор лечения. Младшие пациенты могут предпочесть безрецептурные варианты для поддержания социальных взаимодействий. Пожилые люди с метаболическими нарушениями, как правило, выбирают рецептурные лекарства, чтобы минимизировать осложнения. В целом, врачи адаптируют свои рекомендации к профилю и приоритетам каждого пациента, чтобы эффективно облегчить непереносимость лактозы.

Непереносимость лактозы - это расстройство пищеварения, вызванное дефицитом лактазы, что приводит к таким симптомам, как вздутие живота, газ и диарея при употреблении молочных продуктов. Лечение варьируется в зависимости от тяжести состояния. В легких случаях небольшое количество молочных продуктов можно употреблять с помощью добавок лактазы и продуктов, содержащих лактозу. Умеренная непереносимость требует дальнейшего ограничения потребления молочных продуктов, выбора безлактозных альтернатив и использования ферментных добавок. В тяжелых случаях строгое избегание молочных продуктов, зависимость от продуктов без лактозы и добавок с высокой дозой лактазы необходимы для эффективного управления симптомами. Соответствующий план лечения зависит от уровня непереносимости человека.

Инновации безлактозных и низколактозных продуктов Крупные производители молочных продуктов представили обширные линейки молочных продуктов без лактозы и с низким содержанием лактозы, чтобы удовлетворить растущее число потребителей с непереносимостью лактозы. Например, в 2015 году Lactalis запустила на американском рынке свое первое безлактозное молоко под брендом President. Примерно в то же время Danone запустил молочные напитки Activia с низким уровнем лактозы.

Приобретение для расширения продуктового портфеляИгроки совершили стратегические приобретения компаний с установленными продуктами без лактозы. Например, в 2018 году Lactalis приобрела молочный бизнес Erber Group, в который вошли известные бренды без лактозы, такие как Provamel и Pharmaton. Это укрепило положение лакталиса в свободном от лактозы пространстве. Аналогичным образом, в 2013 году Dean Foods приобрела Alpro, бельгийского производителя растительных продуктов, включая сою, рис, миндаль и овсяные напитки.

Диверсификация в немолочные альтернативыУчитывая рост веганства и растительных тенденций, крупные игроки, такие как Danone, Chobani и Kite Hill, представили безмолочное молоко из миндаля, кокосов и овса. Например, бренд Danone Alpro является лидером на рынке растительных продуктов по всей Европе. Их раннее появление и широкий спектр альтернатив помогли захватить большую потребительскую базу.

Вышеуказанные стратегии хорошо сработали для крупных игроков. Инновации помогли расширить адресный рынок и удовлетворить новых потребителей. Приобретения укрепили портфель продуктов, в то время как диверсификация еще больше способствовала росту.

Прозрения, по типу продукта -Изменение предпочтений потребителей в отношении безлактозных пищевых продуктов

С точки зрения типа продукта, молочные продукты без лактозы составляют самую высокую долю на рынке с 41,2% в 2024 году, владея изменяющимися предпочтениями потребителей в отношении продуктов без лактозы. Поскольку число людей, страдающих непереносимостью лактозы, растет во всем мире, потребители все чаще требуют молочных продуктов, которые легко усваиваются. Молочные продукты без лактозы позволяют потребителям наслаждаться питательными преимуществами молочных продуктов, не страдая от симптомов непереносимости лактозы, таких как судороги желудка, вздутие живота и диарея. Помимо факторов вкуса и удобства, повышение осведомленности о преимуществах молочных продуктов без лактозы в борьбе с непереносимостью лактозы повышает их популярность. В последние годы растущие веганские и гибкие тенденции также увеличили спрос на молоко, сыр и йогурт без лактозы. Производители реагируют на эти потребности потребителей, регулярно внедряя новые безлактозные инновации в традиционных и экзотических молочных ароматизаторах. Увеличение доступности продуктов в основных супермаркетах и онлайн-каналах розничной торговли еще больше повысило доступность.

Insights by End User - "Высокий уровень заболеваемости среди взрослого населения"

С точки зрения конечного пользователя, взрослые вносят наибольшую долю рынка с 42,9% в 2024 году из-за высокого уровня непереносимости лактозы среди взрослого населения. По мере того, как люди становятся старше, способность переваривать лактозу уменьшается из-за снижения уровня ферментов лактазы. По оценкам, почти 70% населения мира имеют низкий уровень лактазы после детства. Симптомы также ухудшаются с возрастом. Это делает продукты, содержащие лактозу, трудно переносимыми для большинства взрослых. Кроме того, такие проблемы со здоровьем, как синдром раздраженного кишечника и воспалительные заболевания кишечника, которые часто совпадают с мальабсорбцией лактозы, более распространены у взрослых. В результате повышается осведомленность и потребность в альтернативах для предотвращения лактозы среди работающих специалистов и пожилых потребителей. Это приводит к увеличению потребления продуктов без лактозы, предназначенных для удовлетворения диетических потребностей взрослых конечных пользователей.

Insights by Distribution Channel - «Рост внимания ритейлеров к специализированным продуктам для здоровья»

С точки зрения канала распределения, супермаркеты / гипермаркеты вносят наибольшую долю с 43,1% в 2024 году из-за растущего внимания ритейлеров к запасам специализированных продуктов для здоровья. С более широким медицинским признанием связи между диетой и желудочно-кишечными расстройствами крупные розничные сети посвящают больше места на полке индивидуальным продуктам для здоровья кишечника. Супермаркеты считают выгодным разместить под одной крышей полный выбор продуктов без лактозы, чтобы привлечь клиентов, ищущих конкретные решения. Их широкое присутствие в магазинах обеспечивает удобный доступ для потребителей в разных географических точках. Кроме того, возможность предлагать конкурентоспособные цены, акции и частные ярлыки сделали супермаркеты предпочтительным местом для покупок по сравнению со специализированными магазинами. Растущая демография, заботящаяся о здоровье, также является частыми покупателями супермаркетов, что приводит к увеличению объемов продаж через их каналы распространения. Ожидается, что это доминирование в розничной торговле продолжит укреплять зависимость потребителей от супермаркетов для удовлетворения всех их потребностей в непереносимости лактозы.

Рынок непереносимости лактозы готов к значительному росту из-за роста генетических нарушений и кишечных заболеваний, приводящих к мальабсорбции лактозы. Повышение осведомленности и принятие добавок с ферментом лактазы в сочетании с инновациями в вариантах лечения способствуют расширению рынка. Кроме того, рост рынка поддерживается достижениями в области диагностических методов, позволяющих раннее выявление и лечение непереносимости лактозы. Однако такие проблемы, как высокие затраты на лечение и ограниченная осведомленность в развивающихся регионах, могут препятствовать росту рынка. Несмотря на эти проблемы, возможности изобилуют, особенно в исследованиях и разработке персонализированных методов лечения и расширении доступа к лечению непереносимости лактозы на развивающихся рынках. Ожидается, что рынок останется динамичным, с непрерывной эволюцией в протоколах лечения и предложениях продуктов для удовлетворения разнообразных потребностей людей с непереносимостью лактозы.

Основными игроками, работающими на глобальном рынке непереносимости лактозы, являются OraSure Technologies Inc., Siemens Healthineers AG, F. Hoffmann-La Roche Ltd, MPD Inc., Shimadzu Corporation, Lifeloc Technologies, Inc., Drägerwerk AG & Co. KGaA, Premier Biotech, Inc., Omega Laboratories, Inc., Psychemedics Corporation, Clinical Reference Laboratory, Inc., American Bio Medica Corporation, ACM Global Laboratories, CareHealth America Corp и Intoximeters, Inc.